smakligspis.se

Recept på grekisk fiskpanna med fetaost, grillade paprikor och potatis. Den varma fetaosten ger god sälta åt fisk, grönsaker och potatis.

Klassisk köttfärsrätt från Balkan. Kryddig lammkebab med smak av spiskummin, chili och koriander.

Knaprig pizzadeg med god tomatsås som toppas med ost, rödlök och basilika.

När vardagen är igång är det härligt att kunna trolla fram fräscha rätter från kylskåpet. Den här grekiska salladen blir dessutom extra matig tack vare kikärtor.

En perfekt vardagsrätt med en enkel och god fetaost– och tomatröra som lagas vid sidan om potatisen och lammfärsbiffarna. Biffarna bryns först i stekpannan för att få extra fin yta och god smak innan de lagas klart i ugnen. Potatisen har smak och chilihetta från sambal oelek.

Bästa matlådan, när du vill ha en fräsch sallad. Superenkelt lägg bara dressingen i botten och salladen ovanpå. Vid servering vänder du salladen upp och ner och vips finns dressing i hela salladen.

Grekland möter Italien på en fluffig pinsa! En enkel rätt där pinsan toppas med het tomatsås, fetaost, mozzarella och oliver. Perfekt att dela på till middag, som tilltugg till fördrinken eller som en del av en buffé.

En krämig gryta med kyckling som är fylld med godsaker. Kastanjechampinjoner, bacon och fetaost ger kycklinggrytan must och sälta. En härligt matig gryta att samlas kring till middag.

Vegetarisk moussaka med linser, fetaost och aubergine. Enkelt recept som går hem hos hela familjen!

Denna krämiga tiktokpasta är en snabb fetaost- och tomatpasta. Det du behöver är fetaost, tomater, basilika, vitlök och olivolja. Koka pastan och laga tomaterna tillsammans med osten i ugnen. Blanda ihop, krydda med basilika och svartpeppar och pastan är klar att servera.

Familjepizza bjuder på olika fyllningar. Här kan man antingen välja den bit av pizzan där man gillar fyllningen bäst eller också får man ta en liten bit av varje.

Middagen serverad allt i en form är enkel och smidig vardagsmat. Med färdigrullade köttbullar eller vegobullar, pastasås och couscous tillagad direkt formen blir den här färgglada rätten en bekväm och annorlunda variant på köttbullsmiddagen.

En smakrik och krispig rätt med kryddrostade kikärter, serverad med en krämig fetaostkräm. Perfekt som en lättare måltid eller som tillbehör till en större middag.

Detta recept på vegetarisk pasta med krossade tomater, svarta bönor och fetaost är kanon att svänga ihop när man har ont om tid och pengar.

Potatissallad med fetaost, rostade pinjenötter, soltorkade tomater och svarta oliver. Färgstark sallad med mycket smak. Perfekt att servera på buffébordet.

Carnitas är en variant på pulled pork som får koka länge. Det är närmare det mexikanska originalet av tacon än vår fredagsmysversion med tacokryddad köttfärs, men minst dubbelt så god! 

Att marinera din egen fetaost är både lätt, smidigt och underbart gott! Fyll bara en glasburk med tärnad fetaost, örter, vitlök och olivolja. Passar perfekt i din potatissallad, till grillad kyckling eller liknande.

En snabblagad och matig sallad med härliga medelhavssmaker. Det är gott och enkelt att variera salladen med att byta ut fetaosten mot getost eller halloumi, som med fördel kan steka med i ugnen. Den som vill kan även toppa rätten med urkärnade oliver för extra sälta.

Säg en enklare och godare lunch än grekisk pastasallad? Hacka grönsakerna medan pastan kokar, sen är det bara att blanda ihop - perfekt som enkel middag, lunch eller picknickmat.

Recept på kyckling med ajvar och fetaost. Ajvarkyckling och ugnspotatis med zucchini och feta är lättlagad vardagsmat. Ajvar relish, fetaost och oregano är alla ingredienser som används flitigt i Medelhavsköken.

Grillade majskolvar är ett gott och enkelt tillbehör. Det som lyfter dessa majskolvar är det goda smöret som görs av färsk oregano, vitlök och smör. Majskolvarna serveras gärna med smulad, lite salt fetaost samt rostad lök, som ger en bra brytning mot den söta majsen.

Denna goda paj med betor, zucchini, grönkål och fetaost passar bra att laga på sommaren och hösten. Det är nämligen då som dessa råvaror är i säsong.

Matmuffins är perfekta att baka som tillbehör till en soppa eller som mellis. I smeten är det både kvarg, ägg och morot för att göra muffisarna matigare. De fylls med fetaost och oregano – så goda!

Blått hav, solens som lyster, vita hus och en god lunch i Grekland. Ja, det kan du drömma dig bort till när du äter den här klassiska grekiska salladen. Salladen består av ingredienserna som lök, oliver och naturligtvis fetaost.

Paj i långpanna, så smart och smidigt! Det som blir över går fint att frysa in i bitar till matlådan.

Servera mandelbullarna med en smakrik tomatsås som ger rätten lite sting! Styrkan bestäms av mängden chili. Garnera med basilika.

En perfekt rätt att göra om man har kokt potatis eller köttfärssås över. Köttfärsen kryddas med kanel vilket är riktigt gott!

Kycklingbollar i grekisk tomatsås passar både till vardag och till fest. I Grekland har man ofta kanel i såsen som ger den en god smakbrytning.

Marinerad fläskkarré som läggs på grillen och serveras med en krämig vitlökssås och frasiga potatiskroketter! En grillmiddag som passar perfekt att bjuda sina gäster på.

Somrig fiskrätt med panerad rödspätta, fräsch gurksallad med grekiska smaker, krämig och syrlig citronyoghurt och nykokt färskpotatis.

Detta recept på potatispaj med feta och soltorkade tomater är så gott! Servera som tillbehör till kött, kallskuret eller buffé.

Paj är bra middagsmat, att ha på lager som lunch eller att bjuda på till buffé. Varför inte prova receptet på denna paj med broccoli, grönkål och rödbeta?

Detta recept på lammfärsjärpar med fetaost, rosmarin, klyftpotatis och oliver kommer från min andra kokbok Allt i ett-rätter – Lättlagat i panna, plåt, form och gryta.

Lammfärslimpa med fetaost och örter får här ett kul tillbehör, nämligen lins- och hasselnötssallad. Hasselnötterna är rostade och blandade med linser, tomater och rucola.

Höstvariant av shakshuka med rödbetor i stället för tomater. Knäck äggen i pannan och toppa med fetaost och örter. Servera med bröd.

Läcker gratäng fylld med godsaker som salami, fetaost, paprika och purjolök. Gratängsåsen på krossade tomater är kryddad med oregano.

Hemgjord tomatsoppa av krossade tomater. Gör den extra matig med bönor, fetaost, tomater och salladslök som läggs i vid servering.

Det här är en vegetarisk pizza som får mycket smak, inte minst för att den grillas under lock. Den kan göras med vit eller röd sås.

Läckra grekiska biffar med aubergine och fetaost. Smaksätt biffarna med valfria örter, färska, frysta eller torkade funkar fint. I biffarna har jag finkornig bulgur som gör att biffarna håller ihop och blir frasiga. Servera melitzanokeftedes som en hel måltid eller som tillbehör vid maten. Lika goda att avnjutas varma som kalla. 4 portioner3 st mellanstora

Panerad fetaost med vitlöksbröd, honung och valnötter gör sig riktigt bra som festlig förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Enkel och god lasagne med köttfärs, fetaost och paprika. Går lika bra att göra med vegofärs.

Bagel med grillad paprika, hot honey (chilihonung), avokado och fetaoströra är en perfekt kombination av sött, salt och hett. Bagels är dessutom bra picknickmat till hela familjen!

Fräschaste middagen med grillade grönsaker! Recept av Lena Söderström

Lättlagade piroger som barnen själva kan göra, perfekta som mellis.

Grekisk sallad är så enkelt men så gott. Ja, faktiskt helt galet gott! Här har jag vänt ner kikärtor och generöst med dressing. Jag tycker att grekisk sallad gör sig bäst med ett gott surdegsbröd eller ännu bättre, vitlöksbröd!

Grekisk böngryta med sötpotatis kallas Fasolada på grekiska och äts under den grekiska faste-tiden. Här har morötter som brukar ingå bytts ut mot större och matiga bitar av sötpotatis.

Denna paj med polkabetor, grönkål, fetaost och pumpafrön är enkel att göra och passar fint att laga när som helst på året.

Enklare en så här blir det inte! Pröva dessa supergoda vegetariska auberginerullar med kryddig fyllning till förrätt.