smakligspis.se

En Janssons frestelse med potatis och ansjovis som blir extra god med kaviar och purjolök. En ny favorit!

Ta tillvara på naturens skafferi och laga något annorlunda med växten löktrav. Denna blomma smakar lök och hela växten går att äta.

Makrill med ansjovisgrädde är både enkelt, gott och somrigt.

Recept på mini-Janssons. Perfekt att laga till julbordet.

Potatis och purjolökspanna med lagrad ost och kryddpeppar är en riktig fullträff!

För att undelätta julen och minska stressen bjuder Markiz på sina bästa tips kring julmaten. Janssons frestelse kan du ju förbereda redan nu och frysa in! På julafton kan du enkelt och snabbt bara värma den i ugnen.

Fotboll alltså. På tisdag gäller det, Sverige spelar åttondelsfinal mot Swejtsch! Och som uppladdning visar jag och Anders swejtsarna hur de borde laga sin mat – på svenskt vis. Häromdagen förbättrade Anders fondue, idag ger jag mig på rösti. Schweitsch är ju känt för sin rösti, en stekt potatiskaka som görs av riven potatis. Lite...

Pytt Jansson är en fenomenal (och lite nyttigare) pyttversion av klassikern Janssons Frestelse. Rätten är matig och snabblagad och innehåller vinnande smaker från bland annat purjolök, potatis, dill, ärter, ansjovis, vispgrädde och ägg. En stadig middag som smakar fantastiskt gott!

Här möter Janssons frestelse mild och ångad torskrygg serverad med len gräddsås med salta toner från ansjovis och sötma från lök. En elegant tolkning av en svensk klassiker.

När omeletten görs på färskost och smaksätts med ansjovis blir det något alldeles extra gott. Grön sparris gör omeletten fräsch och med den kokta potatisen blir den också extra mättande. Toppa omeletten med dillkvistar och servera med en grön spenatsallad.

Dessa goda Jansson-rårakor med crème fraiche och rödlök är aptitretare som är perfekta att servera till glöggmingel, påsk och midsommar.

Julbordet är inte komplett utan Janssons på bordet. I det här receptet hittar du det mest klassiska receptet på Janssons frestelse. Okonstlad och med goda råvaror som låter smakerna komma fram som de ska!

Janssons frestelse är en given favorit på det varma julbordet. Denna potatisgratäng är en klassisk julrätt som här har fått en uppdatering. Prova vårt lite lyxigare Janssons-recept som innehåller både kaviar och Västerbottensost.

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka är en klassiker som alltid är uppskattad.

Är det dags att göra en god potatissallad? Då måste du testa den här versionen med ansjovis, löjrom och lök.

En lyxigare variant av den magiska klassikern kokt torsk med äggsås. Lägg gärna till lite ansjovis och ansjovisspad för att lyfta rätten till nästa nivå.

Ruladerna innehåller inte späck utan är moderniserade och fyllda med fläsk, äppelskivor, lök och saltgurka. Receptet kommer boken Husmanskonst (Prisma).

Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna. Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten. Mjölk och ägg ingår.

Välj helst högrev men bringa går också an, även om den kräver något längre koktid för att bli mör. Receptet från boken Husmanskonst (Prisma).

Servera med knäckebröd en bit lagrad ost och gärna en kall öl.

Kokt ägg bidrar både med fina färger och mättnad. Små, små ansjovisar ger stor smak åt spättan.