smakligspis.se

Den smakrika auberginegrytan med svarta bönor, krossad tomat och lök är ett läckert tillbehör till de grillade kycklinglårfiléerna.

Pastarätten där gräddig sås med smak av citron och salvia får sällskap av tunt hyvlad zucchini och lagrad ost. Toppa med stekta salviablad och forellrom.

Forell med smak och doft av salvia och citron. Servera gärna forellen med fräscha grönsaker eller njut av den som den är.

Grillade morötter med fetaostkräm som du toppar med valnötter och salvia kan bara bli ljuvligt. En perfekt rätt till buffén eller som gott tilltugg.

Saltimbocca är en klassisk italiensk maträtt som kombinerar saftig kalvfilé med lufttorkad skinka och fräsch salvia. Enkel att tillaga och svår att motstå.

Recept på kycklingbröst stekt med salvia och sötpotatispuré. Salvia passar bra ihop med kyckling. Köp helst kycklingbröst med skinn, de är större och får extra mycket smak.

Kombinationen lamm, salvia och citron är oslagbar! Prova den här lammfärspastan med fräscha smaker som garanterat kommer att göra succé på middagsbordet!

Lax är nog den mest tacksamma råvaran som finns. Den passar till allt och smakar alltid gott. Dessutom är den nyttig, lätt att laga och den fisk som barn tycker mest om.

Härligt knaprig aubergine som panerats i ost och stekts gyllenbruna. Servera med en mustig hemmalagad tomatsås och en fräsch sallad.

Rena, härliga smaker samsas i denna festrätt för annandag jul eller när middagsgästerna är många. Kalkonen stuffas med citron, salvia och vitlök. Serveras med gräddsås och fina små potatisar med rödlök och nötter.

Bjud på mör, bräserad lammbog med bönor och tomat. En rustik och god rätt som passar utmärkt på middagsbjudningen eller helgmiddagen.

Det har varit tyst från mig ett tag nu. Mestadels tyst i alla fall. Först var det en liten matlagningssvacka på en vecka och därefter blev det älgjakt. Det är älgjakten jag ägnat mig åt den senaste veckan. Det har gått bra för jaktlaget men jag har inte sett ett skit. I alla fall ingen...

En grön lasagne som mättar ordentligt. Bjud en krispig sallad till.

Saftig fågel som många blir mätta på.

Rotsellerin är billig, nyttig och en bra vän i vinterköket. Med sin karaktäristiska smak trivs den ihop med kraftfull salvia och nötter. Använd gärna två stekpannor så att de får breda ut sig väl. När de börjar mjukna och det är dags att ösa med smör kan de få samsas i samma panna. Bryn dem annars i två omgångar.

Panna med kalvfärsbullar med pecorino, salvia och stekt salciccia är lyxiga italienska smaker! Och små goda färska korvar ersätter de klassiska prinskorvarna. Stek gärna köttbullarna i förväg och låt dem kallna. Då är det lätta att steka ihop samtidigt med korven vid servering!

Paul svensson skördar några av säsongens sista frukter, grönsaker, rotfrukter och svamp och gör en riktigt mustig och god skördegryta, som en blandning mellan ribollita och en minestrone! Tips, servera bacon på sidan om istället för i grytan så kan även vegetarianer äta grytan.

När den mustiga vegetariska auberginegrytan med tomater, lök och vitlök puttrat klart, gratineras den med fetaost och honung i ugnen.

Recept på fylld kalkon. Kalkonen är fylld med äpple, lök, citron, salvia och timjan vilket sätter smak på både kalkonköttet och skyn som bildas och som ska användas till den smakrika vinsåsen med riesling. Här byts traditionella kalkontillbehör som gelé eller tranbärssås bort mot lite mer spännande salviastekta vindruvor. Hokkiadopumpa tillagas med skalet kvar, vilket underlättar och ger pumpan fastare konsistens och extra god nötig smak.

Pajer täckta med mos är vanliga i brittisk husmanskost. Shepherd’s pie görs vanligtvis på lamm och cottage pie på nötkött. Men i den här varianten är det gröna linser som är huvudingrediensen.

Hemgjord fylld ravioli med smak av ricotta och spenat. Precis före servering vänds de runt i en smörsås med färsk salvia och toppas rikligt med nyriven parmesan. Tips! Se ett klipp där Isabella visar hur du gör egen pastadeg >>

Enkelt och snabbt med färdig pizzadeg och tomatsås. Oliverna ger fin sälta, och mozzarellan gör den härligt krämig. Toppa med färsk salvia vid servering.

Färska nybakade scones passar fint att servera med en kopp te. Här är en salt variant med parmesan i degen och med fin garnering av friterade salviablad.

Här ger den milda vitkålen en välkommen extra krispighet i risotton, som tillsammans med salvians kryddighet och det karamelliserade brynta smöret, blir till en verklig smaksensation. Recept av Stefan Ekengren

Grillad entrecote och pluma, färska örter, vitlök och olivolja.

Ett fantastiskt gott recept för dig som har lite tid och tålamod att göra hemlagad tortelli. Belöningen är bästa smaksättningen på tortellin - broccoli, parmesan, ricotta och valnötter! Utmärkt som förrätt, eller en lite lyxigare lunch.

Härlig ravioli med basilika, ricotta och chèvre med en mustig tomatsås kan bli en fullpoängare till huvudrätt! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Knapriga tilltugg som passar bra på buffébordet.

Morötter blir mjuka och goda när de rostas i ugnen. Servera med fetaostkräm och garnera med oliver, valnötter och granatäppelkärnor.

Gör en pytt på gnocchi med portabello och burrata nästa gång middagen behöver bli klar snabbt. Burrata och brynt salviasmör fördelas över pytten vid servering.

Marinerade lammracks som tillagas i ugn är en härlig festrätt. Servera med råstekt potatis och aromsmör.

Den smakrika fläskfilén fylld med parmesan och spenat ska serveras nystekt, gärna med en krispig sallad.

Kryddig helgrillad fläskytterfilé med amerikansk potatissallad är en perfekt sommarmiddag. Köttet är kryddat med en rub. En bra rub innehåller en balanserad blandning baskryddor. Grovmald svartpeppar som köps färdig passar fint här. Här får 70-talets storheter lökpulver och vitlökskrydda verkligen revansch. Faktum är att dessa passar utmärkt i rub och ger en bra umamismak som skiljer sig från smaken av färsk lök.

"Gnocchi med bakad lök, citron, friterad salvia och salladslök är en riktigt god rätt som gör gott! Lök innehåller nämligen stora mängder cellskyddande ämnen som kallas polyfenoliska antioxidanter. De skyddar effektivt mot så kallade syreradikaler som bryter ned våra celler utifrån." /Erik Videgård

Lyxa till helgen med knaperstekt fioretti med salvia och mandel! Det här är verkligen en rätt som kommer förgylla dagen!

En rejäl middag med höstens bästa smaker.

En lättlagad kycklingpasta med mycket smak av salvia. Toppad med parmesanost.

Olivhalstrad skreitorsk med en toscansk vinägrett och krossad örtpotatis blir en helgmiddag med guldkant! Vintips: Fontanafredda Ebbio, Langhe Nebbiolo Nr 2230001, 149 kr

Pumpa är höstens och vinterns grönsak. Butternut ger en nötig smak till denna risotto och parmesan bidrar med umami och sälta. För att koka risotton till perfektion: gör den härligt krämig men låt den gärna ha en kärna kvar i riskornen.

Äpple passar även bra i förrätter.

Ragu bianco är en köttfärssås som är kokad med mjölk istället för med tomater. Den innehåller den klassiska soffritton som består av lök, selleri och morot. Sedan har vi smaksatt denna ragu bianco med salvia, rosmarin och citron. Mums!

Recept på italienska köttbullar i tomatsås serverade med pasta. Stora, saftiga köttbullar med god sälta från sardeller och fantastisk tomatsås.

Rostade jordärtskockor med hasselnötssmör, friterad salvia och rödbetsspiraler är en både festligt och välsmakande förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En härligt krämig pasta som får en fantastisk färg och smak av rödbetor. Allra bäst blir det om salviabladen är av den tjockare typen.

Den här lantpatén görs på kycklinglever, kalvfärs och rimmat fläsk. Pistagenötter ger både en spännande smak och välkommen konsistensbrytning. Servera gärna med cumberlandsås!

Len kycklinglevermousse fint kryddad med salvia. Serveras med fördel på mjukt tunnbröd och hela lingon med sting av färsk, riven ingefära. Kryddkrasse är fint på toppen.