
hemkop.se
Päronhalvor i krispig smördeg
Enkel men elegant dessert där halva päron (gärna Conference) ugnsbakas i smördeg och toppas med brie och hasselnötter. Snabbt, snyggt och väldigt gott! Honung och flingsalt klickas ut på bakplåtspapper, päronen läggs ovanpå och kläs in i färdig smördeg, bakas i 15-20 minuter innan du tar ut dem, och vänder dem uppochner. Fyll hålet efter kärnhuset med brie och baka päronen ytterligare några minuter, tills osten smält. Smördegen blir krispig, päronen ljuvligt söt-salta och brien bryter av perfekt! Hackade hasselnötter på toppen, och kanske lite röd oxalis att dekorera med? En efterrätt för finsmakare och ett utmärkt avslut på en god middag under hösten.
Tips! Släng inte smördegen som blir kvar. Snurra istället kvarbliven smördeg till stänger, pensla med vispat ägg och strö på lite sesamfrön och grädda i ugnen så har du ett gott snacks.
✓ smördeg✓ brieostflingsalthasselnöthonungoxalispäron+1