smakligspis.se

En fräsch sallad med en uppiggande citrondressing. Med bulgur och fiberrika bönor blir salladen väldigt mättande, och brieosten på toppen ger otrolig lyxkänsla. Det ska vara gott att äta hälsosamt!  Det går också bra att lägga brieosten tillsammans med zucchinin i formen och steka i ugnen i ca 10 min. Då blir osten ännu mer krämig. 

Recept på god pumpa & brie-crostini med muscovadonötter. Pumpa, ost och nötter är en god kombination. Servera gärna crostini till drinken eller till ett glas cider eller vin.

Mini-smörgåstårtor i form av portionsbakelser som passar fint till fest. Superkrämiga är de när vi fyller dem med gorgonzola och avokado.

Här har du julens godaste snittar till adventsmys och mingel! Smörstekt bröd toppat med en len vispad brieost, rostade nötter och saffranshonung,

Recept på lantbröd med brieost och fikonmarmelad och björnbärsmarmelad. Båda marmelader och bröd kan förberedas i god tid. Bröden går dessutom utmärkt att frysa in.

Till vårens och sommarens alla studentmottagningar, födelsedagsfiranden och bufféer. Tre riktigt snabba tilltugg som ger stor utdelning för liten insats. Fröknäcke med brie och karamelliserat päron, lagrad hårdost på stekt kavring och bägare med vaniljvisp med hallon och kexsmulor.

Körsbärsmarmeladen är smaksatt med lite svartpeppar, det ger en god smakbrytning till det söta. Välj gärna svenska ostar. Ta gärna fram ostarna i rumstemperatur ca 1 timme i förväg.

Stekt kavring som toppas med brie, valnötter och en saffranshonung. Så goda och perfekta att servera till glöggminglet.

Den här brietårtan blir en riktig succé som festens snacksbricka eller som tilltugg till glöggminglet! Ugnsbakad brieost toppad med torkad frukt, nötter, honung, rosmarin och granatäpple.

En landgång är helt enkelt en avlång smörgås toppad med massor av godsaker. På 60-talet sparade man inte på ingredienserna utan dekorerade med alltifrån skinka till lax och syltlök. Servera landgången som förrätt eller varför inte en läcker lunch?

Finns det något festligare än en härlig ostbricka? Brie, hemmagjord färskost, Roquefort och en lagrad hårdost samsas på brickan tillsammans med kex och en ljuvlig marmelad. Bjud på detta när som helst, och det som är så bra med ost; det är det godaste som finns.

Fattiga riddare är den smarta basen för frukost, brunch, mellis eller efterrätt. Denna smarriga variant är toppad med vispad brie, rosmarinstekta äpplen och rosmarinkvistar. Gör dina fattiga riddare i airfryer: Förvärm till 180 grader och doppa bröden i smeten enligt anvisningen ovan. Spreja lite matolja i airfryern och kör fattiga riddarna i ca 10 minuter, vänd efter halva tiden.

Vårens godaste soppa gör du med sparris, purjolök och potatis! Klicka i en mild brieostkräm vid servering och ha ett gott bröd till.

Krispiga salta kex toppade med krämig ost och örtig crunch. Enklaste och sötaste tilltugget som svängs ihop på nolltid!

Servera den vegetariska pumpapizzan med klassisk kålsallad eller en sallad med babymangold i olika färger, masserad med olivolja och toppad med flingsalt som går fint ihop med pumpan. Men det blir också gott med till exempel färsk spenat.

Gör egen crostini av rostade baguetteskivor. Lägg på brieost, kalkon eller skinka och urkärnade dadlar. Toppa med basamico och nötter.

Saftig fyll fläskkarré med krämig brie, serverad på en papaya- och ruccolasallad med Kikkoman Yuzu Ponzu ringlad över.

Ett otroligt gott och härligt tilltugg till fördrinken! Så enkelt att göra och passar utmärkt att bjuda på året om. Helgens enklaste och lyxigaste tilltugg helt enkelt. Servera gärna till B.R.O.T. Cava Inicial Semi Seco.

Vad sägs om smördegssnittar med sylt, brie och nötter till påskbordet? Det kan bli en riktig succé! I bild ser du även Sojapicklade ägghalvor med chorizoströssel

Servera en festlig brieost formad som ett monster till halloween.

Krämig brieost blir ännu krämigare när den serveras varm. Här får den extra god smak av vitlök, timjan och en skvätt vitt dessertvin.

En riktig god smörgåstårtelängd med klassiska smaker av rökt skinka och leverpastej. Dekorera med ätbara blommor och annat gott.

Ett tilltugg som är perfekt att servera till adevntsminglet eller till självaste julafton. Sött, salt, mjukt, knaprigt... ja här får man ju allt i en och samma munsbit!

Medan pastan kokar hackas det lilla som ska beredas. Sen är det bara att blanda och äta.

Smaker som passar utmärkt ihop möts i denna gratäng. Lax och torsk med sås på tomat med fänkål och saffran. Vacker och god bjudrätt!

Enkel men elegant dessert där halva päron (gärna Conference) ugnsbakas i smördeg och toppas med brie och hasselnötter. Snabbt, snyggt och väldigt gott! Honung och flingsalt klickas ut på bakplåtspapper, päronen läggs ovanpå och kläs in i färdig smördeg, bakas i 15-20 minuter innan du tar ut dem, och vänder dem uppochner. Fyll hålet efter kärnhuset med brie och baka päronen ytterligare några minuter, tills osten smält. Smördegen blir krispig, päronen ljuvligt söt-salta och brien bryter av perfekt! Hackade hasselnötter på toppen, och kanske lite röd oxalis att dekorera med? En efterrätt för finsmakare och ett utmärkt avslut på en god middag under hösten. Tips! Släng inte smördegen som blir kvar. Snurra istället kvarbliven smördeg till stänger, pensla med vispat ägg och strö på lite sesamfrön och grädda i ugnen så har du ett gott snacks.  

Ta din brieost till en ny nivå och baka den i ugnen. När osten blivit mjuk i kanterna och härligt rinnig i mitten toppas den med sötrostade nötter och bjuds med rostad surdegsbröd.

Hamburgare med bacon, brieost och rödlök som får karamelliseras i honung - den här burgaren är magisk!

Ljuvliga mjuka, fluffiga brödbullar som doppas i smält brie. Perfekt som buffébröd när man är många. Garnera gärna med färsk timjan.

Salami, mandlar, pepparkakor och mögelost, marmelad och päron, oliver och prosciutto – på julens bästa bricka ryms allt! 

Små smördegspajer med brie och sparris – perfekt för säsongens alla bufféer och tillfällen där det bjuds på plockmat. Pajerna är i litet format och kan enkelt ätas med handen, eller tillsammans med sallad och kallskuret.

Ett perfekt inslag i nyårsmiddagen eller som ostbricka till festen. Här är ostarna och kexen som passar extra bra till champagne och bubbel.

En hel brietårta är tacksamt att ställa fram på buffén, som mellanspel före desserten eller som en efterrätt i sig. Riktigt maffig blir den här brietårtan med en julsmakande topping på russin och valnötter som får koka ihop med glögg till en simmigt god gucka.

Sofia Woods svamptoast blir extra god och lyxig med varm brie på. Passar finfint som antingen förrätt eller till en god soppa.

Jordärtskockan har en god nötig smak som påminner både om svartrot och kronärtskocka. Här kokas och friteras de små knölarna och läggs på grillat surdegsbröd med bland annat tryffelbrie och prosciutto som ett förrättstilltugg.

Det blir ett extra frasigt pajskal när man använder färdig smördeg som botten. Färsk lök och brieost smakar gott ihop som fyllning.

Nästan som en tårta! Krispig på utsidan men mjuk och rinnig inuti. Perfekt som den är eller på pepparkakor.

Festliga granar av briseost med honung, örter och nötter är både enkelt och gott att servera med salta kex.

Vardagslyxiga hamburgare med brieost och persikochutney. Serveras i bröd med salladsblad. Välj gärna högrevsfärs för extra god smak!

Ta något gott. Grilla det. Toppa med ännu mera gott. Ja, där har du ett drömrecept från matälskaren och grillfantasten Sandra Mastio! (Funkar också bra i ugnen.) 

Ett utsökt tilltugg med italienska förtecken! Färdiga crostini toppas med en härligt örtig tomatröra med pikant sälta från parmesanost. Kombinera med en bit brie för en fulländad smakupplevelse. Förenkla med färdig tomatpesto på burk om så önskas.

Till glöggminglet, julbordet eller som festlig dessert. En brietårta med saffranshonung och färska björnbär. Så gott med den varma krämiga osten. Recept av Sofia Wood

Ett urhärligt sätt att servera chark på till gästerna. Passar perfekt till minglet, studentfesten eller midsommar. Fyll glasen med spröda kex och allt ditt favoritplock! Här har vi satt ihop ett riktigt gott förslag på blandning, men det går självklart bra att variera efter smak.

Gör charkbrickan extra festlig i jul genom att servera den formad och dekorerad som en julgran.

Spröda kex med krämig brie och söt karamelliserad lök. En riktig vinnare att servera till glöggminglet, julbuffén eller till kräftskivan.