smakligspis.se

Sugen på en enkel förrätt som ändå känns lyxig och elegant? Servera krämig burrata, alltså gräddfylld mozzarella, med en ljuvlig dressing, färska fikon och rostade pistagenötter.

Toast med avokado, burrata och pecorino är en matig och god vegomacka. Burrata är en lyxig italiensk mozzarella som är krämig i konsistensen. Den går att byta ut mot annan mozzarella, t ex buffelmozzarella.

Melonen får en djupare smak när den marineras i en smakrik lag. Servera rätten som en ”sharingrätt” eller som förrätt.

Snabblagad middag med färdigköpta gnocchi som serveras med enbart goda grejer - brynt smör, stekt sparris, salvia, parmesan och hasselnötter.

Glutenfri pinsa toppad med krämig burrata, len mortadella och hackade pistagenötter - en kombination som är svår att slå.

Denna pinsa med burrata, tomat och färsk basilika är enkel och smidig att slänga ihop. Täck pinsabottnen med en god kräm gjord på crème fraiche, riven mozzarella och röd pesto. Låt sedan svalna en stund innan du lägger på toppingen.

En gudomligt god och krämig burgare med tomat, lök, burrata, basilika och balsamico - som en caprese -perfekt för den som inte vill ha en köttbit i burgaren.

Pasta med semitorkade tomater, färsk basilika och krämig burrata - kan det bli godare? Förbered tomaterna dagen innan så har du en snabb, enkel och smakrik vardagmiddag

Burrata med saltad citron, pistagenötter och mynta är en frisk och fräsch rätt som gör sig riktigt bra i sommarvärmen.

Stracciatella är ett gott tillbehör till antipastan - krämig burrataost med frisk apelsin.

Bruschetta - en fräsch och god förrätt signerad Vanessa Valderrama Avsnitt 3 av Halv åtta hos en Youtuber är här och därmed inredningsgeniet Vanessa Valderramas tur att bjuda på en tre rätters-middag.

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Rätten är perfekt att laga och servera som en smårätt eller på en buffé. Här toppar vi pinsan med både mozzarella och krämig burrata samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico.

Recept på sesamrostade morötter med burrata och dragondressing – en god och grön rätt på buffébordet. Skala morötterna om de inte är späda.

Söt persika med salt skinka och krämig burrata. Toppa med chiliflakes och olivolja. Servera som ensamrätt, antipasto eller bufférätt.

Ett godare tilltugg än det här kommer du inte att hitta - vi lovar! Krämig burrata med smakrik 'Nduja och som sedan toppas med en fräsch gremolata. Bre på rostade brödskivor och servera till fördrinken, kalaset eller fredagsmyset!

"Zucchinitarte är en perfekt bjudrätt som enkelt kan förberedas och bakas av när gästerna kommer. Passar lika bra på buffén som till huvudrätt eller snacksigt mingel." /Klara Ingemyr

Bruschetta 2.0 - med det här receptet tar vi bruschettan till helt nya nivåer! Snabbgravade citronskivor, vitlöksdoftande olivolja smaksatt med citronsaft och härligt krämig burrata får det att vattnas i munnen. Enkelt men otroligt gott!

Här är det ultimata recept på en otroligt god pastasallad med pesto, zucchini, körsbärstomater och den magiskt goda osten burrata. Ett recept att lägga till samlingen!

Burrata med tomater, chili och dill är både enkelt och ljuvligt gott! Perfekt förrrätt eller att servera som en del av en buffé.

Gör en pytt på gnocchi med portabello och burrata nästa gång middagen behöver bli klar snabbt. Burrata och brynt salviasmör fördelas över pytten vid servering.

Alla lagar vodkapasta men Catarina gör sin variant med gin. Superenkelt, gott och så känns det väldigt lyxigt!

Bakade fikon med honung, nötter och burrata blir ett gott tilltugg att bjuda på i vinter.

"Den krämiga burratan är en perfekt grund att kombinera med syrliga citrusfrukter och hetta från chilikrisp. En fräsch och smakrik sidorätt som passar bra med asiatiska smaker." /Jimmy Guo

Fräsch sommarsallad där havreris, tomater och melon står för grunden. Fyll på med krämig burrata som toppas med chiliflakes och krispiga solroskärnor så kommer den här sommarsalladen garanterat blir din nya favorit.

Den här krämiga risonin är som en snabb variant av risotto! En fräsch rätt med pesto, citron, krämig mascarpone och burrata. Magiskt gott till både vardag och helg!

Blodapelsinsallad med burrata och rostade hasselnötter är en enkel men underbar sidosallad till t ex pocherad eller grillad lax.

Frasigt smördegsflarn toppat med krämig burrata, lufttorkad skinka och pepprig rucola. Servera som förrätt, tilltugg eller på en buffé.

Njut av en fräsch förrätt bestående av burrata, karamelliserad lök och krispig chili.

Bakade rödbetor på en bädd av kikärtskräm med körsbär, krämig burrata och silverlök. Serveras som tillbehör eller huvudrätt.

Gör egen trofie-pasta! Här serverar vi de handrullade färska små pastaskruvarna i en lakto-ovo-vegetarisk rätt med hemgjord pistagepesto och krämig burrata. Traditionellt görs trofie utan ägg i degen men i detta recept gör vi pastan av vanlig pastadeg. Det tar lite tid att rulla trofieskruvarna men det är det värt!

”Ett av mina bästa pizzaminnen är från Köpenhamn där jag för första gången åt en pizza med endast tomatsås, vitlök, olivolja och stracciatella. Det var såklart inte glassen utan osten, som enkelt förklarat är en uppriven burrata. Pizzan var så enkel men helt fantastisk! Så nu delar jag med mig av min version samt ett kärt matminne, kanske du delar med dig av det här till någon annan? Lycka till!" /Alexander Pelli Här hittar du recept på Alexanders enkla pizzadeg >>

Här kommer ett riktigt fräscht och enkelt recept som passar perfekt i sommarvärmen! Krämig burrata tillsammans med frysta tomater och en syrlig citronvinäger gör ju sig riktigt bra ihop.

En utvecklad, mer matig variant av en klassisk capresesallad med grillad ryggbiff, sparris, rucola och parmesan som tillägg. Burrata är en italiensk färskost från Apulien. Den är en lyxig blandning mellan mozzarella och krämig grädde.

Frida Lund gästar Nyhetsmorgon och bjuder på matiga mackor, perfekta för sommarens utflykter!

En frisk och fräsch förrätt du gör på nolltid som också passar fint på buffén. Citrusfrukten pomelo läggs upp snyggt i klyftor tillsammans med krämig burrata, rostade pistagenötter och en magiskt god dressing på basilika, citron och honung.

"Färdig gnocchi är något som jag alltid brukar ha i kylskåpet. Finns det gnocchi vet jag att det finns middag. Jag brukar säga att ”lat är smart” och ett exempel på detta mantra är denna gnocchiplåt. Allt du gör är att slänga ner blandade grönsaker efter säsong på en plåt tillsammans med gnocchin (du behöver inte ens förkoka den!) – sedan har du middag på 30 minuter. Allt-i-ett-mat på enklaste vis." /Julia

Risoni och krämig burrata är en härlig matig sallad som passar som egen rätt eller som tillbehör till fisk, kött eller kyckling. Servera med surdegsbröd doppad i olivolja.

Krispig sparris, krämig burrata och frasigt bröd är en oemotståndlig kombination. Den här pinsan passar till lunch, till middag, mellis och som drinktilltugg, skuren i mindre bitar. Så gott, enkelt och snabblagat!

Upplev smaken av vår delikata hemgjorda gnocchi i en krämig smält burratasås med champinjoner, italiensk skinka och körsbärstomater med färsk basilika.

Krispig dinkelciabatta med proteinrik tofupesto, toppad med färgglada körsbärstomater, stekt tofu, edamame och krämig burrata. Avsluta med en fräsch och aromatisk vinägrett med Kikkoman Yuzu Ponzu.

Laga en risottovariant på den trendiga vodkapastan! Den ljuvliga smakkombinationen av tomat, grädde och vodka får här ta plats i en krämig risotto som toppas med burrata.

Zoodles är nudlar av zucchini som i det här receptet vänds runt i en lite het tomatsås. Vid servering toppas rätten med den sagolikt goda och krämiga osten burrata. Har du ingen zoodles-maskin går det fint att använda en potatisskalare att göra remsor med.

Ett utsökt, krämigt morots- och koriandersopprecept som är klart på bara 30 minuter. Burrata- och mandeltoppingen ger en touch av lyx, vilket gör den idealisk som förrätt till en middagsbjudning. Lämplig för vegetarianer

Färsk ravioli fylld med två sorters ost bjuds på en ragu på salsicciaragu

Vegetariskt långkok när det är som bäst, ragu på en massa goda grönsaker som kokas ihop med rött vin och tomater. Räcker till tio portioner så grytan är perfekt att servera med pasta dag 1 och kanske ris eller bulgur dag 2. Recept ur kokboken Quick and Slow av Luise Vindahl och David Frenkiel.

Servera våfflor på ett nytt och spännande sätt med dessa zucchinivåfflor med polenta. En perfekt balans mellan krispighet och mjukhet, idealisk både för brunch och middag. Toppade med krämig burrata och söta, ugnsbakade körsbärstomater får rätten en härlig dimension av smak och färg.

En krämig pastarätt med klassisk basilikapesto, pepprig ruccola och krämig burrata. Förutom pinjenötter ingår pistagenötter i peston, det ger rätten extra djup och crunch.