smakligspis.se

Värm eventuellt fetaosten i en form på grillen i några minuter innan den toppar salladen. Eller ta fram den i tid så att den blir rumstempererad, då smaker den så mycket mer än om osten tas direkt från kylen.

Här kommer en ruskigt enkel OCH billig middag med grekiska smaker. Lagom lyxig och gott med bara pitabröd till.

Här har vi inspirerats av Greklands smaker och serverar grillade lammracks och rostade pitabröd med en grekisk sallad med mynta och fikon. Toppa med en örtig dressing med oregano.

Härligt recept för vegogrillen med grillad aubergine, en klassisk grekisk fetaostsallad och självklart tzatziki - den grekiska röran som de flesta av oss inte kan få nog av. Perfekt som förrätt eller som huvudrätt om du serverar med ett gott bröd!

Lite grekiska toner kommer här, med detta recept på kycklinggyros med kryddig kyckling, nektariner, mynta och yoghurt. Perfekt avslutning på en varm sommardag (eller på en där du längtar till varmare breddgrader). 

Snabblagad och otroligt god pizza med maxad topping i form av broccoli, fänkål, zucchini och fetaost. Pizzaklassikern tomatsås är utbytt mot färgstark hummus och smaksatt med rödbeta. Tips! Rödbetshummus finns att köpa färdigt. Vill du göra egen så gör du så här: Skala och riv 2 rödbetor och mixa ihop med 3 dl kokta kikärtor, 2 msk tahini, 2 msk olivolja, 1-2 msk limejuice, 2 klyftor vitlök och 1 msk spiskummin. Spä med lite vatten tills lagom konsistens och smaka av med salt.

Varför blir allt så gott i bröd? Här fräses köttfärs med paprikapulver, serveras i varma pitabröd tillsammans med avokadoröra, lök, tomat och ljuvlig fetaost. Underbar kombo!

Här har vi en burgare som tar sikte på Medelhavet och lämnar den klassiska snabbmatsvarianten långt bakom sig. Genom att byta ut nötköttet mot smakrikt lamm får du en saftigare och mer karaktärsfull bas som fullkomligt älskar sällskapet av grillade medelhavsgrönsaker. Den pricken över i:et? En krämig fetadressing med precis rätt sälta