smakligspis.se

Fish and chips 2.0! Fritera krispigt panerade kroketter av torsk med smak av dill och servera med pommes frites gjorda på polenta. Äts tillsammans med en smakrik, hemgjord kaprismajonnäs.

Vill du prova något helt nytt till kvällens grillfest? Vad sägs om hemmalagad ketchup med kapris och sardellfiléer. Börja med att göra en enkel bas och tillsätt därefter den härliga smakmixen. En spännande smakförstärkare som passar bra till lyxigare korv med bröd.

Som lyxig förrätt till nyårsafton eller festmåltiden: servera tartar gjord på rödbetor med smak av senap, dragon, kapris och citron. Rödbetstartaren toppas med smetana, picklad rödlök och rotfruktschips för den rätta festkänslan.

Uppdatera den gravade laxen med goda tillbehör som friterad kapris och klassisk nobisdressing. Garnera med färsk dill och gräslök.

Den perfekta förrätten! Rå lax på en bädd av avokado, med smak av dijonsenap, majonnäs, soja och citron. Som pricken över i toppad med friterad purjolök.

En klassisk tonfisksallad är en enkel och mättande rätt som passar perfekt som lunch eller en enklare middag. Du gör salladen med saftig tonfisk, krispiga grönsaker som haricots verts, tomater och potatis. Slutligen blandar du allt med en god dressing och toppar med kokta ägg och oliver.

En salsa verde är busenkel att göra och är alltid god till grillad fisk, t.ex. lax.

Sugen på enkel vego till middag? Sväng ihop en god och kryddig vegogryta med linser och kikartor. Denna gryta är både vegansk och vegetarisk.

Potatissallad med crème fraiche och majonnäs som får god smak av senap, citron, rödlök, kapris och gräslök. Servera gärna till lamm.

Fläskkarré med vitlök, fänkål och rosmarin som får steka länge i ugn. Till det rostad potatis med mandel och tryffelmajonnäs. Lyxigt!

Salta små tilltugg som passar till de flesta drinkar, en öl eller ett glas vin. En sats blir ca 25 miniparisare.

Dessa isterband med topping, linser och rotselleripuré är så goda och perfekt när man vill laga lite festligare vardagsmat.

En variant där pasta adderas till den franska klassikern sallad nicoise. Spaghetti blandas med tonfisk, sardeller och oliver samt krispiga grönsaker i citronvinägrett. En snabb och god pasta som passar alla dagar i veckan.

Recept på skinkschnitzel med varm potatissallad. Har du någon lagrad ost hemma är det gott att även lägga den mellan köttskivorna.

Härlig vårsallad med sparris, späda morötter och örter. Couscous och en mild senapsvinägrett gör salladen matig. Passar till allt.

En enkel vardagsmiddag där sås och potatis tillsammans blir en urgod potatissallad. Den benfria kotletten klappas in med en torr kryddblandning bestående av paprika, koriander och basilika innan den steks i panna.

Den delikata och lätt nötiga smaken från romanesco passar perfekt till en sallad. Den försvinnande goda romanescoblomkålen blandas med krispig grönsallad och smaksätts av vinägrett med dijonsenap. Toppa därefter blomkålen med salt kapris, sardeller och färsk persilja.

Lyxigt men enkelt recept på laxtartar med gravad lax, sardeller, örtkryddning och kapris. Festlig förrätt!

Riktigt klassisk råbiff och när du gör den hemma kan du anpassa tillbehör och smak. Klassiska tillbehör till råbiffen är lök, rödbetor, kapris och saltgurka samt naturligtvis äggulan.

Potatissallad ”tonnato” med örtgrillad kyckling är inspirerad av den klassiska italienska rätten, här blandas kokt potatis med tonnatosåsen. Potatissalladen serveras med grillad kyckling i en örtig dressing där bland annat basilika, timjan och vitlök ger smak – perfekt för sommarens grillkvällar eller buffébordet.

Upptäck vårt recept på Sallad Nicoise - klassiker från den franska rivieran. Med färsk tonfisk, kokta ägg och krispiga grönsaker. Perfekt för lunch eller middag.

Duka upp med böcklig och potatissallad med rädisor, spenat och kapris. Servera ihop med kryddgrön aioli på persilja, dill och gräslök.

Tunt skivad rödbeta toppad med en frisk dressing, salt friterad kapris och krispiga grönkålschips. Perfekt tillbehör på julbordet eller som förrätt!

Tartar på kalv med tomatkräm och fläderkapris är en god rätt att servera på en buffé.

Enkel och härlig sommarmiddag med stekt grillost, Siri variant på tzatziki med morot och ljummen potatissallad. Tips! Vänd ner potatisen i vinägretten när potatisen fortfarande är varm, då kommer potatisen suga åt sig alla goda smaker extra bra.

Kikärtsröran hummus och olivröran tapenade är goda som dipp eller pålägg. Servera med skivad baguette, crostinis eller knäckebröd.

Magiskt god laxtartar med smak av dragon, kapris, chili och schalottenlök serverat på hembakt knäcke. Perfekt att bjuda på till adventshänget eller som aptitretare på nyårsafton. Recept av Stefan Ekengren.

Krämig potatissallad med majonnäs, crème fraiche, dijon, dill, pepparrot och kapris. Så gott! Recept av Stefan Ekengren.

Dill- och citrongravad lax serveras med en lätt senapsdressing och friterad kapris. Perfekt buffémat!

Recept för dig som gillar din potatissallad helt klassisk. Potatis, kapris, dijonsenap och majonnäs är några av ingredienserna som gör salladen riktigt krämig, smakfull och intensiv. Mums!

Caesar kanske inte brukar kopplas till julbordet... förutom den här! Juliga smaker som valnötter, äpple och torkade tranbär gör den till en ny favorit.

Snabb och enkel sallad med kyckling, bacon, avokado, tomat och romansallad. Servera med den goda kaprisdressingen och valfritt bröd.

Biff à la Lindström är en klassisk husmansrätt. köttfärsbiffar som blandas med inlagda rödbetor och kapris blir otroligt gott och saftigt och passar utmärkt till denna potatissallad med dijonsenap och dragon.

Råbiff är en klassisk och väldigt god rätt som serveras antingen som förrätt eller som varmrätt med nyfriterad potatis.

En färskpotatissallad med svenska smaker som passar fint på sommaren. Silverlök är en vitare lök som är lite mildare än gul lök. Hittar du inte den går det bra med rödlök. Servera salladen med en ”upphottad” hollandaisesås med dill och yoghurt i. Varmrökt lax passar fint till men går bra att byta ut mot kallrökt lax.

En enkel dressing där allt mixas tillsammans i en bunke. Dressingen passar ypperligt till det mesta på buffébordet.

Bjud vänner och bekanta på en härligt smakrik korvrätt! Potatissalladen blir fantastiskt god när potatisen först får sjuda i kycklingbuljong och surkålen får en härlig smak av vitlök. Servera tillsammans med grillade eller stekta råkorvar med smak av timjan och tomat.

Pariserbiff – en dansk färsbiff på rostat bröd som här lyxas till med pepparrotskräm, picklade polkabetor och pocherat ägg på toppen.

"En riktigt bra potatissallad under varma sommardagar är ALLTID viktigt att ha i rockärmen. Godast är det såklart om det är färskpotatis, för färskpotatis vet ni, det slår allt." /Tess

Ångad sej med äggsås är en klassisk rätt som passar perfekt när du önskar en lätt och god middag!

En svensk klassiker när den är som bäst. Råbiffen serveras med rå äggula, finhackade tillbehör som rödbetor, kapris och saltgurka – och förstås en klick senapskräm. En elegant och smakrik rätt som passar både som förrätt och huvudrätt. Serveras gärna med smörstekt bröd för extra lyxig känsla.

Grillad lax med salsa verde passar såväl till fest som vardag. Enkelt att grilla i portionsbitar eller som en hel sida. Om skinnet är kvar, grilla klart laxen med skinnsidan nedåt så bränns den inte vid.

Blomkål med picklade betor, friterad surkål, gräddfil och salsa verde är en festlig förrätt. Blomkålen som blir över kan sparas och ätas en annan dag, t ex i en soppa eller ugnsrostad.