smakligspis.se

En härlig smörgåstårta med varmrökt lax, purjolök och pepparrotsvisp i fyllningen. Garnera med handskalade räkor och kallrökt lax.

”Krispiga salladsrullar fyllda med det du gillar, här grillad fläsksida som lika gärna kan vara svamp, kyckling eller fisk. Serveras med en underbar dippsås, ssamjang.” /Erik Videgård

Siri Barje bjuder på en variant av den franska klassikern chèvre chaud! En fantastiskt god grilled cheese med chèvre, valnötter, honung, timjan som passar perfekt till lunch eller enklare middag tillsammans med en sallad.

Bästa matlådan, när du vill ha en fräsch sallad. Superenkelt lägg bara dressingen i botten och salladen ovanpå. Vid servering vänder du salladen upp och ner och vips finns dressing i hela salladen.

Recept på krispig sallad med lime- och agavedressing och riven getost. Försommarsallad gör tacon lite krispigare och grönare.

Bjud på rostat lantbröd med fräsch och lite het kyckling och sallad. Toppa med KESO® Cottage cheese och krispiga solrosskott.

En spännande chilisås blir pricket över i:et på den här lättlagade kebabrullen. Servera gärna med pommes frites eller sötpotatis fries.

Den här röran är inspirerad av krämig tonfiskröra, men görs här helt vegetarisk med kikärter. Jättegod som mackfyllning eller att blanda med t ex kokt pasta eller potatis. Istället för tonfisk används som sagt kikärter som får en perfekt konsistens när du krossar de med en gaffel. Jag gillar även krispiga inslag som selleri och lök. För att bryta av det feta i majonnäsen använder jag saltgurka, dijonsenap och citronsaft. Perfekt för en snabb lunch eller middag.

Recept på gyros av strimlad grillad fläskkarré i pitabröd med tzatziki.

Snabbstekt laxskiva på bröd med sallad och sås.

Prova att laga viltburgare smaksatt med färsk timjan och senap. Citronsyrlig fänkål, sallad och syrlig enbärskräm lyfter viltsmaken på ett fantastiskt sätt. Serveras med rostade morötter smaksatta med rosépepper- mums!

Gör en texmexsallad på ett kick! En snabb och smidig tacobowl som varken kräver spis eller ugn. Börja med bönorna och låt de marineras medan du fortsätter med resten. Lägg upp allt i en skål, blanda och servera med tortillachips.

En enkel kebab som alla kan göra hemma! Med färdig röd och vit sås från Felix blir middagen extra lättlagad.

Fräscha och krispiga sommarrullar med färska räkor, krispiga grönsaker och färsk koriander. En perfekt förrätt eller lättare lunch, då gärna med jasminris. Dessa sommarrullar är även trevliga att servera som aptitretare vid större kalas! Servera sommarrullarna med en krämig sesamdipp gjord på smetana.

En klassiker som aldrig går ur tiden. Handskalade räkor, ärtor, gurka, ägg och isbergssallad läggs upp i tjusiga cocktailglas och toppas med en underbart god Rhode Island-dressing.

Alla goda smaker från tacomiddagen i en och samma form. Smidigt, enkelt och väldigt snabblagat.

Kokt lax är en perfekt lunch, lätt att göra och blir fräscht och gott i en läcker sallad.

Perfekt sommarstugemat! Kycklingspetten får en kryddig glaze med sambal, grillas ute och bröden bakas utan ugn. Servera med tzatziki.

Friterade ”Crassostrea Gigas” i ostrontaco är en spännande och smakrik rätt att test i helgen.

Snabblagad kebabrulle med kebabkött, sallad, gräddfil och tomatsås. Rullen gör du av kavlad pizzadeg. Mums!

Kirkenes de Luxe är vårt svar på snabbmatens nuggets. Kul och gott att servera till hela familjen.

Kycklingspett med chili och råkost.

En lång varm dag i båten, tokhungriga, trötta och humör som balanserar på plankan. Blodsockermätaren tjuter PIIIP eller kanske snarare ”Du är världens dummaste mammaaaa!!!!!”. Inte läge för matkrångel. Meeen vill ändå ha en sån där drömmig sommarmiddag, se ut över havet… Grillen igång, briketterna brinner bra där på ena halvan, looking good. En öl...

Färska vårrullar fyllda med risnudlar, lax, morot, gurka, böngroddar, koriander, mynta och thaibasilika som doppas i en smakrik hoisin- och jordnötssås. Recept av Jennie Walldén.

Här kommer en riktigt härlig kinesisk sallad gjord på krispig isbergssallad. Perfekt till biff och kyckling.

BLT betyder bacon, lettuce, tomatoe. Här är en modern variant där de tre får sällskap av färskost, örter och dijonnaise.

Saftiga och smakrika fiskbollar med tonfisk, koriander och chili. Rullas i kokos och serveras med en härlig dippsås.

Vegetariska nachos med cashewnötter.

Wallenbergaren är en älskad pannbiff gjord på finmald kalvfärs och grädde. Här serveras den till rostad potatis och svartrot, den något bortglömda lilla roten med en delikat lite sötaktig smak. Servera med en gräddsås kryddad med timjan. En kanonmiddag full av rustika smaker!

En smakrik kebabrulle där kryddig fläskkarré får sällskap av både en krämig mild sås och en het tomatsås med sting. Tillsammans med fräscha grönsaker och syrlig picklad rödlök blir det här en maxad streetfoodfavorit att njuta av hemma

Den älskade tacon kom till Sverige redan på 90-talet och behöver knappast någon närmare presentation. Idag finns den i alla tänkbara varianter men fredagsfavoriten består fortfarande av finhackade grönsaker, nötfärs, majs och riven ost i tacoskal. Toppas självklart med gräddfil och en het salsa!

Fläskkarré är det optimala grillköttet; gott, saftigt och lätt att lyckas med, dessutom till bra pris. De grillade citronerna ger en naturlig sötma.

Har du inte testat att grilla sallad än så är det här ett perfekt recept att prova. Isbergssallad och zucchini vänds efter grillning runt i en marinad på citron, chili och vitlök. Allt det goda läggs i libabröd tillsammans med en fantastiskt god fetaostmajonnäs och viks ihop äts likt en kebabrulle.

Trolla fram en annorlunda kebabrulle! Hyvla tunna remsor falukorv och stek med en egen kryddblandning. Servera med goda tillbehör.

Färdig falafel som serveras i bröd med picklad rödkål, yoghurtsås och ajvarröra.

En populär tacoburgare med salsasås och pommes frites som tillbehör. Färsen blandas med tacokrydda och vatten och formas till burgare. Dessa steks i en het panna några minuter på varje sida. Förbered salladen som tillbehör och bygg din egen hamburgare, servera med pommes frites och tacosås vid sidan.

Som en blandning mellan burgare och kebab i bröd. Mums!

Smidig wrap att ta med att äta ute eller som lunch på språng. Kycklingfärs smaksatt med chicken spice mix. Nachos ger en frasig känsla i wrapsen. Tricket här är att inte fylla tortillan för mycket, då blir det svårt att vika den.

Med färdigskalade räkor blir det lättare att hinna fixa vårrullar till fredagsmyset. Se till att göra plats för filodegen bara. Sedan fyller du arken med stekt vitkål, purjolök och morot kryddat med ingefära och sweet chili. Dippa rullarna i färskost med smak av fruktig curry.

Här är en lättlagad gryta som är klar på en halvtimme! Färsen steks med kryddor, på med tomater och grädde och låt puttra till klart.

En vego-schnitzel är lite överraskande i sig. Men lägg den i ett hamburgerbröd och dina gäster eller dina egna smaklökar får sig en oväntad upplevelse. Addera några grillade paprikor och hamburgerdressing. Sen är succén ett faktum.

Lax med lime och chili som serveras med blomkålsris och sås med mango chutney. Fräscht och enkelt!

Grillade kycklingklubbor som först vänds i en smakrik jerkkrydda, bestående av bland annat vitlök, ananas, farinsocker och tabasco. Serveras med en fräsch mangosallad och limedressing.

En riktigt smakrik och frasig falafel precis som den ska vara. Smakar som den kända Malmöfalafeln. Lite trixigare att göra men den är verkligen mödan värd!

Om du älskar mexikansk mat, prova tortilla med lax! En härlig variation av den traditionella tacon. Snabbt och enkelt också.

Igår postade jag lite spontant på min instagram story när jag gjorde min favoritpastasallad. En krämig pastasallad med tonfisk, basilika och parmesan. Och ni gick bananas! Så många ville ha recept och

En silkeslen potatiscréme med löjrom, picklad lök och brynt smör  - perfekt som förätt! Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Tofu passar perfekt på grillen! Här tillsammans med pak-choi, röd peppar, zucchini och färsk lök. Den krämiga jordnötssåsen blir pricken över i! Servera ihop med mungböngroddar och isbergssallad.