smakligspis.se

En lyxig variant på gravad lax med hovmästarsås. Laxen snabbgravas när den är skuren i små tärningar. Färdigköpt hovmästarsås kryddas upp med färsk, nyhackad dill så smakar den – och ser ut som – ”ny”.

En vacker laxtårta med botten av kavring, perfekt på en buffé! Laxtårtan passar också bra att serveras som förrätt på stora kalas då den med fördel kan förberedas dagen innan. Garnera tårtan med kallrökt lax, rädisor, citron och dill strax innan servering.

En len lax med mild smak av enbär och gin. Hovmästarsås är godast att servera till. Den gravade laxen håller ca 1 vecka i kyl.

Gravad lax, grönkål, lingon och hemgjord gravlaxsås som serveras i glas med en kräm på vita bönor, vitlök och citron. Det här är en perfekt förrätt på julbordet!

Fänkål och citron är bästa smaksättningen av lax. Recept av Niklas Ekstedt

Gravade morötter får en god sälta och syra som passar bra med söt hovmästarsås. Servera som vegetariskt alternativ till gravad lax.

Marie Mandelmanns vegovariant på gravad lax där mjukbakade morötter i en dillig rimningslag får ersätta laxen.

Klassisk gravad lax serverad på på ett nytt sätt, med en bas av smetana och toppad med hovmästarsås, picklad rödlök och annat gott. Serveras gärna med smörstekt kavring. Ett perfekt sätt att servera lax på till glöggminglet eller på julbordet.

När du vill göra en enkel och god sill till julbordet: gör hovmästarsill. Det enda du behöver är hackad rödlök, hackad dill, färdig hovmästarsås och inläggningssill.

Fantastisk god laxröra med varmrökt lax, färskost och hovmästarsås, perfekt som tilltugg eller förrätt.

Otrligt god röra på varmrökt lax, färskost och hovmästarsås. Perfekt som tilltugg eller på buffén.

Rimmad fisk är gott till potatissallad, nykokt färskpotatis eller på bröd. Denna röding serveras med en hovmästar-crème fraiche. Recept av Lena Söderström

Som annan gravlax serveras denna gärna med gravlaxsås och rostat bröd.

Hemmagjord jullandgång är enkelt att göra och framför allt roligt att göra. Gör din egen goda landgång med härliga julsmaker som julskinka, rökt lax och ädelost. Toppa skinkan och laxen med magiskt god senapskräm och en gurksallad med sting av pepparrot.

Förnya påskens och julens ägghalvor och fyll dem med Stefans goda gubbröra. Röran görs på gulan från de kokta äggen, tärnad kokt potatis, ansjovis, dill och hovmästarsås.

Gravad lax som får fin färg och smak av tränbär, eller lingon om man hellre vill. Perfekt till påsk, midsommar eller jul!

Gravad lax är en svensk klassiker! Här serverar vi den med haricots verts, dill, hovmästarsås och kokt potatis. Den perfekta sommarrätten som funkar hela året!

Rödbetsgravad lax har en vackert röd färg. Ett gott recept från oss på Allt om Mat.

Denna röra med lax och paprika är god som start på sommarens alla middagar. Eller vid grillen i väntan på varmrätten. Recept av Lena Söderström.

Krämiga röror att bre på en bit bröd är perfekt tilltugg eller på buffébordet. Gör två goda röror, en röra med lax och en med Västerbottensost.

Rör ihop matjessill, kokt potatis, äggula och hovmästarsås till en krämig röra att toppa ägghalvorna med. Avsluta med dill och stekt brödsmul av kavring. En ny favorit till midsommar, påsk och jul!

Inlagd morot bakas först hel i ugnen för att sedan ligga i en ättikslag.

Ett trevligt tilltugg är små knapriga bitar knäckebröd med krämiga, salta röror med smak av rökt lax eller Västerbottensost. Perfekt snacks före middagen eller som mingelmat.

Piffa upp den färdiga hovmästarsåsen, gör egen majonnäs eller en stark krabbsås med smak av chili och ingefära.

Det stekta, örtiga smulet ger mycket smak och gott krisp till den gravade laxen. Hittar du inte panko går några dagsgamla brödkanter bra att smula och steka istället.

Lyxig smörgåstårta i två våningar som räcker till många. Den krämiga fyllningen består bland annat av räkor, kräftstjärtar och lax.

En god och klassisk jul behöver inte ta veckor att förbereda. Här bjuder vi på ett välkomponerat julbord i ett enda recept, där varje rätt är enkelt gjord utan att kompromissa med smaken. Julmat till julbuffén som du med ett enda klick får som en färdig lista för inköp.

Recept på rimmad lax med äggröra, gräddfilssås och picklad gurka. Lax är ett måste till påsk. Njut tillsammans med goda tillbehör.

Servera en ny laxrätt på julbordet eller njut av den som lunch i mellandagarna. Julens smaker senap och äpple samsas med varmrökt lax och picklad blomkål.

Ugnsbaka morötterna, grava dem i en lag med dill, socker och salt, servera som de är eller toppa med hovmästarsås. Ett fint och smart veganskt alternativ till den traditionella gravade laxen.

Somrigt och fräscht recept med gravad lax som får klassiska smaker av citron och dill. Servera till midsommarbuffén eller trädgårdsfesten, självklart med hovmästarsås!

Hett och milt i god kombination, en enkel och snabb förrätt!

Mellandagsmackor är otroligt gott, ett enkelt sätt att ta tillvara på resterna från julbordet!

En vegovariant på gravad lax. Gravade morötter passar lika bra till jul som till påsk och midsommar. Obs! Moroten tar bara en timme att förbereda, men ska sedan gravas ett dygn i kylen innan servering.

Smörgåstårta med kavringsbotten och laxmousse av varmrökt forell. Underbart smakrik smörgåstårta till buffé eller andra festliga tillfällen.