smakligspis.se

Den färska potatispastan gnocchi utgör basen i denna snabba och smakrika rätt som för tankarna till Italien. Broccoli och spenat står för det gröna inslaget, brynt kaprissmör ger smak. Ät som huvudrätt eller ha som tillbehör till fågel, kött eller tofu.

Snabblagad middag med färdigköpta gnocchi som serveras med enbart goda grejer - brynt smör, stekt sparris, salvia, parmesan och hasselnötter.

Bli vardagshjälte i köket! God vardagsmat behöver varken vara krånglig eller ta lång tid att laga. Här bjuder vi på ett sådant recept med den här vegetariska varianten av gnocchi med ädelost och vitt vin.

En festlig gnocchigratäng att njuta av när du vill unna dig något riktigt gott och lättlagat. Denna gnocchigratäng består av mustig tomat- och salsicciasås smaksatt med färsk basilika. Innan gratängen gratineras toppas den med mozzarella. När gratängen står i ugnen passar du på att göra en krispig och frisk fänkålssallad med citron och rucola. En underbart god kombination!

Vegetarisk gratäng på belugalinser, grönsaker, rött vin, färsk potatisgnocchi, ricotta och parmesan. Perfekt comfortfood!

Denna inbjudande skavgryta med champinjoner, lök, buljong och soja blir en krämig och lättlagad middag då du har lite bråttom! Serveras med mättande potatisgnocchi och toppas med hackad persilja. Rustikt och matigt!

Mustig pastarätt med färsk gnocchi, grön sparris, stekt bacon och en crème av soltorkade tomater. Rör ner riven ost innan servering.

Recept på vegetarisk gnocchigratäng. En superenkel tillagning med genvägar är skönt mitt i vardagen ibland.

Stekt potatisgnocchi i en fyllig tomatsås med smak av vitlök, citron och färsk basilika – en enkel och smakrik vardagsrätt som snabbt blir en ny favorit. Toppa med finriven Castello® Aged Havarti för extra krämighet och sälta. Perfekt när du vill laga något gott med få ingredienser – helt utan stress.

Finns ingenting som smakar bättre än tomatsås som man gör själv. Här får dessutom såsen lite sälta från kapris och hetta av sambal oelek. Servera tomatsåsen till gnocchi och stekt halloumi. Strö gärna över solrosfrön och rucola på toppen.

Gör en pytt på gnocchi med portabello och burrata nästa gång middagen behöver bli klar snabbt. Burrata och brynt salviasmör fördelas över pytten vid servering.

Receptet är en kopia av en rätt som serverades på en restaurang i Montikvarteren i Rom. Vi använder färdig gnocchi här, då är rätten superenkel att laga. Körsbärstomater i burk är extra söta och passar utmärkt här. I Rom är pecorinoost nummer ett, den och chiliflakes, ger rätten extra mycket smak.

Recept på friterade potatis­kroketter med tryffelmajonnäs. Tack vare pankon hålls de frasiga och krispiga. Smakar ljuvligt med riven parmesan och tryffelmajonnäs till.

Vill du ha en enkel, god och snabb vardagsmiddag? Då ska du servera krämig ricotta tillsammans med stekt gnocchi och zucchini med smak av vitlök och citron.

Pasta i soppa är ett utmärkt sätt att göra den matig och mättande. Proteinrika gröna sojabönor bidrar med såväl tugg som fin färg och nötig smak. Koka allt i en mustig tomatbuljong och avsluta med att ringla över en basilikadoftande pesto.

Potatisgnocchi med fänkål och rökt skinka är en matig middagsrätt med få ingredienser. Den anisdoftande fänkålen ger rätten karaktär tillsammans med den rökta skinkan. Extra god blir gnocchin toppad med len buffelmozzarella.

Kycklingfilé, champinjoner, potatisgnocchi och ratatouille med aubergine i en härlig gratäng. Toppa med mozzarella. Bästa bjudmaten!

"Färdig gnocchi är något som jag alltid brukar ha i kylskåpet. Finns det gnocchi vet jag att det finns middag. Jag brukar säga att ”lat är smart” och ett exempel på detta mantra är denna gnocchiplåt. Allt du gör är att slänga ner blandade grönsaker efter säsong på en plåt tillsammans med gnocchin (du behöver inte ens förkoka den!) – sedan har du middag på 30 minuter. Allt-i-ett-mat på enklaste vis." /Julia

Gnocchi i en krämig parmesansås med både rökt och färsk lax toppad med frasigt parmesanströssel. Rätten passar till vardagsmiddag eller som en enklare bjudrätt. Bra rätt att förbereda och sen gratinera och ställa fram med ”allt i ett”.

Snabblagad pytt med falukorv, potatisgnocchi, grönkål och hasselnötter. Toppa med parmesan och persilja. Servera med en klick senap.

Den färska gnocchin kokas med zucchininoodles och blandas sedan med hemgjord grönkålspesto. Lite svamp och bacon på toppen gör susen!

Pestokyckling med grönsaker, gnocchi och sky är smakrikt och med vackra färger! Kycklingsteak är urbenad kycklingklubba med skinn, vilket resulterar i ett mycket saftigt kött.

I detta recept steks gnocchi gyllenbruna för en knaprig yta, mjukt inre och serveras sedan tillsammans med smakfull rostad chorizo och paprika. Genom att lägga allt lite var för sig så blir det lättare för alla i familjen att ta av det de tycker om!

En smakrik och snabb vegetarisk rätt med gnocchi på ett nytt sätt. Den kryddiga chilioljan ger en härlig hetta, medan koriander och sesamfrön tillför fräschör och textur. Perfekt för en snabb och enkel middag eller ett smakrikt tillbehör.

En supersnabblagad middag, på 15 minuter, med gnocchi och gorgonzolasås. Här passar en mild gorgonzola (gorgonzola dolce) bäst. Pastan är toppad med knapriga, rostade valnötter. Allt tillagas i en och samma stekpanna.

Bön- och rödbetsbiffar är goda vegetariska biffar med pistou, en sås liknande pesto, av citron, vitlök, basilika och pumpafrö. Rödbetsbiffarna är vackra, smakrika och goda att servera till gnocchi. Och så lätta att lyckas med!

En klassisk osso buco kokas på kalvlägg. Här används istället kycklinglår. Hasselnötter och rostad lök gör gremolatan crunchy!

Ugnsrostade grönsaker som zucchini, rödlök och tomat, blandas med smörstekta gnocchi och parmesan.

Recept på klassisk pastagratäng - gnocchi all'amatriciana. Färsk gnocchi och en klassisk pastasås med pancetta, tomater och rödvin. Burratan ger en härligt krämig gratäng och pecorinon, den lagrade hårdosten av får, bidrar med sin pikanta och lite salta smak.

Fyllig tomatsås, smakrik salsiccia, potatisgnocchi och massor med mozzarella i en och samma form. Garnera med färska basilikablad.

Smakrika ugnsbakade rödbetor och gul lök som här serveras med gnocchi och ricotta som blandas med dill. Dill och rödbetor är väldigt bra smakkompisar. Rör också ner brynt smör och skal och saft från en citron för lite extra syra. De ugnsbakade rödbetorna passar perfekt att servera med lax eller räkor.

När gnocchin steks i stekpannan blir den både spröd och krämig – och passar utmärkt till söta rotgrönsaker och fyllig svampsås.

Lättlagad vegetarisk vardagsrätt med krämig gnocchi i smakrik sås. Servera den gärna med riven parmesanost och en grönsallad.

"En variant på pasta vongole fast med gnocchi. Du kan så klart göra egen gnocchi men det går också bra att köpa färdig. Den här rätten är fantastiskt god, lite lyxig och framför allt lagar du den på bara några minuter." /Louise Johansson

Gnocchi med bacon och brynt smör är en toppenrätt och passar både som vardagsrätt som till en helgmiddag. Den gyllenstekta gnocchin når en ny nivå tack vare det brynta smöret. Tillsammans med knaperstekt bacon så har du komponerat en riktigt god middag.

Gnocchi, spetskål och bacon här har du de härliga ingredienserna till denna lättlagade men ändå smakrika måltid. Spetskålen bakas i ugnen samtidigt som du steker bacon och kokar gnocchin. Servera med tomater och gärna färsk strimlad salvia.

4 port500 g färsk gnocchiSmör till stekningKöttfärssåsen:500 g valfri färs (kött eller vegofärs funkar strålande)1 röd eller gul lök6 st vitlöksklyftor2 frp konserverade körsbärstomater (á 400 g, kan ersättas med krossad tomat)2 msk tomatpuré (kan uteslutas)1 msk torkad oregano1 msk torkad basilika Salt och svartpeppar 1 dl hett vattenRapsolja till stekningServeringsförslag:ParmesanostFärsk basilika Gör såhär:Börja med

Tillaga din fläskfilé i ugn för ett saftigt och smakrikt kött. Fläskfilé passar väldigt bra ihop med en gräddig sås och milda fina smaker, såsom timjan, svamp och vitlök. Till denna fläskfilé i ugn serveras potatisgnocchi och en pepprig rucolasallad. Denna rätt kan bjudas på till vardag som till fest!

Prosciuttolindad kycklingfilé med krämig gnocchi är ett matigt, smarrigt och mycket lättlagat recept. Den lufttorkade skinkan ger härlig sälta åt kycklingen och gnocchin får fin smak av crème fraiche, soltorkade tomater och basilika. Servera med mangoldskott i lite vinäger.

​Recept på lättlagad laxgryta. Vackert grön blir grytan av spenat som mixats med buljong.

Rimmad torskrygg steks i ugnen med lite citron och serveras på en bädd av stekt gnocchi och spenat. Valnötspesto och räkor på toppen.

Smakrik och krämig gnocchi med brysselkål och spenat som serveras med strimlat stekt sidfläsk och portabellosvamp. Smaksätt med timjan och prästost. Rårörda lingon tillför härlig syra till denna potatisgnocchi.

Att baka vitlök är busenkelt och förvandlar den skarpa smaken till något smörigt, nästan nötigt. Otroligt gott! Här blandas sen krämen med gnocchi till en drömmig vardagsmiddag.

Förtjust i kroppkaka? Ta genvägen via potatispastan gnocchi i denna matiga pytt med kroppkakans smaker. Bacon, kryddpeppar och lingon ger den rätta touchen. Bjud med små fina gröna ärter och rårörda lingon. Husmanskost med en modern, italiensk twist!

"Gnocchi är något vi ofta har i kylen hemma hos oss. I den här rätten hoppar jag över stegen med att mixa pesto och jag använder förkokt gnocchi. Alla goda pestosmaker är med och gnocchin blir bättre av att stekas direkt. För att toppa det hela blandar jag ner en mozzarella som smälter ihop allt." /Sara Begner

En familjefavorit! Små mjuka potatiskuddar i en god hemlagad köttfärssås under ett täcke av gratinerad ost. Ett utmärkt alternativ i stället för pasta med köttfärssås. Genom att hacka grönsakerna i en mixerskål går tillagningen snabbare. Blandningen av riven cheddar- och mozzarellaost finns att köpa färdig i påse.

Fläskfilégratäng är en enkel och mättande maträtt, god att servera till helgmiddagen. I det här receptet inspireras vi av den klassiska italienska smakkombinationen: tomater, mozarella och basilika. Servera med potatisgnocchi och späd sallad.