smakligspis.se

Små och söta minipizzor med sardeller och oliver. Perfekta på buffébordet, som tillbehör eller småplock till fördrinken.

Denna sydfranska ”pizza” kan serveras som en lättare måltid med sallad eller i mindre bitar som tilltugg.

Crostini bredd med en röra på BreOliv smaksatt med kapris, soltorkade tomater och sardellcrème är ett perfekt tilltugg på buffén eller innan maten.

"Tomat, kapris, oliver och krispiga brödkrutonger. Den italienska salladsklassikern panzanella är lika med sommarmat när den är som bäst." /Sofia Nilsson

Den italienska klassikern pasta puttanesca är en smakrik pasta gjord på bland annat tomater, sardeller, kapris och oliver. Enkel att laga och väldigt god att äta!

Nicoise är en klassisk fransk sallad baserad på potatis, tonfisk, sardeller, oliver, ägg och en god dressing. Här ersätter vi potatisen med pasta och vips har du en snabblagad rätt att bjuda på såväl till vardag som till fest. Ju finare tonfisk du väljer, desto festligare!

Pasta puttanesca är ursprungligen en riktig man-tager-vad-man-haver rätt där man kan blanda i lite allt möjligt som finns i grönsakslådan. Sedan får sardeller och kapris sätta den rätta knorren på pastasåsen och så i med en burk goda oliver. En spaghetti med mycket smak av Italien.

Fransk pizza, kallad pissaladière, som toppas med lök, sardeller, oliver och parmesanost. Den blir snabbt klar med färdig pizzadeg.

Jennie Walldén gör en enkel och smakrik pasta där oliverna står i fokus. En rätt som passar lika bra till vardag som till helgen.

Upptäck vårt recept på Sallad Nicoise - klassiker från den franska rivieran. Med färsk tonfisk, kokta ägg och krispiga grönsaker. Perfekt för lunch eller middag.

Snabblagad pasta med lök, sälta från sardeller och kapris och hetta från chili. En riktig skafferirätt då många av ingredienserna är basråvaror du har hemma.

Väldigt gott med färsk timjan, sardeller och oliver i en paj. Det går snabbt med färdig pajdeg!

Bästa utflyktsbrödet - med fyllningen gömd inuti! I det här receptet fyller du brödet med tonfisksallad, kokt ägg och sallad.

En smaskig och lättlagad sallad som blir extra lyxig i och med den halstrade fisken. Ta bort potatisen och alla GI-freaks jublar.

Olivhalstrad skreitorsk med en toscansk vinägrett och krossad örtpotatis blir en helgmiddag med guldkant! Vintips: Fontanafredda Ebbio, Langhe Nebbiolo Nr 2230001, 149 kr

Kikärtsröran hummus och olivröran tapenade är goda som dipp eller pålägg. Servera med skivad baguette, crostinis eller knäckebröd.

Jag hade alldeles glömt bort att jag hade fyra små rödingar i frysen, vildfångad röding av bästa kvalitet dessutom. Älskar såna där frysfynd! Så vad skulle jag nu laga med dem? Den första tanken är så klart att äta det så enkelt som möjligt med god potatis och skirat smör, men jag var liksom inte...

Pollo al cacciatora är det italienska namnet på den här saftiga kycklingen med sardeller, kapris och oliver.

Recept på pasta puttanesca. Att låta ugnen göra mycket av jobbet är skönt och underlättar i vardagen. Om tomaterna är i säsong så passa på att göra en färsk tomatsås i stället för av burktomater. Sardellcrème är mixade sardeller på tub och finns av märket Zeta. Det går bra att byta ut mot hela sardeller på burk och mosa dem för hand.

Krämig och smakrik risotto med sardeller, oliver, tomat, citron och rostad mandel. Risotto med härliga italienska smaker till både vardag och helg.

Gott behöver sällan vara svårt – pasta med tomatsås är ett tydligt exempel på det. Den här såsen får smak av sardeller, kapris och oliver, och toppas sedan med färsk basilika och riven parmesan.

Recept på laxtataki niçoise. Härligt krämig och smakrik sallad med lax täckt med senapsfrön och dressing smaksatt med sardeller.

Oregano, vitlök och citron sätter smak på denna ugnsgrillade kyckling. Tillsammans med skysåsen bli den här rätten en riktig succé!

Fräschaste middagen med grillade grönsaker! Recept av Lena Söderström

Italiensk kycklinggryta i ugn med sardeller, oliver och rosmarin.

Minipizzor smaksatta med sardeller, svarta oliver och färsk basilika. Små pizzor som passar perfekt till buffèbordet.

Smakrik tomatsås som här blandas med stekt zucchini och oliver. Pastarätten från Italiens som förgyller vardagen! Recept ur kokboken: Det goda livet av Sara Ask och Tareq Taylor.

Bruschetta är perfekt att börja med i en italiensk måltid. Här är tre varianter som är väldigt enkla att göra och som smakar fantastiskt gott.

Skysås utmärkt till kyckling! Med sardeller, svarta oliver och kapris bjuder den på härliga smaker av Italien.

Kall potatissallad med körsbärstomater, rödlök, grillad paprika och oliver som smaksätts med en salsa verde på persilja, basilika, sardeller, vitlök, citron och kapris.

Pintxos, den baskiska varianten av tapas, består oftast av brödbitar med något gott ovanpå och sedan sätts en tandpetare genom hela härligheten. Här är tre olika smakkombinationer med manchego, chorizo och serranoskinka.

Underbart matig och god sallad med bröd, tomater, kronärtskocka, oliver, kapris och sardeller. Recept ur kokboken Söndagsmiddag av Ann Söderlund och Sanna Lundell

Recept på grillade lammkotletter med grönsaksgratäng. Enkel men samtidigt lyxig rätt med grillat lamm och zucchini. Lammkotletter varierar ofta i storlek, är de stora räcker det med två var, annars får du ta tre.

Prova ett nytt sätt att äta pasta med tomatsås i form av en italiensk pastagratäng med fänkål, sardeller och oliver. Mycket smak för liten peng, särskilt om du har pastarester på lut i kylen. Jättehungrig? Bjud pastagratängen med t ex pumpa & sötpotaispuckar eller vegobollar.

Olivoljeinkokta tomater med vitlök och timjan, italienska köttbiffar med kapris och oliver serveras med hemlagad potatismos med parmesan.

Crostini serverad med två olika toppings med smak av soltorkade tomater och tapenade. Enkla och goda små tilltugg. Perfekta att servera på fest.

Härlig bjudmiddag med stekt lax, hemgjord röra på svarta oliver och patate sabbiose. Det senare är en italiensk variant på potatis i ugn som får en härligt frasig yta av parmesan och ströbröd.

Sallad niçoise - klassisk sydfransk sallad som här är extra festlig eftersom den lagas med färsk tonfisk och inte tonfisk på burk.

En klassisk napoletansk pastasås med oliver, kapris och sardeller ger smak åt den här lättlagade laxrätten. Pasta, gnocchi eller kokt potatis är gott till, och ett bröd att slurpa upp den goda såsen med. VIll du har mer hetta kan du smaka av med lite chilipepparflakes.

Ljuvliga smaker från Medelhavet! Potatis, ägg och sardeller med varmrökt lax och dressing på en bädd av rucola. Perfekt mat för en!

Busenkelt och vuxet tilltugg med inspiration från spanjorernas tapasälskling ”Gilda”. Här i sitt allra enklaste utförande med goda sardeller lindade på en pinne runt gröna oliver.

En italiensk favorit som inte har så gamla anor som man kan tro – på 1960-talet dök den smakrika pastarätten upp och blev snabbt populär. Vitlök, tomat, sardeller, oliver och chili är klassiska ingredienser i en puttanescapasta. Med pancetta i blir det extra gott!

Det är dressingen med sardeller och citron som är grejen!

Frukost, brunch, middag… utsökta äggmuffins laddade med din egen favoritfyllning passar alla tider på dagen. Blir lätt en återkommande favorit och är superenkla att laga.

Boquerones är detsamma som anjovis i marinad, en klassisk spansk tapas-rätt som här är smaksatt med oliver, dill och citron. Små salta tilltugg som piggar upp smaklökarna!

Pasta med gröna oliver, sardeller, kapris och citron toppad med krispig, gyllene panko. Gudomligt gott i all sin enkelhet och en pastarätt som tåls att lagas om och om igen!

Färsk tortellini går snabbt och enkelt att laga. Servera med parmesan och en smakrik, varm salsa. En middag med sydländskt sting!