smakligspis.se

Den här krämiga och örtiga färskosten passar som tilltugg till fördrinken eller som ett gott litet mål att dela med goda vänner, kollegor eller familj en helt vanlig eftermiddag. Snabbt, enkelt och försvinnande gott!

Vackert grön är sparris- och potatissalladen som också rymmer haricots verts. Dressingen på gröna ärtor får en fräsch smak av mynta. Servera salladen upplagd på ett fat tillsammans med kokta ägg, sallad, gurka och toppa med krutonger.

Servera räksallad i små salladsblad som tapas eller på en buffé. Den goda caesardressingen och parmesanosten gör salladen lyxig.

Grillad blomkål med caesardressing påminner om den klassiska Caesarsalladen men är vegetarisk.

Grillad sallad är en bra idé för en ovanlig förrätt och en välsmakande överraskning till dina gäster.

Fritera färskosten med panko, så får du bästa kombinationen av krämig ost och krispighet. Den friterade osten passar perfekt att lägga på tunt skurna baguettskivor eller crostini.

Bästa receptet på Gazpacho hittar du här! Inte mycket som slår en sval gazpacho en sommardag. Toppa med färsk smakrik basilika, krutonger och olivolja.

Recept på crostini med zucchiniröra med asiatisk touch. Den inlagda ingefäran som brukar serveras till sushi blandas här ner i röran och ger en frisk och god smak.

Kall tomatsoppa med bönor som är enkel att göra. Toppas med fräsch basilikaolja och serveras med grissini eller crostini.

Recept på god pumpa & brie-crostini med muscovadonötter. Pumpa, ost och nötter är en god kombination. Servera gärna crostini till drinken eller till ett glas cider eller vin.

Crostini bredd med en röra på BreOliv smaksatt med kapris, soltorkade tomater och sardellcrème är ett perfekt tilltugg på buffén eller innan maten.

En perfekt dessert. Jag gillar konceptet med crème brûlée väldigt mycket, men tycker det är för sött. Camembert är salt. Sött, salt och grillat i en magisk kombination.

Vegopannbiff, ja som sådana kan verkligen de ugnsbakade portabellosvamparna ätas. Servera med ugnsbakad lök som får en härligt lite söt smak av tillagningen. Servera med krämig crème fraiche smaksatt med basilika och citron.

Lax med ett krispigt örttäcke, serveras med en mustig tomatsås av fänkål och körsbärstomater.

Grillad kycklinglårfilé med ljummen potatissallad, caesardressing och grillad tomatsalsa. Bjud på det här och middagsgästerna kommer att tacka dig!

Avokadosoppa är gott, krämigt och smakrikt. Dessutom väldigt enkelt att göra! Toppa med gravad lax, krasse, citron och rosépeppar.

Italiensk Panzanellasallad. Pasta med oliver, tomat, paprika, rödlök och basilika. Istället för dagsgammalt bröd använder vi krutonger.

Caesarsallad med pasta, kyckling och bacon som blandas med en smakrik caesardressing av parmesan och sardeller. Matig och god!

En sallad caprese med grillade tomater. Tomaternas goda smak kommer fram ännu mer när de grillas. Toppa salladen med brödkrutonger.

Vilken läcker soppa på morötter med sting i smaken. Här har jag blandat ner linser för att få soppan ännu matigare och toppar med rostade brödkrutonger och en klick tjock yoghurt.

Dessa blå färgklickar överraskar verkligen smaklökarna. I den krämiga röran ovanpå små knapriga crostini gömmer sig söta blåbär, pikant getost och syrlig färskost. Ett trendigt tilltugg som garanterat gör succé på festen eller mingelpartyt.

Vegetarisk sallad tillsammans med halloumi. Salladen får sin fräschör från de färska primörerna och krisp från de rostade hasselnötterna.

I den här ljuvliga pastan går inget av broccolin till spillo. Skulle det mot förmodan bli pesto eller topping över kan du spara till soppa, macka eller sallad.

En underbar fisksoppa med en bas av goda rotfrukter.

En röra som är lätt att förbereda och är omtyckt av både barn och vuxna. Den rökta smaken från renköttet passar bra tillsammans med rågsmaken från crostinin. Ta med på utflykten tillsammans med några rågcrostini att dippa direkt i rensteksröran eller gör små snittar och servera som mingelmat på festen.

Kall tomatsoppa, lika god till lunch som till förrätt. Enkel att göra och lätt att förbereda, låt den gärna stå i kylen över natten, då tar smakerna ihop perfekt.

Otroligt god dipp med färskost, getost, grädde, persilja och rosépeppar. Så gott att servera till crostini. Recept ur kokboken: Det godaste till grillat av Lena Söderström.

Crostini med blåbär och getost. Kanske har du plockat blåbär? Då är den här snitten för dig. Dessutom supersnabbfixad.

Ribollita är en mustig och mättande soppa med både bönor och grönsaker. Pesto och krutonger lyfter smaken ytterligare.

Gör en god röra av soltorkade tomater, vitlök, parmesan, mandel och basilika. Servera som tilltugg på bröd eller krispiga crostinis.

Välj gärna karljohansvamp eller kantareller om du har lyckan att hitta det. Skogschampinjoner köpta i butik blir också gott. Kom ihåg att steka svampen ganska länge, 5–8 minuter, i smör för bästa smak.

Höstgryta där aubergine, tomat, vitlök och oregano får koka samman. Innan mandel och oliver tillsätts och ger denna grönsaksgryta extra karaktär. Smörstekt torsk blir kronan på verket. Toppa gärna rätten med krutonger och njut av en rykande varm gryta.

Krispig och god sallad som får smak av koriander, rödlök, avokado och cocktailtomater. Toppa salladen med krutonger och servera med en limedressing.

Lättlagad munsbit på crostini med härlig svampsmak. Det är precis vad du får när du helt enkelt steker ostronskivligen i smör och gör en kräm av mascarpone, citron och gräslök. Perfekt att servera som förrätt eller drinktilltugg.

God och matig ljummen potatissallad med sparris, bacon, romansallad och tomater. Den varma potatissalladen toppas med en senapsdressing.

En av våra mest ståtliga svampar, Karljohan, är det gott att laga soppa på. Krispigt bacon och lagrad ost blir fina smakbrytningar. Servera antingen som förrätt eller som huvudrätt, då gärna med ett gott bröd.

Krispig och salt friterad kapris med rostade och söta vindruvor passar till len tryffeldoftande stracciatella. Servera denna lyxiga dipp till nyårsafton eller till annan fest.

Att göra rullar på kallskuret och fylla med en krämig smaksatt färskost, är både gott och enkelt. Välj din favoritsmak på osten.

Om du gillar korv med bröd så kommer du att älska korv med bröd som toppas med stekt gul lök och riven gruyère. Den smakrika osten och den milda löken tillsammans med korv blir den perfekta smakkombinationen.

Caesarsallad är en klassisk italiensk sallad där sardeller, vitlök och vinäger ger dressingen dess karaktäristiska smak. Toppas med krutonger och hyvlad parmesan.

Champagne med löjromstoppad mandelpotatiscrème är lyxigt och gott. Färdigriven västerbottensost finns att köpa i påse, smidigt när det ska gå snabbt att få maten färdig.

När jag träffade David, som växt upp utanför Dijon i Frankrike, förändrades mitt sätt att använda mangold. Han berättade om hur han lagade sallad med späd mangold tillsammans med en mustig senapsvinägrett. Den här salladen är en gastronomisk smakupplevelse!

Stekta Quornfiléer smakar supergott när de får sällskap av ugnsrostade grönsaker, pesto på solroskärnor, parmesan och basilika. Paprika, blomkål och broccoli rostas i ugn och tillsammans med peston fylls köket av härliga dofter. Servera Quornfiléerna till grönsakerna och njut en riktigt god vegorätt.

Caesarsallad med räkor. En riktig sommarklassiker, som brukar varieras på många olika sätt. Här är ännu en variant.

Ingen parmesan hemma? Krispiga och smakrika brödsmulor lyfter alla rätter, kallas även ”fattigmansparmesan” och kan användas i stället för riven parmesan.

Varmare breddgraders smaker blandas i denna goda röra som serveras på små crostinis. Chèvre, oliver och rosmarin tillsammans med söta russin och knapriga pistagenötter.