smakligspis.se

Vegetarisk variant på Janssons frestelse med soltorkade tomater och fetaost. Passar utmärkt på julbordet och buffé.

Crostini med smakrik röra av strimlade soltorkade tomater och krämig ricotta. Enkelt och gott småplock, perfekt när man är många.

Ett läckert bröd med riklig fyllning av ost, basilika, vitlök och soltorkade tomater.

Potatissallad med soltorkade tomater och kapris gör sig fint i sommarvärmen. Servera den som en del av en buffé eller till kvällens grillning.

Festlig paj med klassiska italienska smaker som mozzarella, parmesan, tomat och basilika. Och ett litet gästspel av Grekland med en härligt varm och krämig fetaost. En rätt som passar utmärkt till fest eller varför inte till en helt vanlig vardag som behöver livas upp.

Krispiga pastachips har länge varit en trend på TikTok. Ett gott och smart sätt att ta hand om överbliven pasta. Ett absolut måste för dig som har en airfryer.

Vegetarisk paj med baljväxtfärs, soltorkade tomater och fetaost - toppas med krämig ricotta, oliver och färska tomater! En perfekt paj till buffé, picknick eller som vardagsmiddag.

Crostini är små skivor av rostat, italienskt lantbröd som här toppats med krämig ricotta, soltorkade tomater och salami. Perfekt som tilltugg på festen!

Dessa italienska piroger med skinka, basilika och tre sorters ost passar fint att servera både som middag eller som lunch dagen efter. Även till picknick!

En god lasagne går alltid hem! Den här varianten är dessutom vegetarisk med ricotta, babyspenat och en hel bunt med örter. Mums!

Frasigt friterade piroger med ost, soltorkade tomater och färska örter. Utmärkt som småplock eller på en buffé. I Italien kallas dessa piroger Panzerotti.

Gör Marry me beans med ricotta för en kärleksfull och smakrik middag som enkelt tillagas i en och samma gryta! Soltorkade tomater, vitlök, chili och basilika sätter tonen i såsen, där stora vita bönor, färsk spenat och parmesan vänds ner. Servera med ricotta smaksatt med citron och en bit bröd.

En försvinnande god pinsa bianco med ricotta, krämig burrata, soltorkade tomater och kronärtskocka. En vit pinsa som är enkel att svänga ihop som förrätt eller plock.

Dante Zia bjuder här på den ultimata, drömmiga pastasalladen italian style! En smakrik, krämig pastasallad med burrata, knaprig pancetta och med en hemgjord, nötig mandelpesto. En rätt som inte lämnar någon besviken.

En lakto-ovo-vegetarisk smörgåstårta med zucchiniröra och ricotta fungerar lika bra till vardag som till fest. De görs i portionsformat och är fyllda med medelhavssmaker! Vill du ha en enda större smörgåstårta är tipset vår Italienska smörgåstårta.

Fyll pastarören med en läcker kycklingröra med soltorkad tomat, parmesan- och ricottaost. Gratinera i ugn toppat med gorgonzolasås.

Världens snabbaste lasagne med ricotta, spenat och soltorkade tomater. Genom att låta lasagneplattorna koka med i tomatsåsen får de extra mycket smak – och lasagnen blir klar på bara 20 minuter.

Pastagratäng med kyckling, pancetta och soltorkade tomater. Festlig gratäng med många smaker som du enkelt serverar till många.

Pastasallad som passar till picknick, serveras med vispad fetaostdipp. Pastasalladen får hetta från chilistekta grönsaker. Perfekt kombo till den milda dippen.

Som tilltugg till fördrinken, förrätt eller på buffébordet

Barilla Fusilli Eko med soltorkade tomater, zucchini och ricottaost.

Tortiglioni i ugnen. För att sätta mer smak på den industritillverkade ricottan blandar jag i nyriven lagrad pecorino.

Det här är ett recept från en av våra finalister i Årets Hemmakock 2004

Smalmat smörgåstårta med bara 17 g fett per bit!

Förenklad version från Sopranos kokbok med tips från Elle Interiör nr 7 2006.

Recept till 12 tartletter.

God och lyxig italiensk mat, perfekt för helgmiddagen. Servera med en god tomatsallad till.