smakligspis.se

Krispig gurka, selleri och äpple på en fluffig bädd av vispad fetaost, en riktig höjdarkombo om du frågar oss. Toppa med rostad mandel, mynta och chiliolja. Så god sommarsallad och röra i ett.

Pitabröd med grillade grönsaker och krämig fetaost. Gott vegetariskt alternativ, perfekt när man ska grilla i sommar.

Grillade morötter med fetaostkräm som du toppar med valnötter och salvia kan bara bli ljuvligt. En perfekt rätt till buffén eller som gott tilltugg.

Färsbiffar med karamelliserad lök, potatis och tzatziki - en grekisk klassiker! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Bottna skålar med yoghurt och färskost. Välj sen frukt och bär som är i säsong och toppa med kanderade nötter. Vilken god dessert!

Nya fredagsfavoriten. Duka fram alla ingredienser och låt alla rulla sina egna rullar.

Vanliga grovrivna morötter med kokos, lime, cashewnötter och mynta lyfter morotssalladen till nya smakhöjder. En snabbt fixad krispig morotssallad som serveras som tillbehör till maten eller varför inte som förrätt med t ex några skalad räkor?

Bre pesto på tortillabröden, fördela fetaost, mozzarella, oliver och spenat ovanpå och värm i ugnen – klart! Tzatziki är gott till.

Morötter blir mjuka och goda när de rostas i ugnen. Servera med fetaostkräm och garnera med oliver, valnötter och granatäppelkärnor.

De hemlagade falafelbollarna görs av kikärter och gröna ärter som både ger god smak och fin färg. Servera med frisk myntayoghurt.

Detta flatbread med pistagenötter, zucchini och mynta är perfekt att bjuda på som tilltugg, tillbehör eller varför inte äta som en hel lunch? Ett smarrigt och fräscht recept med många användningsområden helt enkelt!

Ljuvlig tvist på smulpaj som serveras i glas eller burk. Fyllningens syrliga karaktär bryter av fint mot sötman från chokladkrämen.

Kycklingen blir godare av att marineras länge. Denna marinad är med chili, lime och honung. Squashpasta och limeyoghurt är gott till!

Laxen får god smak och lite sting från toppingen med chili, citron och vitlök. Lägg upp vackert på ett fat och servera med potatis.

Dom här våfflorna är packade med protein och ljuvlig vaniljsmak. Toppa med din favorittopping - förslagsvis grekisk yoghurt och färska bär samt lite kokos och mandlar för lite crunch.

Den här lyxiga granolan med lönnsirap, kardemumma och tranbär passar perfekt till en härlig brunch!

Kycklingkroketter med smak av choklad och som serveras med en salsa på fikon och päron är en ritkigt härlig rätt att servera i höst.

Med goda tillbehör som broccoliströssel, rödvinssmör, parmesansmör, salsa verde och yoghurtaioli blir grillkvällen till en succé!

Piroger är riktigt smart mat att förbereda för att sedan trolla fram en stressig vardagskväll eller när det är dags för utflykt.

Stekt spetskål är så gott! Prova dessa spetskålskvartar i gräddig curry med ris och raita som är en härlig vegetarisk middagsrätt med massor av smak.

Norsk lax kan du krydda på hur många sätt som helst. Är du sugen på indiska smaker? Prova tandoorikryddning, raita och hembakat naanbröd.

Jag tänker så här, ibland vill man att frukosten ska vara snabb, god och tjusig. Allt detta är just denna somriga tallrik. Len grekisk yoghurt med söt lönnsirap och krispig kall vattenmelon. Hallå, vilken kombo! Den är dessutom ultrasnabb att tillaga. We like!

Vegetariska biffar av finhackad broccoli, grovriven morot och halloumi. Servera med tomatsallad med rödlök och vitlöksyoghurt.

Ett enkelt sätt att grilla frukt är att trä upp bitar på spett. Här har vi jordgubbar, banan och melon men de kan bytas ut till de frukter som finns hemma. Vindruvor, ananas och päron fungerar bra samt andra melonsorter. Frukten är lika god rumsvarm.

Lammfärsspetten blir riktigt ­saftiga med yoghurt i. Tandoori är en mustig, smakrik indisk kryddblandning, det finns olika sorter och märken att välja på. Ett av ­vanligaste i matbutiken är tandoori spice mix från Santa Maria.

Att göra sin egen labneh, färskost av avrunnen yoghurt, är enkelt. Tänk på är att hälla av yoghurten minst en dag innan så att den hinner rinna av ordentligt.

Rub it in! Precis så bör du tänka när det kommer till att smaksätta grillad kyckling. Ett smakrikt tips är att gnida kycklingen flitigt i havssalt, paprika- och senapspulver innan du lägger den över glöden. Servera sedan med en melon- och chèvresallad och du har sommarens fräschaste rätt.

“Krämig, tropisk och full av fräsch smak - den här chiapuddingen med smak av mango och passionsfrukt är lätt att göra i förväg och håller sig fint i kylen. Perfekt att ha redo för tidiga mornar eller som mellanmål under dagen." /Caroline Eléhn

Dante gör här en matig och mättande version av klassikern melon, mynta och fetaost - en smakkombination som verkligen går hem på sommaren.

Vegetarisk gryta med sötpotatis, kikärter och aprikoser som får spännande smak av ras el hanout. Servera med couscous och yoghurt.

Upptäck en ny smak av Grekland med våra kycklinggyros, i varmt pitabröd och med en syrlig twist på tzatzikisås, med en touch av Kikkoman Ponzu Lemon. En rätt som förenar tradition med modernt. Dessutom känns rätten både lätt och fräsch.

Enkel dessert med en fräsch vaniljmousse servad i glas toppad med myntamarinerade bär och frukter samt rostad vit choklad. Moussen kan göras dagen före servering för att sen toppas med bär och frukt samt choklad vid servering.

"Greklands nationalröra på Solens vis. Vi gillar tzatziki med mild vitlökssmak. Ibland kan överdrivet vitlökstryck göra att det smakar lite ofräscht." /Adam Dahlberg och Albin Wessman

Den lena chokladkräm lyfter verkligen jordgubbarna och chilin ger dem ett välkommet sting. Variera genom att använda säsongens bär eller frukter!

"Under de allra hetaste sommardagarna vill jag knappt stå vid spisen eller ugnen. Det betyder sallad! En uppfriskande och svalkande sallad som ändå är mättande, smakrik, söt och salt. Och stjärnan i min sommarsallad är förstås vattenmelon som paras ihop med krämig fetaröra, knapriga mandlar, syrlig sumaklök, oliver, sotad citrondressing och färska örter." /Seiran Poon

Recept på marinerade lammfärsspett. Så många härliga smaker ryms i den här rätten. Spetten passar perfekt till den smashade potatisen.

Passa på och gör efterrätten på grillen när den ändå är varm. Pizzadeg, melon, valnötter i en skön blandning med yoghurt och fetaost och en enkel men god efterrätt är snabbt fixad.

En rostad rotfruktssallad är ett perfekt tillbehör till middagen. Ska ni grilla ikväll så passa på att lägga rotfrukterna på grillen för att tillaga dem!

Slät, krämig och knallgrön avokadohummus med sval yoghurt och vacker topping. Perfekt till förrätt eller som tillbehör, t ex till grillat.

Festlig smalmat! Smakrika biffar med vitlök, persilja och mynta. Servera i libabröd med läcker hemgjord salsa och grekisk yoghurt.

Kryddiga köttbullar med bitar av svarta eller röda bönor i en tomatsås. Servera dem med matvete eller bröd. Aleppopeppar är en mild chilipeppar där alla chilifrön är borttagna. Den kan bytas ut mot chiliflakes som är något hetare i smaken.

Härliga smaker av citron, kanel, mynta och blåbär kombineras i den här lilla portionscheesecaken som läggs ihop i burk eller glas.

"Ab dogh khiar är en kall soppa som vi brukade äta på varma sommardagar som barn. Man äter soppan med hårt bröd som man lägger i vid servering." /Maryam Madaresi

Gör en frisk och syrlig glass med persika, lime och mynta. Glassen är gjord på yoghurt och är därför lite lättare än vanlig glass.

Auberginesallad med smaksatt yoghurt är både friskt och fräscht som tillbehör till middagen. Eller varför inte servera rätten som en härlig förrätt?

Lättlagad indisk kycklinggryta med garam masala och kokosmjölk som är smakrik utan att vara stark. Servera med ris och naanbröd.

En färgglad tårta med luftiga bottnar och krämiga fyllningar med smak av bär, vanilj och citron.

Recept på grillade skaldjur. Superlyxigt och fräscht! Soppan är mild och krämig och innehåller massor av örter. Du behöver eventuellt dela upp soppan i två omgångar i din mixer. Och vill du ha lite extra smak på skaldjuren så lägg gärna lite rökflis* i glöden. Kom ihåg att lägga cashewnötterna i kallt vatten i ca 12 tim.