smakligspis.se

Supertunna knäckekakor som är goda till en skiva julskinka med senap.

Hemkokt godis är enkelt att göra och det är lättast om du har en silikonform att gjuta dem i. Har du ingen sådan kan smeten hällas i en liten form med bakplåtspapper och sedan klippas eller skäras bitar med en inoljad kniv när gelén stelnat.

Gotlandslimpa är ett saftigt och kryddigt bröd som kräver lite tid och praktisk planering, men det är det väl värt! Eftersom brödet vinner på att ”ligga till sig” ett dygn är det smart att börja med skållningen två dagar innan man tänker äta det.

Mjuka brödkakor från Norrbotten passar perfekt till lagrad ost. Bröden bli härligt segmjuka, går utmärkt att frysa och tinar snabbt.

Recept på smakrika, frasiga kex som är glutenfria. Utmärkta till hårdost som t ex Wrångebäcksost.

Senapsgriljerad lax med stuvad potatis är en god rätt att njuta av i juletider. Detta recept kommer garanterat bli en ny favorit på julbordet!

Julbröd har klassiskt fått en smak av olika goda kryddor, och här kommer det i utförandet smaksatt med anis och fänkål. Underbart till frukost på julafton!

cirka 12 stycken Betyg (7 st) 3,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Snaps hör festen till och här gör du enkelt din egna citronsnaps med anis och fänkål. Kryddig och smakrik. Höj glasen och säg skål!

Enkel och lättbakad limpa med mycket energi.

Hemgjorda munkar är roligt att baka! Fluffiga med socker är dessa smaksatta med anis. Det här är bakverket som kommer göra succé på fikabordet.

Soppa som du svänger ihop på under halvtimmen! Med torskfilé, blåmusslor, räkor och god saffranssmak blir detta kanske nya favoriten.

Dessa goda bröd med kummin och anis hör kräftskivan till! Vill du förbereda bröden så kan du frysa in dem och ta fram samma dag som de ska ätas.

Enkelt och saftigt bröd som bara rörs ihop. Baka dubbel sats och spara ett bröd i frysen.

Små portionsbullar av kavring som bakas i muffinsplåt är både glutenfria och mustiga i smaken. En av ingredienserna är kanske lite otippad, men bryggkaffet ger både en mustig och en kryddig karaktär till brödet.

Lat sommarmat med smak av lime, mynta och anis. Hel kyckling reder sig själv på grillen, sätt i en termometer intill lårbenet och låt värmen sköta resten till 82° grader.

Shashlik är en kaukasisk rätt som består av grillspett med kryddmarinerat kött. Servera dina spett tillsammans med grillade grönsaker, rostad potatis och den goda såsen adjika.

Visst kan man baka kavring med surdeg! Gör dem som små minikavringar där varje gäst får varsin minilimpa. Perfekt till jul, påsk och midsommar.

Tunnbrödsrulle med hembakat tunnbröd fylld med lyxig hjortbiff, en puré på jordärtskocka och potatis, fruktig salsa på papaya, dijonkräm och krispga grönkålschips.

Det här kryddbrödet rörs ihop i ett nafs och behöver ingen jästid.

Rabarber inlagd i ättika och äppeljuice smakar försommar när den är som bäst . Den picklade rabarben med ton av anis passar fint till grillat kött och särskilt bra till fläskkött.

Krispiga primörer i klassisk ättikslag. Passar till det mesta på grillen.

Stollen är en tysk julkaka full av smak från juliga kryddor, torkad frukt och mandel.

I tider av matsmart tänkande kom jag att tänka på den där slatten med kaffe som ofta blir kvar i kannan. Den vi häller ut och sen inte tänker så mycket mer på. Men om man häller över alla slattar i en karaff i kylen har man snart några deciliter som man istället kan använda till brödbak. Bara att ersätta en del av deg- vätskan med kaffe. Då kan man få till en sådan här fantastisk glutenfri kavring med smak av just kaffe, men också anis, fänkål och lite mörk sirap.

Mjukt tunnbröd med smak av anis och fänkål.

Knäckebröd med sesam och anis är gott att äta med bara smör på. Kavla ut degen så tunt det bara går så får du ett knaprigt, härligt bröd att bjuda på.

"Kaek el Abbas" eller "kaek el eid" är kryddiga libanesiska kakor. Dessa bakade min mamma när jag var liten och en ljuvlig doft spred sig i hemmet så fort de åkte in i ugnen. En gammal traditionell kaka som även min mamma åt när hon var ett barn. De formas egentligen i speciella vackra träformar

24 stycken PT1H 1,5 timme Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

En småkaka fylld med dadelmassa och pistagenötter.

Recept på skållade rågbröd från paketet.

Kall inkokt lax med gräddfil och regnbågsrom gör sig riktigt fint till sommarens festliga tillfällen.

Med en plommonchutney i kylen är du alltid redo för en bit grillat. Om du nu inte råkar äta upp allt på en gång. Den här varianten är smaksatt med bland annat anis, chili och mörk choklad som smälts ner på slutet.

Bjud på en frisk melonsallad med kolasås av kondenserad mjölk till efterrätt. Kolasåsen kokar sig själv i burken och under tiden förbereder du salladen som bara blir godare av att få stå och dra åt sig myntasmaken.

Jullimpa med smak av pepparkaka! Ingefära, kryddnejlika, kanel och anis ger limpan en mjuk kryddighet, och fruktälskaren kan med fördel tillsätta torkade aprikoser eller russin i degen. Servera gärna limpan med ädelfärskost!

Ett fantastiskt bröd att dela med många. Ett rustikt bröd av fyra sädesslag och kruskakli, kryddat med fänkål.

Glödhoppor, enkelt recept på bröd som du lagar direkt i pannan. Med mixade bönor i degen får du mer protein och fibrer. Recept av Liselotte Forslin

Hembakat knäckebröd är både roligt att göra och blir otroligt gott! Detta recept är lättlagat, men kräver lite tid – speciellt om man gör stora knäckebröd som behöver bakas i omgångar. Dessa knäckebröd är smaksatta med fänkålsfrön, kummin och anis, men det går givetvis bra att byta ut kryddorna mot din favoritsmaksättning.

En rustik vegetarisk rätt av David Lundqvist, Årets kock 2018, med bakad rotselleri och smaker av svamp, inkokta päron och prästost.

En stor frukostfavorit här hemma är dessa marockanska frukostbröd (Gorss) med anis- och sesamfrön. Doften av att dessa gräddas i ugnen får mig att sakna släkten och de härliga barndomssomrarna där ner

Pitepojkar som också kallas anisbröd är ett friterat bakverk med norrländskt ursprung som ofta görs till jul.

Vad gör man när man har tre kokta potatisar över från gårdagens middag? Bakar ett 40-tals bröd såklart! Tillsammans med anis, fänkålsfrön och rågmjöl blir brödet både smakrikt och saftigt, och passar utmärkt till en klassisk svensk kålsoppa.

I detta recept med jordgubbsglass, rabarberkompott och hemmagjord lakritspulver är faktiskt peppar den gemensamma nämnaren. Peppartoner finns i rabarber, lakrits och mynta som lyfter fram smaken i jordgubbsglassen, neutraliserar syran och balanserar sötman. Testa!

Picklad ost är gott! Skär osten i kuber och lägg i goda oljor med färska kryddor och örter. Servera som munsbitar på nybakat bröd eller topping på sallader.

En god kryddstekt kyckling med grillade grönsaker gör sog riktigt bra som helgmiddag.

Krispigt och tunt hårdbröd med smak av sommaren. Skräddarsydda till buffé och plockmatsbordet.

Kryddbröd går utmärkt att baka i förväg och frysa in.

Anisbröd eller pitepojkar som de heter i folkmun, är till julen ett måste för norrbottningar. Påminner om munkar, men smakar annorlunda.