smakligspis.se

En Janssons frestelse med potatis och ansjovis som blir extra god med kaviar och purjolök. En ny favorit!

En traditionell gräddsås görs med kalvfond och äpple. Tar du bort sötman från äpplet och gelén kan du göra den till en kycklingsås. Använder du den till din stek gör du bäst i att addera bräseringsvätskan från steken i fonden.

Ta tillvara på naturens skafferi och laga något annorlunda med växten löktrav. Denna blomma smakar lök och hela växten går att äta.

Nils Molinder gästar Nyhetsmorgon och bjuder på inkokt lax med pressgurka och löjromssås.

Ägghalvor är både gott och enkelt att fixa till buffébordet. Här får du tips om tre snabba och smarriga varianter av en riktigt god tilltuggsklassiker.

Lotta Lundgren lagar en av Leif GW Perssons barndomsfavoriter - pölsa med inlagda rödbetor. Basen i en pölsa är hjärta, lungor och korngryn.

Makrill med ansjovisgrädde är både enkelt, gott och somrigt.

Recept på mini-Janssons. Perfekt att laga till julbordet.

Potatis och purjolökspanna med lagrad ost och kryddpeppar är en riktig fullträff!

För att undelätta julen och minska stressen bjuder Markiz på sina bästa tips kring julmaten. Janssons frestelse kan du ju förbereda redan nu och frysa in! På julafton kan du enkelt och snabbt bara värma den i ugnen.

Fotboll alltså. På tisdag gäller det, Sverige spelar åttondelsfinal mot Swejtsch! Och som uppladdning visar jag och Anders swejtsarna hur de borde laga sin mat – på svenskt vis. Häromdagen förbättrade Anders fondue, idag ger jag mig på rösti. Schweitsch är ju känt för sin rösti, en stekt potatiskaka som görs av riven potatis. Lite...

Dessa fina småpajer med ansjovis och lök passar fint att servera till påskbuffén, sommarbuffén, till minglet eller som en liten förrätt.

Pytt Jansson är en fenomenal (och lite nyttigare) pyttversion av klassikern Janssons Frestelse. Rätten är matig och snabblagad och innehåller vinnande smaker från bland annat purjolök, potatis, dill, ärter, ansjovis, vispgrädde och ägg. En stadig middag som smakar fantastiskt gott!

Att smaksätta köttbullar med ansjovis är ett klassiskt kockknep. Men med kakao? Javisst, för tillsammans blir det en god och spännande kombination som garanterar leder till ett kul samtalsämne kring matbordet. Köttbullarna passar utmärkt på julbordet!

Här möter Janssons frestelse mild och ångad torskrygg serverad med len gräddsås med salta toner från ansjovis och sötma från lök. En elegant tolkning av en svensk klassiker.

När omeletten görs på färskost och smaksätts med ansjovis blir det något alldeles extra gott. Grön sparris gör omeletten fräsch och med den kokta potatisen blir den också extra mättande. Toppa omeletten med dillkvistar och servera med en grön spenatsallad.

Köttbullar när de är som godast: gjorda på älgfärs som ger en smak av vilt, med ansjovis som ger sälta, och kryddade med kryddpeppar – perfekt som saftiga julköttbullar till årets julbord!

Spännande recept på äggröra som du serverar med två riktiga husmansklassiker: smarrig gräddkokt persilja och små salta ansjovisfiléer. Har sin givna plats på påskbordet eller en lyxig brunch.

Ansjovisspad och kryddpeppar ger rätta julstuket på dessa små trinda köttbullar. Blanda köttbullssmeten i köksmaskin eller kavla upp ärmarna, tvätta händerna noga och kör lite armstyrka. Bjud in vännerna och gör en större sats att dela på!

Dessa goda Jansson-rårakor med crème fraiche och rödlök är aptitretare som är perfekta att servera till glöggmingel, påsk och midsommar.

De här frasiga fiskbitarna toppade med broccolikräm och rom blir festliga tilltugg att bjuda på.

Julbordet är inte komplett utan Janssons på bordet. I det här receptet hittar du det mest klassiska receptet på Janssons frestelse. Okonstlad och med goda råvaror som låter smakerna komma fram som de ska!

Gott och enkelt recept på leverpastej. Jo man kan faktiskt göra själv. Den blir bredbar och god. Enkelt med bilder steg för steg.

Janssons frestelse är en given favorit på det varma julbordet. Denna potatisgratäng är en klassisk julrätt som här har fått en uppdatering. Prova vårt lite lyxigare Janssons-recept som innehåller både kaviar och Västerbottensost.

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka är en klassiker som alltid är uppskattad.

Den här fräscha salladen med vårkyckling, krämig kycklingbuljong och smörstekt bröd passar perfekt som enkel huvudrätt i vårsolen.

Är det dags att göra en god potatissallad? Då måste du testa den här versionen med ansjovis, löjrom och lök.

En lyxigare variant av den magiska klassikern kokt torsk med äggsås. Lägg gärna till lite ansjovis och ansjovisspad för att lyfta rätten till nästa nivå.

Utmärkt tillbehör till stekt spätta eller annan stekt fisk.

En god förrätt som är enkel att göra Taget ur Expressens Camilla Läckbergartickel.

Lyxigt på svenska råvaror.

Ruladerna innehåller inte späck utan är moderniserade och fyllda med fläsk, äppelskivor, lök och saltgurka. Receptet kommer boken Husmanskonst (Prisma).

Serveras som en entré, som en liten aptitretare eller som del av buffé.

Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna. Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten. Mjölk och ägg ingår.

En smakrik variant på en klassisk anrättning.

Välj helst högrev men bringa går också an, även om den kräver något längre koktid för att bli mör. Receptet från boken Husmanskonst (Prisma).

Eftersom detta inte är en CAESARSALLAD i vedertagen mening, har jag valt att döpa den till "Lasses kejsarsallad", en högst personlig variant av Caesasallad.. En ganska matig sallad som kan duga som tillbehör till mycket. Tänk bara på att den i receptet ingående ansjovisen tillför rejält med sälta, varför man bör vara försiktig när man saltar majonnäsen.

Servera med knäckebröd en bit lagrad ost och gärna en kall öl.

Kokt ägg bidrar både med fina färger och mättnad. Små, små ansjovisar ger stor smak åt spättan.

Ett litet tips är att göra ett par diagonala snitt på varje sida av strömmingen så att den inte krullar sig. Servera med potatispuré smaksatt med smör, finhackad dill, en skvätt grädde eller mjölk och rårörda lingon. Ur Mannerströms julkokbok.