smakligspis.se

En traditionell gräddsås görs med kalvfond och äpple. Tar du bort sötman från äpplet och gelén kan du göra den till en kycklingsås. Använder du den till din stek gör du bäst i att addera bräseringsvätskan från steken i fonden.

Nils Molinder gästar Nyhetsmorgon och bjuder på inkokt lax med pressgurka och löjromssås.

Lotta Lundgren lagar en av Leif GW Perssons barndomsfavoriter - pölsa med inlagda rödbetor. Basen i en pölsa är hjärta, lungor och korngryn.

Recept på mini-Janssons. Perfekt att laga till julbordet.

För att undelätta julen och minska stressen bjuder Markiz på sina bästa tips kring julmaten. Janssons frestelse kan du ju förbereda redan nu och frysa in! På julafton kan du enkelt och snabbt bara värma den i ugnen.

Dessa fina småpajer med ansjovis och lök passar fint att servera till påskbuffén, sommarbuffén, till minglet eller som en liten förrätt.

Att smaksätta köttbullar med ansjovis är ett klassiskt kockknep. Men med kakao? Javisst, för tillsammans blir det en god och spännande kombination som garanterar leder till ett kul samtalsämne kring matbordet. Köttbullarna passar utmärkt på julbordet!

Här möter Janssons frestelse mild och ångad torskrygg serverad med len gräddsås med salta toner från ansjovis och sötma från lök. En elegant tolkning av en svensk klassiker.

Köttbullar när de är som godast: gjorda på älgfärs som ger en smak av vilt, med ansjovis som ger sälta, och kryddade med kryddpeppar – perfekt som saftiga julköttbullar till årets julbord!

Ansjovisspad och kryddpeppar ger rätta julstuket på dessa små trinda köttbullar. Blanda köttbullssmeten i köksmaskin eller kavla upp ärmarna, tvätta händerna noga och kör lite armstyrka. Bjud in vännerna och gör en större sats att dela på!

Dessa goda Jansson-rårakor med crème fraiche och rödlök är aptitretare som är perfekta att servera till glöggmingel, påsk och midsommar.

Julbordet är inte komplett utan Janssons på bordet. I det här receptet hittar du det mest klassiska receptet på Janssons frestelse. Okonstlad och med goda råvaror som låter smakerna komma fram som de ska!

Gott och enkelt recept på leverpastej. Jo man kan faktiskt göra själv. Den blir bredbar och god. Enkelt med bilder steg för steg.

Janssons frestelse är en given favorit på det varma julbordet. Denna potatisgratäng är en klassisk julrätt som här har fått en uppdatering. Prova vårt lite lyxigare Janssons-recept som innehåller både kaviar och Västerbottensost.

Köttbullar med gräddsås, rårörda lingon och inlagd gurka är en klassiker som alltid är uppskattad.

Ruladerna innehåller inte späck utan är moderniserade och fyllda med fläsk, äppelskivor, lök och saltgurka. Receptet kommer boken Husmanskonst (Prisma).

Serveras som en entré, som en liten aptitretare eller som del av buffé.

Vi har gjort med den här receptet julköttbullar många år. Den är min mans uppgift till julbord, som han gör så gärna. Gammelmormors köttbullar innehåller inte gluten. Mjölk och ägg ingår.

Välj helst högrev men bringa går också an, även om den kräver något längre koktid för att bli mör. Receptet från boken Husmanskonst (Prisma).

Servera med knäckebröd en bit lagrad ost och gärna en kall öl.

Kokt ägg bidrar både med fina färger och mättnad. Små, små ansjovisar ger stor smak åt spättan.