smakligspis.se

Ännu ett härligt recept fyllt av sommarens smaker. Citrongrillad lax med ärt-tahini och en lättare sallad på squash, även kallad zucchini, en rätt som passar perfekt en varm sommarkväll.    

Smashed burgare på kycklingfärs serverad i bröd med en läcker fetaostdressing med saltgurka. Till burgaren bjuds klyftpotatis som blir extra krispiga tack vare hyvlat smör som läggs på potatisen innan de rostas i ugnen.

En matig vegetarisk paté med ­morötter, nötter och mycket smak av västerbottensost. Den är ­bekväm att göra eftersom den kan göras upp till två dagar innan ­servering och serveras kall.

Maffig sockerkaka med citrussmak fylld med hemkokt citrusmarmelad. Toppa med citrusglasyr och servera gärna med lite vispad grädde.

Overnight oats med banan och jordnötssmör är en riktigt smarrig start på dagen! Rör ihop allt på kvällen och toppa sedan din gröt med banan, jordnötssmör, krispiga jordnötter och lönnsirap. Overnight oats är perfekt till både frukost och som mellanmål.

Krispig gurka, selleri och äpple på en fluffig bädd av vispad fetaost, en riktig höjdarkombo om du frågar oss. Toppa med rostad mandel, mynta och chiliolja. Så god sommarsallad och röra i ett.

Pitabröd med grillade grönsaker och krämig fetaost. Gott vegetariskt alternativ, perfekt när man ska grilla i sommar.

En svalkande och fräsch glass som helst görs av färska jordgubbar men frysta funkar också utmärkt!

Tunna kex med torkad frukt och nötter är fina till ostbrickan. De ska skäras tunt för att inte bli för hårda. ”Såga” med en vass brödkniv så är det inga problem.

Grillade morötter med fetaostkräm som du toppar med valnötter och salvia kan bara bli ljuvligt. En perfekt rätt till buffén eller som gott tilltugg.

Vad sägs om att förgylla helgen med en grekisk delikatesspanna med kyckling och tzatziki till huvudrätt? Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Len pannacotta med syrlig hallonspegel är både sagolikt gott och ser lyxigt ut. Garnera med mandelflarn, färska hallon och nåt grönt.

Recept på kycklingpaj med tsatsiki. Prova att göra en snabb variant på kycklingpaj utan pajskal. Servera gärna bröd vid sidan om.

Njutning på en pinne! Lättlagad glass som du kan ta dig som ett lyxigt mellanmål. Glassen toppas med smält vit choklad, frystorkade hallon och hackade pistagenötter. Maximalt med mums - minimalt med jobb!

En lila chiapudding som både ser rolig ut och smakar supergott! Den görs på blåbär, kokosmjölk och yoghurt och toppas med färgglada frukter, bär och lite knapriga nötter. Ett mellis som känns som en efterrätt – men är fullt av bra energi!

Kikärterna får härlig smak när de rostas med rökt paprikapulver. Gott som fyllning i pitabröd med gurkyoghurt och picklad rödlök.

“Ugnsbakad gröt är helt enkelt gröt som blandas ihop och tillagas i ugnen istället för att kokas på spisen. Resultatet blir mer som en mjuk, skivbar gröt-kaka som är krämig inuti och lätt fast på utsidan. Passar perfekt både till frukost och mellanmål och kan serveras med olika tillbehör. Perfekt att förbereda dagen innan då den håller flera dagar i kylskåp." / Caroline

Färsbiffar med karamelliserad lök, potatis och tzatziki - en grekisk klassiker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

”En enkel paj som verkligen lyser upp säsongen för persikan, servera gärna med lite rörd grekisk yoghurt och en eller två klyftor av den vaniljbakade persikan. Lycka till!” /Alexander Pelli Tips! Smaksätt gärna persikofyllningen samt mandelfyllningen med amaretto eller rom. Det går även bra att byta ut mandelmjölet mot hasselnötsmjöl.

I vanlig ordning så betyder måndag här på bloggen att jag bjuder på ett nytt recept på ett hälsosammare alternativ på fikabordet. De här chokladtryfflarna är så himla goda och helt fritt från socker o

Bottna skålar med yoghurt och färskost. Välj sen frukt och bär som är i säsong och toppa med kanderade nötter. Vilken god dessert!

Att laga morotsbiffarna i ugnen, enkelt och smidigt. Dessa biffar med morot får dessutom extra fräsch smak av rivet äpple och får en god krämighet och smak av att en lagrad ost används. Smaksätt också smeten med timjan, paprika eller spiskummin.

Krämig, tjock och god sås med dijon och lök som passar till det mesta på buffén. Även god att blanda med potatis till potatissallad.

Varva två röror och dippa med hemgjorda tortillachips. De orangea chipsen gör du enkelt av morotstortillabröd.

Recept på gyros av strimlad grillad fläskkarré i pitabröd med tzatziki.

Blanda köpt bearnaisesås med yoghurt och få en mjukare och samtidigt lite nyttigare bea. Servera till kryddig kyckling och örtstekt potatis.

Saftigt och gott bröd som man bara rör ihop utan något knådande eller jäsande. Vörtkryddorna gör rågbrödet extra spännande.

Lax med indisk smak får sällskap av ris med lite crunch av rostad mandel och blomkål. Snabbt och enkelt för vardagskvällen men lika gott som vackert att bjuda på. Är barnen känsliga kan man servera det kokta riset och grönsakerna var för sig.

Tänk dig en affogato fast med yoghurt istället för glass – krämig yoghurt möter fyllig espresso, söt lönnsirap och bär. Toppa med knapriga saltrostade mandlar för extra textur och njut av en snabb, lyxig frukost på några minuter.

En riktigt mättande bowl som är fylld av bra energi. Acai är ett mörklila bär som är rikt på antioxidanter och fibrer. I Sverige säljs den som pulver.

En fluffig mousse med yoghurt. Den karamelliserade rabarbern blir en sötsyrlig toppning som ger både färg och vårkänsla.

Nya fredagsfavoriten. Duka fram alla ingredienser och låt alla rulla sina egna rullar.

Låt rotfrukterna ta plats på grillen! Matälskaren och grillproffset Sandra Mastio vet precis hur du får dem att smaka som bäst (en ledtråd är smör).

Läcker rösti med potatis och rödbetor som toppas med lax, pocherade ägg och örtkräm. Röstin kan förberedas och sen värmas i ugnen.

Vanliga grovrivna morötter med kokos, lime, cashewnötter och mynta lyfter morotssalladen till nya smakhöjder. En snabbt fixad krispig morotssallad som serveras som tillbehör till maten eller varför inte som förrätt med t ex några skalad räkor?

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

Recept på ”sticky” kycklingben med granatäpple och sötpotatis. En smakrik, kladdig och god marinad med en söt asiatisk touch som kommer att uppskattas av många, stora som små.

En lyxigare variant av morotskaka, med yoghurtmousse med citron och en fräsch citronkräm. Här har jag garnerat med pomelo, som jag älskar, annars kan du välja din citrusfavorit.

Låt flanksteken marinera länge så smakerna av sesam och lime dras in i köttet. Grillad lök och hemlagad dressing blir gott till.

Gyllene yoghurtsmoothie som får sötma från mango och lite bett av ingefära. Gurkmeja har länge använts i det indiska köket men blir alltmer populär världen över.

En färgstark och lyxig frukostskål med krämig grekisk yoghurt, chiapudding, färska bär, kokos och en hint av citronmeliss. Lätt att förbereda och full av smak och textur.

Vem tackar nej till en bit cheesecake? Inte vi i alla fall! Med en frisk citronfyllning på läcker oreobotten blir den oemotståndlig.

Bre pesto på tortillabröden, fördela fetaost, mozzarella, oliver och spenat ovanpå och värm i ugnen – klart! Tzatziki är gott till.

En grönsaksgryta med smakinspiration från gulasch, snabblagad och god matlåda.

Här kommer en dessert som både går snabbt att tillaga, är enkel att bli förtjust i och är av det hälsosammare slaget! Varför inte överraska familjen redan ikväll med den här smarta desserten? Om du inte har kokossocker kan du använda ljust farinsocker istället. Uteslut gärna kanel och ingefära om det inte är din grej, det är jättegott både med och utan. Receptet kommer från programmet Donal's supersnabba kök, avsnitt 1.

Smakrik och krispig kyckling med sötpotatis, chiliyoghurt och rostade nötter. Blanda också gärna i lite chiliflakes för extra hetta.