smakligspis.se

Sugen på en enkel förrätt som ändå känns lyxig och elegant? Servera krämig burrata, alltså gräddfylld mozzarella, med en ljuvlig dressing, färska fikon och rostade pistagenötter.

Glutenfri pinsa toppad med krämig burrata, len mortadella och hackade pistagenötter - en kombination som är svår att slå.

Burrata med saltad citron, pistagenötter och mynta är en frisk och fräsch rätt som gör sig riktigt bra i sommarvärmen.

Stracciatella är ett gott tillbehör till antipastan - krämig burrataost med frisk apelsin.

Pinsa är ett italienskt bröd som smakar som en blandning mellan focaccia och pizza. Rätten är perfekt att laga och servera som en smårätt eller på en buffé. Här toppar vi pinsan med både mozzarella och krämig burrata samt lite krispiga nötter och söt crema di balsamico.

Gör egen trofie-pasta! Här serverar vi de handrullade färska små pastaskruvarna i en lakto-ovo-vegetarisk rätt med hemgjord pistagepesto och krämig burrata. Traditionellt görs trofie utan ägg i degen men i detta recept gör vi pastan av vanlig pastadeg. Det tar lite tid att rulla trofieskruvarna men det är det värt!

En frisk och fräsch förrätt du gör på nolltid som också passar fint på buffén. Citrusfrukten pomelo läggs upp snyggt i klyftor tillsammans med krämig burrata, rostade pistagenötter och en magiskt god dressing på basilika, citron och honung.

En krämig pastarätt med klassisk basilikapesto, pepprig ruccola och krämig burrata. Förutom pinjenötter ingår pistagenötter i peston, det ger rätten extra djup och crunch.

Frisk mynta med ärter och citron tillsammans med krämig burrata och salt lufttorkad skinka. Alla gillar detta!

Cafè de Paris smör, avokadosmör eller Stracciatella-ish. Här är Tina Nordströms krämigaste och godaste tillbehör till allt du lägger på grillen. Gör bara en eller alla tre, det kommer att bli succé.

"Frukt i mat är en vattendelare av rang. Men jag lovar er skeptiker att ni kommer gilla detta. Hallonen ger bara en ljuvlig fruktig syra!" Jessica Frej

"Citrus är i säsong och passar perfekt till krämig burrata. Välj din favorit eller blanda flera sorter. Toppa med färska örter och lite crunch som ger fräschör och balans i rätten. Servera som en enkel förrätt eller ställ fram på ett fat som plockmat att dela. Gärna med rostat bröd vid sidan om." /Jessie Sommarström

Små och fluffigt goda pinsa toppade med en het tomatsås, krämig burrata och smakrik skinka. Perfekt som mindre lunch, förrätt eller att skära upp och som festliga snittar.

Ett helt otroligt gott tilltugg till drinken eller att servera som ett lite lyxigare snack till soffhänget. Burrata, ugnsrostade tomater, nektarin, pistagenötter... ja, godare än så här blir det väl ändå inte?!

Supergod pizza som toppas med en pistagekräm, burrata och mortadella. Perfekt som tilltugg till fördrinken. Recept av: Monica Eisenman och Lisa Eisenman Frisk

Burrata med pistagepesto är en riktigt härlig rätt att njuta av i helgen.

Blodapelsinsallad med peppar, pistage och burrata är en riktigt frisk rätt att njuta av i vår.

Sommarens godaste sallad. På ett stort fat bjuds krämig ost, len dressing, pepprig rucola, söta jordgubbar, aromatisk basilika och knapriga pistagenötter. Perfekt sommarmiddag eller lunch som du gör på nästan ingen tid alls.

Gör som i Italien och bjud in till aperitivo, alltså en drink och något lättare att äta innan maten. Här tipsar Jennie om två läckerheter - en fluffig pinsa toppad med mortadella och burrata samt en busenkel crostini med en kräm på soltorkade tomater och vitlök.

En fräsch blodapelsinsallad med rödlök och rostade pistagenötter kommer passa fint som tillbehör i jul.

Len burrata med söt och krispig topping är magiskt som förrätt eller tilltugg. Kombinerat med frisk mynta, knapriga nötter och ljuvligt söt grillad persika.

Enkel och god pizza med vitlöksolja och parmesan som toppas med rucola, burrata, prosciutto och pistagenötter. Perfekt när du vill bjuda på något lyxigt men lättlagat. Till det rekommenderar vi Bianchi Montepulciano d'Abruzzo av Umani Ronchi, Nr 712601, 99 kr.

Len och krämig burrata möter het chilihonung, syrliga jordgubbar, salt skinka och knapriga pistagenötter. En smakkombo som du kanske inte såg komma – men måste testa!

Sött och syrligt möter krämig och crunchigt i den här ljuvligt goda rätten. Druvor rostas i ugn och får en koncentrerad sötma och läggs sedan på ett fat med krämig burrata, rostade mandlar och pistachnötter. Bjud med pepparkakor och kex till glöggen.

Gör en hemgjord pesto på persilja, pistaschmandlar och parmesanost. Smaka av med citron. Toppa tomaterna med burrata och peston.

Pinsa kan bäst beskrivas som ett mellanting mellan pizza och focaccia. Toppat din pinsa med burrata, citronzest och god olivolja.

Starta middagen med den här festliga förrätten bestående av burratatoast och chilipicklad zucchini. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Ugnsrostad bruschetta med burrata toppad med solkyssta körsbärstomater och basilika. Servera som aptitretare eller som del av buffé.

Carpaccio gjord på fikon med burrata och smakrik pistagepesto. Både galet god och vacker rätt. Bjud gästerna på fikoncarpaccio i vinter och njut!

Enkel och fräsch vardagslyx - färdigt på bara 20 minuter! Krämig och smakrik pasta med citron, kronärtskocka, krämig burrata och pistagenötter.

Prova mini pinsa med krämig burrata, tomatsås med smak av chili och kokt italiensk skinka. En mini pinsa passar som lunch eller som mellanmål.

Bjud på en snitt av rostat surdegsbröd med salt parmaskinka, krämig burrata, färsk grön sparris, basilikaolja med smak av vitlök, krispiga pistagenötter och rivet citronskal. Mums!

Sommaren är högsäsong för bigarråer och har du riktigt många är de underbara att honungsbaka.   Du lägger dem helt enkelt i en ugnsfast form med honung och olivolja, och låter dem bakas på hög värme under femton-tjugo minuter. Vi adderade rödlök och rosmarin, men du kan variera det nästan hur du vill.   Servera med rostad surdeg och burrata och du har en sommarlunch som är lika god som vacker.   Perfekt för dagar när du egentligen inte vill stå i köket, men ändå är sugen på något som känns lite nytt. Var försiktigt med kärnorna bara! Det är lätt att bli lite glupsk när både bigarråer och burrata ligger på tallriken.

Den här somriga salladen blir läckrast när svenska tomater och jordgubbar är som allra bäst, både solvarma och solkyssta.

Recept på pasta med pesto på basilika och pistaschnötter. Om man vill går det bra att byta ut hälften av pistaschnötterna mot sötmandel, cashew- eller pinjenötter.

Mozzarellans lite flådigare kusin trivs otroligt bra på ett berg av sparris och annat sommargrönt. Det blir lite sallad, lite varmrätt och väldigt mycket livsnjut.

Sommarens godaste pinsa toppad med burrata, citronzest, färsk basilika och pistagenötter. Servera uppskuren till snittar, som förrätt eller enklare huvudrätt.

En enkel men lyxig aperitivo att ställa fram när du vill bjuda på italienskt plock innan maten. Här serveras krispigt vitlöksrostat bröd med kronärtskockskräm, tapenade och krämig burrata, tillsammans med prosciutto, pecorino, oliver och saltrostade pistagenötter.

En lyxig och lättfixad förrätt gör du genom att servera rostat surdegsbröd toppat med krämig burrata, saftig apelsin, honung, pistage och frisk mynta. Elegant och enkelt på samma gång!

Den absolut bästa starten på middagen! Krämig burrata med söt persika och mynta är en magisk kombination! Samla dina nära och kära och doppa färskt surdegsbröd i denna härliga röra - som tilltugg, förrätt eller sällskapsmat.

Basilika och jordgubbar är riktiga smakkompisar! Mixar du basilikan till en pesto och serverar den tillsammans med burrata och jordgubbar så har du skapat en perfekt sommar-förrätt. Ät som den är eller servera med ett gott bröd.