smakligspis.se

Detta goda recept på marockansk lammgryta kommer från min första kokbok Grytor – lättlagat till vardag och helg. Servera den till påsk eller som fredagsmat.

Denna kryddiga indiska lammstek bakas länge i ugnen tillsammans med värmande kryddor som ingefära, curry och korianderfrön. Servera gärna med kryddris med grönsaker och en enkel raita!

Perfekt som härlig påskmiddag denna rödvinsmarinerade lammstek med couscous och färska rostade rödbetor.

Lamm i lergryta med torkade aprikoser och timjan är ett gott recept med passande vintips. Utmärkt helgmat att bjuda på.

Funderar du på att servera en härlig söndagssteg? Prova detta fantastiska recept där lammsteken serveras tillsammans med en krämig rotsaksgratäng och en smakrik bönragu. I receptet hittar du innertemperaturer för att få köttet så som du vill ha det.

Grillat lamm med pumpa och morotstzatziki är ett recept som passar fint till både påsk och höstmiddagen. Prova lammet med det passande vintipset.

Lammstek är en klassiker till påsk. Här är ett smakrikt och saftigt recept med vitlök, persiljesmör, timjan och rosmarin. Till det rekommenderar vi Fontanafredda Ebbio Langhe Nebbiolo, Nr 2230001, 149 kr.

Rosmarin, sardeller, och vitlök ger härliga smak till lammsteken tillsammans med en provencalsk potatisgratäng med squash och tomat.

Laga lammstek på ett nytt sätt! Med kryddningen five spice, ingefära, salladslök och soja får lammet en het och kryddig smak som för tankarna till Ostasien. Den saftiga, smakrika lammsteken passar perfekt till middagsbjudningen eller som del i påskmenyn.

Laga en tolkning på den klassiska rätten kalv i dill! Här tillagas lammstek tillsammans med morot, kål och mycket dill i en syrlig och gräddig buljong med örtiga och värmande toner. Kanske en ny favorit på påskbordet?

En härligt saftig och smakrik lammstek som tillagas långsamt för att bli mör. Dra av bitar direkt från benet och servera med den mustiga skyn. Lammstek med ben finns att handla i saluhallar eller går att beställa i köttdisken, tänk på att göra det i god tid. Byt annars ut mot urbenad lammstek.

Överbliven mat från påskbuffén? Laga en härlig påské bowl! Precis som en poké bowl grundar du med ris. Lägg sedan i några munsbitar som blivit över från påskbuffén som lamm eller kyckling och krispiga grönsaker. Påskigt, gott och ett perfekt sätt att ta vara på resterna från påskmaten.

Mycket lyxigt och gott recept på lammstek som steks i ugnen med ett täcke av örter. Steg-för-steg-beskrivning av receptet med bilder.

"Äntligen kryper våren närmare, förutom tussilago och krokus är vårlammet ett av de säkraste vårtecknen. Vi besöker Frankrike med vårgrytan Lammnavarin Printanière." /Erik Videgård

Lammtartar med polkabeta och rabarber på bovetekrisp.

Rödbetor, fetaost, rosmarin och lamm är en läcker kombination. Är du extra hungrig gör du enkelt klyftpotatis och serverar till.

Pulled Lamb med coleslaw och picklad rödlök

Letar du efter ett recept på lammstek till påsk? Då har du hittat rätt. Denna saftiga och smakrika lammstek serveras med en mustig och sötsyrlig sky med smak av tomat och rosmarin. Festligt och supergott!

Helstekt lamm med citron och örter i wrapbröd med vårens grönsaker.

Riktigt goda grillspett penslade med en glaze gjord på getost och rosmarin. Till spetten serveras pommes pimpade med parmesan, jalapeño, majonnäs och soltorkade tomater.

Jonas Svensson bjuder på lammstek med ramslök, potatisgratäng och rödvinssås. En perfekt helgmiddag i vårtider!

Marockansk lammstek med en underbart intensiv och fyllig smak av den mustiga marockanska kryddan Ras El Hanout.

Tahini reder såsen och gör den krämig, nötig och alldeles underbar. Använd en ljus tahini gjord på skalade sesamfrön. Prova även såsen till stekt halloumi eller pasta.

Det klassiska påsklammet smakar underbart i sällskap med färglada rostade grönsaker och örtig salsa. Köp en liten stek och skär den i tunna skivor! Blir det kött över, så kan det serveras nästa dag med t ex vitlöksdoftande potatisgratäng och äggröra som sällskap.

Saftig lammstek fylld med en blandning av chèvre, rosmarin, vitlök och citron. Servera med rödvinssås och gärna potatisgratäng.

Härligt smakrik trots den korta tillagningstiden.

Lammtacos med fetaost och rödlöksrelish är underbar fredagsmat att servera till middag. Varför inte variera dina tacos på fredagskvällen?

Porchetta är en italiensk maträtt som vanligtvis görs på fläskkött som rullas ihop med en smakrik fyllning. Här har vi gjort variant på lamm fylld med en kryddblandning av vitlök, fänkål, timjan och rosmarin. Servera lammet med örtsky och pestoslungad potatis.

Lammsteken från påskmiddagen blir här till en het thailändsk sallad.

När vintern närmar sig sitt slut så fira den nya säsongen med den här rätten som är fullproppad med vårens alla smaker. Det är dessutom en riktigt snabb och enkel rätt så den passar perfekt även till vardags. En portion innehåller 528 kcal. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 8.

Mustig och oemotståndlig gryta som passar utmärkt till middag i höst! Med lammkött som får puttra med potatis, sojabönor och oliver.

En saftig lammstek med smak av vitlök, örter och vin serverad med lök och morötter. Kom ihåg att använda en kökstermometer när du sätter in lammet i ugnen– på så sätt kan du få lammsteken precis som du vill ha den!

En rätt som lagar sig själv under flera timmar och kan stå kvar och vänta i ugnen. Kryddblandningen kan förberedas och gnuggas in i köttet dagen före. Skivad lammstek beställs i köttdisken. Rätten kan även lagas av benfri lammstek. Dinkel gör risotton mindre krämig och med mer tugg. Labans dinkelris har något kortare koktid än andra dinkelsorter.

Ingen påsk utan lamm för Ernst. I år väljer han att göra en lammrullad på en lammstek som fläks ut och fylls med massor av färska örter, vitlök och en lammfärsröra med citron.

Frasiga och läckra uzbekiska piroger. Degen är en blanding mellan filodeg och smördeg. Den görs på ett speciellt sätt som gör att samosan blir extra frasig och fina i formen. Lite pilliga att göra men inte det minsta svåra. Om det blir några samsas över kan du frysa in dem, klarar sig i frys upp

Bjud till bords med en saftig lammstek med fräsch smak av citron, rosmarin, fänkål och koriander. Ställ allt på en bricka. Eller som här pä en rejäl skärbräda och bjud in. Servera med en underbar isad löksallad smaksatt med sumak!

Få saker smakar så mycket vår som en saftig örtbakad lammstek ! Här serveras den med krossad vitlökspotatis, söta rostade knippmorötter och en fyllig sås med rosmarin och honung som binder ihop smakerna.

Marinerad lammstek i en härlig currysås gör sig fint som helgmiddag.

Lamm hör påsken till! Lammstek har en mild smak, är lätt att tillaga och blir mört när det steks. En traditionell gräddsås smaksatt med konjak och peppar gör den här rätten perfekt för påskens festligheter!

På det syrianska/assyriska jul- och påskbordet är dobo ett måsta. Det är en fantastiskt god rätt med lammkött som kokas tills den blir riktigt mör och saftig i en tomatsås. Sedan serveras köttet på en bädd av bulgur. Traditionellt tillagas dobo med ett helt lammstek, gärna med ben. Jag har istället använt lammlägg som också

Recept på iransk lammgryta. Om du har möjlighet att köpa lammstek av en styckmästare i butiken så be att få steken skivad med benet kvar, det blir extra gott när benet får koka med.

En mustig lammgryta i småskålar under frasigt deglock. Gör gärna grytan en dag i förväg och grädda med smördegen strax före servering. Belugalinser gör grytan ännu matigare. Vitlök, sambal badjak och gula russin ger lammgrytan en spännande orientalisk smak.

Mustig gryta med lamm som har sitt ursprung från Mellanöstern. Det finns många olika sorters kabsa, här kryddar vi grytan med kanelstänger, ingefära, kardemumma och saffran. Riset kokas på toppen i samma gryta som köttet för extra god smak.

Härligt pigga smaker från persilja, citron och timjan möter pancettans sälta och lammköttets unika karaktär i den här ”rullade” lammsteken. Lammfärs i fyllningen gör den extra saftig och lyxig i smakerna. Lika lyckad till påsk som till söndagsstek.

Gott och lättlagat, lammsteken sköter sig själv i ugnen. Servera köttet tillsammans med rostade rotfrukter och cocktailtomater.

Urbenad och ugnsstekt lammstek fylld med vitlök och örter. Till den saftiga lammsteken bjuds en mixad grön sås gjord på bland annat romansalladm basilika, kapris och dijonsenap samt lätt mosade och krispigt rostade rotfrukter. Perfekt bjudmiddag att servera till påsk!