smakligspis.se

Dill och tomat är en oväntat härlig kombination, vanlig i bland annat turkisk matlagning. Men dill är närapå en lika tydlig vattendelare som koriander, så byt ut dillen mot finhackad persilja om det känns för tufft. Jag väljer att använda färska tomater här, trots att de inte är i säsong på vintern. De ger nämligen en helt annan fräschör och textur än vad burktomater gör.

Viltstek som serveras med ugnsbakad rotselleri och en härlig smakrik sås på messmör och stekta kantareller. Perfekt söndagsmiddag.

Smashed burgare på kycklingfärs serverad i bröd med en läcker fetaostdressing med saltgurka. Till burgaren bjuds klyftpotatis som blir extra krispiga tack vare hyvlat smör som läggs på potatisen innan de rostas i ugnen.

Gammeldags dillkött är en klassisk rätt som serveras bäst med kokt potatis och grönsaker. Lamm- eller kalvkött kokas tillsammans med morötter och purjolök. Den sötsyrliga dillsåsen med ättika och socker gör måltiden komplett.

Klibbigt, sött och med en härlig rökig smak – burnt ends på svenskt sidfläsk. Här serverat med krämig mac & cheese, picklad rödlök och dillpicklad gurka – comfort food som bjuder på både sting och fräschör. Recept: Conny Arvidsson (@grilltips.se på Instagram).

Fräsch, enkel att laga, och somrig pastasallad där många härliga smaker samsas. Fänkålen marineras i citron för extra fräschör och den krämiga dressingen är blandad av smetana och riven ost. Överst på salladen läggs knapriga nötter och varmrökt lax.

Ugnsbakad torsk i varm dill- och misobuljong, visst låter det ljuvligt! Den varma buljongen gör torsken saftig och ger rätten massor av smak. Servera torsken med kokt potatis och givetvis Ebba ärter.

Torskrygg med kantareller, potatis och gräddig vitvinssås är en underbar sommarrätt med massor av goda smaker. Så klart med vintips till torskrygg.

Tonfiskpasta med pepparrot är en inbjudande och snabblagad pastarätt som du gör på smakrika ingredienser som haricots verts, dijonsenap, riven pepparrot, tomater, gurka, romansallad, pasta och tonfisk. Servera den smarriga tonfiskpastan med gräddfil och njut!

Bjud på magiskt goda ägghalvor med räkor och en majonnäsbaserad senapskräm med smak av dill och salladslök. Enkelt att laga och perfekt till både julens, påskens och midsommarens buffébord!

Festlig fiskrätt som i princip sköter sig själv i ugnen. Torskbitar, räkor och grönmusslor gratineras på en bädd av mandelpotatis.

Den perfekta bjudrätten eller servera den som en del av en buffé till sommarfesten eller midsommar. Går utmärkt att förbereda dagen innan och sedan garnera strax innan servering.

Detta goda recept på marockansk lammgryta kommer från min första kokbok Grytor – lättlagat till vardag och helg. Servera den till påsk eller som fredagsmat.

Grilled cheese är den ultimata mackan för alla som älskar ost. Ett tunt lager smör på utsidan är hemligheten bakom den riktigt frasiga ytan. Servera genast!

Recept på dillkött med potatis. En klassiker i ny skrud och ett annat sätt att tillreda färdig pulled beef på. BBQ-såsen som blir över i receptet kan du spara till nästa gång du grillar kött. Raw slaw innehåller färgglada strimlor av morot, broccoli och rödbeta.

Här kommer en perfekt kall sås till fisk. Det är en enkel, god och snabb dillsås som du rör ihop av färsk dill, majonnäs och gräddfil. Smaksätt med lite citron, salt och peppar och såsen är klar att servera. Perfekt sås till fisk, vi rekommenderar den speciellt som kall sås till lax.

Kokt kronärtskocka är både enkelt och gott! Koka skockorna tillsammans med citron och dillfrö för ett perfekt substitut till kräftorna på kräftskivan. Servera tillsammans med pepparrots- och citronmajonnäs att doppa bladen i.

Fish and chips 2.0! Fritera krispigt panerade kroketter av torsk med smak av dill och servera med pommes frites gjorda på polenta. Äts tillsammans med en smakrik, hemgjord kaprismajonnäs.

Fräsch sallad med räkor, avokado, tomat, ägg och edamamebönor. Servera med en krämig sweet chilisås och toppa med några dillvippor.

Vackert grön är sparris- och potatissalladen som också rymmer haricots verts. Dressingen på gröna ärtor får en fräsch smak av mynta. Servera salladen upplagd på ett fat tillsammans med kokta ägg, sallad, gurka och toppa med krutonger.

Inlagd auberginesill i en lyxig toast med gubbröra blir en härlig förrätt till nyår.

Fisk fungerar alldeles utmärkt ihop med – fisk. Torsk med ansjovis, dill och crème fraiche är ett fint sommarrecept för den hungrige. Du ”bakar” fisken i folieark på grillen och serverar med svensk färskpotatis.

En härlig smörgåstårta med varmrökt lax, purjolök och pepparrotsvisp i fyllningen. Garnera med handskalade räkor och kallrökt lax.

Så lyxig och god lasagne med smörig sandefjordsås, varmrökt lax och spenat. Passar perfekt som nyårsmiddag.

Små, tunna och frasiga pizzabitar med en underbar topping. Färdig croissantdeg på burk finns i välsorterade livsmedelsbutiker.

Gös frasigt friterad i frityersmet med öl serverad med perfekta pommes och en fräsch och krispig sallad på äpple, silverlök och fänkål samt en tartarsås att dippa allt gott i.

Rågbröd med knaperstekt isterband, senapsmajonnäs, bakade rödbetor, picklade senapsfrön och äggula.

Klassiska Skagen-smaker men här med bitar av kronärtskockshjärtan som gör att den känns extra lyxig. Du kan även ersätta kronärtskockan med 250 g smulad tofu.

Att grava lax är enkelt och gott. Smaksätt din gravade lax med granatäpple och dill och bjud på den vid julbordet eller påskbuffén. 6 portioner PT30M P1D Julbordet 30 min + 1 dygn Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Vill du ta med salladen som picknickmat? Packa salladen i lager i portionsburkar och skaka vid servering. Förvara fröna separat och strö över salladen strax före servering.

Vi älskar snittar! Små goda munsbitar som går att variera i all oändlighet – smak, storlek och antal. Du kan dessutom servera snittar till både förrätt och buffé. Vi tipsar om vårt goda recept på snittar med matjessill till förrätt! En krispig baguetteskiva toppad med rostad potatis, mild matjessill och len créme fraiche. Detta toppas slutligen med brynt smör, dill och riven pepparrot. Njut av en, eller varför inte flera stycken? Så goda att det är omöjligt att inte äta fler. Perfekt för en härlig sommardag!

Har du aldrig sotat fisk förut, måste du prova! Det är inte så svårt som det kanske låter och du får en ny härlig smakupplevelse. Knepet är att inte ha något fett i pannan när du sotar fisken. Servera sedan den mjälla torsken på en bädd av salladsblad och pressad potatis tillsammans med räkor och smält smör.

Janssons frestelse är en klassiker till jul. Gratängen smakar bäst nylagad, men går bra att förbereda och värma på inför servering.

En klassisk räksmörgås med smak av våren! Under ett täcke av dill, majonnäs och ett berg av räkor göms hårdkokt ägg och sparris.

Sillburgare med matjessill, färskpotatis, ägg och gräddfil i smakrikt rågmustbröd. En burgare i ny tappning, perfekt sommarlunch!

Minipajer med Västerbottensost som gräddas i små krustader och toppas med rom och crème fraiche. Perfekt som tilltugg eller mingelmat.

Skär potatis i bitar och baka i ugnen. Servera med en kall och krämig dillsås. Ett supergott tillbehör på buffén eller till fiskrätter.

En smidig middag på dillstuvade rotsaker och en snabbstekt lax. Milt och bekvämt!

Barnens godaste ugnsfisk är helt klart denna! Enkel och snabblagad med dill, spenat och grädde.

Recept på toppings till ägghalvor enligt dina villkor! Koka äggen 6–7 min, till fast gula. Skala, halvera och toppa med lax, kaviar eller räkor.

Krispiga smördegsrullar med smakfulla svampar i Kikkoman Teriyaki-marinad, serveras med en krämig dillmajonnäsdipp.

Den krämiga potatissalladen blir ännu godare om den får stå stund innan servering. Salladen passar utmärkt till allt grillat!

Grädda en stor pannkaka i ugnen och fyll den sedan med krämig lax- och räkstuvning. Så gott att bjuda på, gärna med sallad och citron.

Upptäck vårt recept på tunnbrödsrulle med glutenfria fiskpinnar från Findus. En läcker kombination av krispiga fiskpinnar och mjukt tunnbröd för en smakfull och enkel måltid!

Bjud på en fräsch och somrig rätt bestående av helstekt fisk med sommarprimörer och pepparrot. Servera med en krämig och god smörsås.

Letar du efter en rätt som speglar sommaren med rökighet, sötma, syra, hetta och krispighet? Då har du hittat rätt! Varmrökt lax med grillad vattenmelon, picklad grön tomat, knaperstekt chorizo, brynt kavring och dillemulsion kan bli en succé. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Klassiskt recept på gubbröra med lök, potatis, ägg och ansjovis. Gott på julbord, påskbuffé, som förrätt och kvällsmat serverat på en bit bröd.

Vit pizza med färskost istället för tomatsås. Toppa med sparris, zucchini, lökringar, citronskal, parmesan och ringla på lite olja.