smakligspis.se

Piadina är ett italienskt bröd bakat på olivolja. Värm brödet i stekpanna och fyll med prosciutto cotto, buffelmozzarella och parmesan. Toppa med cocktailtomater i olika färger och oregano.

Snabbt och enkelt görs denna stora biff på blandfärs. Den är smaksatt med riven ost, basilika och oregano. Tomatsås och smått skuren blomkål i vinägrett gör detta till en smakfull rätt.

Den godaste tomatsoppan görs på färska tomater som får sällskap av olika kryddor. Perfekt snabblagad vardagsmiddag som gärna kan göras på tomater som börjat skrumpna lite. Toppa med en klick crème fraiche och färsk basilika.

En caprese består traditionellt av tomat, basilika och mozzarella, men här byter vi ut tomaterna mot vattenmelon och får på så sätt ett fräscht, sött och salt tilltugg.

Chicken and waffles är en amerikansk brunchrätt med extra allt som du inte vill missa! Krispigt friterad kyckling serveras på en frasig våffla tillsammans med en klick smör och lönnsirap.

Gremolata är en salsa som görs av vitlök, örter som persilja och oregano samt vinäger och olja. Här tillsätter vi dessutom hackade oliver för extra smak!

Recept på grekisk fiskpanna med fetaost, grillade paprikor och potatis. Den varma fetaosten ger god sälta åt fisk, grönsaker och potatis.

Bjud rustikt italienskt. Lättlagat och smidigt eftersom både frikadeller och pasta lagas färdigt i tomatsoppan. Toppa med parmesan.

Grillade misomarinerade portabellosvampar med krämig kikärtsröra, toppad med rostade kikärter och torkad oregano

Grillad rumpstek med en klick smältande gott BBQ-smör, som du enkelt blandar ihop själv. Här tillsammans med en smakrik tomatsallad, bakpotatis och gräddfil.

Klassisk köttfärsrätt från Balkan. Kryddig lammkebab med smak av spiskummin, chili och koriander.

Knaprig pizzadeg med god tomatsås som toppas med ost, rödlök och basilika.

Lättlagad pastagratäng med kryddig korv, soltorkade tomater, broccoli och blomkål. Häll över äggstanning och toppa med mozzarella.

Idag gästar Erik Videgård Nyhetsmorgon och bjuder på basrätter som är vintriga, värmande och plånboksvänliga. Här kommer exempelvis receptet på en smart kålsoppa som både är snabb och enkel.

När vardagen är igång är det härligt att kunna trolla fram fräscha rätter från kylskåpet. Den här grekiska salladen blir dessutom extra matig tack vare kikärtor.

Erik Videgård bygger ett torn av marinerad fläskstek och ananas som sedan får förgylla helgens taco.

En perfekt vardagsrätt med en enkel och god fetaost– och tomatröra som lagas vid sidan om potatisen och lammfärsbiffarna. Biffarna bryns först i stekpannan för att få extra fin yta och god smak innan de lagas klart i ugnen. Potatisen har smak och chilihetta från sambal oelek.

Smakrika vegetariska biffar med broccoli, ägg och riven ost som serveras med ugnspotatis och en yoghurtsås.

En version av en populär soppa som serveras i många skolor. Här lagas den med ett tillskott av färsk babyspenat och lite extra kryddning. Det är inga problem att anpassa soppan för att passa de som inte äter kött.

Bästa matlådan, när du vill ha en fräsch sallad. Superenkelt lägg bara dressingen i botten och salladen ovanpå. Vid servering vänder du salladen upp och ner och vips finns dressing i hela salladen.

Den här rätten tar förvisso lite tid att svänga ihop men är ändå lättlagad. Laga den under helgen och njut sedan av många varma och närande måltider under hela veckan. Vill du skynda på den så går det självklart bra att använda färdigkokta bönor, minska då bara vattenmängden och låt koka ca 20-30 minuter.

Busenkel baguette av färdig pizzadeg, fylld med tomatsås, ost och skinka. Skär i bitar och servera som tilltugg på kräftskivan.

Denna goda aubergineschnitzel med curryremoulad och krämigt mos kommer från min tredje kokbok Vegomat: Från gryta och gratäng till pasta, paj och pirog.

Sväng ihop en enkel och god pastagratäng med köttfärs, ost och soltorkade tomater. Det här är typisk allt i ett-mat där hela middagen lagas i samma form.

Grekland möter Italien på en fluffig pinsa! En enkel rätt där pinsan toppas med het tomatsås, fetaost, mozzarella och oliver. Perfekt att dela på till middag, som tilltugg till fördrinken eller som en del av en buffé.

Recept på kycklingpaj med tsatsiki. Prova att göra en snabb variant på kycklingpaj utan pajskal. Servera gärna bröd vid sidan om.

Melonen får en djupare smak när den marineras i en smakrik lag. Servera rätten som en ”sharingrätt” eller som förrätt.

Bolognese går att variera på så många sätt och det var superkul att göra den på blomkål istället för färs. Det blir en lättare variant med den där lite jordiga tryffelsmaken från blomkålen. Mums!

Mättande köttgryta med morot, palsternacka och lök som får god smak av mörk öl, kalvfond och lagerblad. Servera med kokt potatis.

Populärt recept på carnitas – mexikanska tacos med kryddad mör fläskkarré. Köttet går bra att förbereda och värma i skyn. Nedan hittar du också länkar till alla tillbehör som pico de gallo, guacamole och annat gott för den perfekta tacokvällen.

Enklare än så här blir det inte att grilla vego. Numera finns massor av goda vegokorvar att testa. Recept av Gustav Johansson

Soppa med sting på vardagsmenyn: En härligt het majssoppa där chiliflakes och sambal oelek jobbar ihop och sätter rejäl fart på smaklökarna. Servera i små skålar som förrätt och aptitretare. Recept från Martina Haag i samarbete med Hemköp.

Pasta är den bästa vardagsmaten! Här serverar vi pasta med tomatsås och hemgjorda bönbiffar med majs. Parmesan och oregano som topping blir pricken över i:et. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Fyll lammfärsen med vitlök, franska örter och mozzarella. Stek saftiga biffar och servera med quinoasallad, citronsås och nötter.

Chimichurri är en traditionell argentinsk sås, som behöver dra 2–3 dagar för att smakerna ska sätta sig. Både blad och blommor från buskkrasse går att äta, och de tillför en trevlig, lite pepprig smak till de grillade grönsakerna.

Spaghetti med köttfärsås på det italienska viset. Koka länge för mycket smak, förbered gärna dagen innan.

En krämig gryta med kyckling som är fylld med godsaker. Kastanjechampinjoner, bacon och fetaost ger kycklinggrytan must och sälta. En härligt matig gryta att samlas kring till middag.

Spaghetti bolognese är en italiensk klassiker. I det här receptet använder vi tomatpuré istället för krossade tomater och har adderat bacon och rödvin för extra smak. Toppa med parmesan och svartpeppar!

Varmrätt med torsk i ugn serverad med smördegsknyten fyllda med rotfrukter och en smörig cidersås med äpple. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Vegetarisk moussaka med linser, fetaost och aubergine. Enkelt recept som går hem hos hela familjen!

Ett enkelt och väldigt gott recept på moussaka. Istället för att försteka auberginen i stekpanna låter Zeina den tillagas smidigt på plåt i ugnen. Därefter varvas den med köttfärssås och bechamelsås. Tips! Här hittar du ett klassiskt recept på grekisk sallad att bjuda till >>

Mild men samtidigt smakrik tomatsoppa som görs på ugnsrostade grönsaker. Smakerna och sötman kommer fram ännu mer på tomaterna när de rostas i ugnen. Servera soppan med frasiga vitlöksbröd och njut! 4 portionerCa 900 g tomater1 röd paprika1 rödlök1 röd chili (valfritt)4-5 st vitlöksklyftor1 näve färska valfria örter (jag tog färsk oregano) eller 2 tsk

Har du testat att grilla sallad? Det låter kanske otippat, men grillad sallad blir ett helt magiskt gott tillbehör till både kött, fisk och vegetariskt. Här får gemsallad, sparris och zucchini en snabb sväng på grillen – precis så att de får fina ränder och lite rökig smak. Till det ringlar vi en syrlig tahinidressing med citron och agavesirap, toppar med oliver och oregano och vips har du en rätt som känns både enkel och lyxig! Grillad sallad är också lätt att variera med olika grönsaker och passar lika bra till vardag som till fest. Redo? Nu kör vi!

Bjud på rostat lantbröd med fräsch och lite het kyckling och sallad. Toppa med KESO® Cottage cheese och krispiga solrosskott.

Det spröda pajskalet är smaksatt med sesamfrön som ger en god, lite nötig smak.