smakligspis.se

Den som inte testat att laga fyllda paprikor bör göra det bums, det är ju en både smarrig och färgglad rätt. Paprikorna vill vara i ugnen totalt ca 30 min på 225 grader så blir de lagom mjuka. Vi har lagat klassiska fyllda paprikor med blandfärs, men du kan även laga dem med nötfärs om du vill. För en Medelhavsinspirerad twist, ha i lite hackade oliver i smeten och toppa med smulad fetaost. Till tacokvällen, blanda färsen med tacokrydda, majs och bönor. För att göra vegetariska fyllda paprikor, kan du fylla dem med en blandning av quinoa eller bönor med grönsaker, eller ersätta färsen med vegofärs. Lycka till!

Grillplanka på utskuren fläskkotlett och bbq-sås och du har en perfekt grillkväll. Grilla köttet ca 5 min på varje sida, låt köttet vila innan det skärs upp och servera med en barbequesås smaksatt med kaffe, en fräsch sommarsallad och en lime- och koriandercrème.

"En gryta är ju ett lysande sätt att tillaga mat. Grytan sköter sig i stort sett själv, den är lätt att hålla varm och förbereda. Inga krångliga uppläggningar och den smakar nästan alltid bättre dagen efter." /Erik Videgård

En mättande och värmande vegogryta med potatis och stora vita bönor som bas. Tomat och kokosmjölk ger en sötsyrlig upplevelse i munnen. Sugen på mer indiska smaktoner? Tillsätt ett par matskedar mango chutney och rejält med färskriven ingefära.

Enklaste pastarätten – men sååå god.

Paella är en spansk klassiker som kräver lite pyssel, men smaken av skaldjur och saffran är fantastisk. Recept av Erik Videgård.

Lättlagad fisksoppa med purjolök, tomat och crème fraiche som får god smak av vitlök och ingefära. Lyxa gärna till soppan med räkor.

Värmande och lättlagad pastagryta till utflykten. Utmärkt att laga i stormkök. Recept av Christina Asplund.

Den fylliga, smakrika, råa italienska korvsorten salsiccia blir här huvud-ingrediens i en enkel men grymt god pasta, tillsammans med fänkål, vitlök, chiliflakes och sås på passerade tomater.

Djävulsägg på bakade bönor är en både smarik och festlig rätt! Perfekt för att fira amerikas nationaldag eller bara för att hylla sommaren!

Mustig gryta som får koka länge passar bra på hösten. Servera gärna grönsallad som förrätt eller på assiett vid sidan om grytan.

Recept på italienska auberginerullar i tomatsås. Det finns många olika recept på denna rätt. Ibland fyller man rullarna med spagetti eller bröd. Här gör vi dem något mindre matiga då de serveras som en del av antipasti. Det blir lite tomatsås över, men den går utmärkt att spara t ex som pastasås.

Barnvänlig stroganoff gjord på kycklingfilé, tomat och grädde som serveras med ris och gömd blomkål.

En god och snabbgjord pasta som är perfekt att göra nu när tomaterna är solmogna. Kanske finns det även örter i trädgården som kan användas?

Bovete är ett mycket näringsrikt frö med en nötaktig smak och konsistens som liknar brunt ris. Detta enkla recept med saftigt fläsk och en söt och rökig pepparsås är perfekt för en hälsosam, mättande middag.

Ett lite oväntat sätt att servera rökt fisk på - och oväntat gott. Rulla bara ut färdig pizzabotten, rör snabbt ihop en tomatsås och toppa sedan pizzan med bland annat Västerbottensost, varmrökt lax och ruccola. Mums vad gott!

Stroganoff med halloumi, linser och morötter i krämig sås med tomater och grädde. Enkel att laga och med smaker som hela familjen tycker om! Recept ur kokboken: Ännu mera vego av Sara Ask och Lisa Bjärbo

En riktigt god och krämig köttfärssås med mycket smak som går hem hos både stora och små. Spaghetti med köttfärssås blir ofta bortglömt hemma hos oss men det är så himla gott. Och jag gör faktiskt en

Stekt potatisgnocchi i en fyllig tomatsås med smak av vitlök, citron och färsk basilika – en enkel och smakrik vardagsrätt som snabbt blir en ny favorit. Toppa med finriven Castello® Aged Havarti för extra krämighet och sälta. Perfekt när du vill laga något gott med få ingredienser – helt utan stress.

En god och mustig soppa med smak av chili, vitlök, tomat och vitt vin.

En matig linssoppa/ gryta i italiensk stil med kryddig salsiccia och örter som värmer och mättar. Bjud den med ett gott ljust bröd, gärna på surdeg. Tillsätt mer buljong om du vill ha mer soppa-stil på maträtten.

Krämig halloumistroganoff med tomat, grädde och linser. som serveras med ris och blomkål och toppas med koriander.

Värmande chiligryta som enkelt kryddas med en påse fajitakrydda. Kalkon, sötpotatis och rotselleri ger extra smak, sötma och kryddighet.

Twisters med två olika matiga fyllningar kan bli perfekt att servera på en buffé eller att ta med på picknick.

Kairo bjuder på en av världens godaste och nyttigaste streetfoodrätter – koshari. Lägg namnet på minnet, för jag är säker på att du kommer att vilja göra den här rätten många gånger när du väl smakat den. Du kan tillaga kosharin i ugnsfasta portionsformar eller i en stor form.

Inget amerikanskt grillparty utan sticky ribs! Ladda med servetter för här ska kladdas. Låt de tunna revbensspjällen blir riktigt möra i ugnen. Lägg dem sedan på grillen och pensla med den hemkokta barbecuesåsen som smakar av rökt paprika och bourbon.

En värmande lins- och morotsgryta fullproppad med smak av basilika, vitlök och tomat. Blanda i smetana för extra krämig konsistens. Grytan mättar magen bra, men det kan ändå vara gott med lite tuggmotstånd. Så servera din linsgryta med bröd toppad med hummus. Mums!

En smakrik kebabrulle där kryddig fläskkarré får sällskap av både en krämig mild sås och en het tomatsås med sting. Tillsammans med fräscha grönsaker och syrlig picklad rödlök blir det här en maxad streetfoodfavorit att njuta av hemma

Lasagnesoppa! Lasagne som soppa? Ja nästan, gör soppa på de där lasagneplattorna som alltid blir över i paketet. Vi kokar soppan med lasagnepasta, soltorkade tomater, massor med härliga kryddor. I med svartkål och toppa med krispig salsiccia och servera.

Linsragu med tomat, morot och lök är perfekt till de goda vegetariska burgarna med vita bönor och lök. Ringla gärna över gräddfil.

Ett vegetariskt alternativ till tacos med milda smaker från fetaost, oliv och tomat. Servera minitubsen varma tillsammans med en enkel sallad och salsa. Passar också bra att ha som plockmat på buffébordet.

Denna rotfruktssoppa är tjock och näringsrik – perfekt och värmande under de kallare månaderna. Att rosta grönsakerna först ger en djupare, karamelliserad smak.

Gör en mustig vegetarisk gryta med svamp! Här ett veganskt recept där grytan görs på linser, morot, svamp och lök. Rött vin, timjan och buljong sätter smak på grytan som liknar klassikern boeuf bourguignon, och serveras med fördel med ett gott bröd.

Här får citron- och sesambakad lax sällskap av rostade rotfrukter och en smakrik matveteotto – en variant på risotto med matvete, tomat och parmesan. Toppad med hackade hasselnötter och rucola passar den här smakrika rätten lika bra till lunchlådan som till middagsbjudningen!

En värmande och smakrik linssoppa med kokosmjölk och ingefära. De röda linserna ger både fyllighet och protein, medan garam masala och sambal oelek ger soppan ett härligt djup och lite hetta. Servera med färsk mango, koriander, mild yoghurt och varmt naanbröd för en komplett och mättande måltid.

Här får du veckans alla matlådor för under 100 kr! En enkel vegetarisk pastarätt med Quorn som är riktig god och kräver minimal ansträngning. Receptet är framtaget av Annie Erfass som driver Instagram- och TikTok-kontot <a href="https://www.instagram.com/kalorismart/">kalorismart.

"Tänk dig en hybrid mellan en soppa, en gryta och en pastarätt, med en krämig sås. Det är en av mina personliga favoriträtter. Egentligen ska det vara borlottibönor, men jag gillar den med cannellinibönor. Du kan mixa såsen helt och hållet, innan du går i med pastan. Jag tycker att det är gott med lite bönbitar, så jag mixar den bara lite. Du kan också koka pastan direkt i såsen, men se bara till att såsen är tillräckligt lös så att pastan har något att koka i." /Oliver Ingrosso Oliver Ingrossos recept saknar mängder - i italiensk matlagning betyder quanto basta ungefär så mycket som behövs. Så mycket du vill. Det som är tillräckligt för dig. Med de ledorden vill Oliver lära dig sina bästa tekniker och metoder för att laga fantastiskt god italiensk mat, utan att fokusera på exakta teskedar salt och minutanvisningar.

Läcker pastagratäng med spagetti, köttfärssås och ostsås. Perfekt att göra av rester och ett roligt alternativ till klassisk lasagne.

Det här blir såå gott! Otroligt att det är så enkelt att laga.

Recept på köttfärssås med inspiration från Toscana. En rustik pasta med köttfärssås gjort på vildsvin är vanligt förekommande på menyerna i Toscana. Tomatconfiten är inte nödvändig men bidrar till extra saftighet och syra och blir ett extra lyxigt tillbehör till pastan. Grytbitar av vildsvin säljs bland annat av märket GW:s utvalda.

För den som vill äta mindre kött är stroganoff en rätt som går utmärkt att göra vego. Byt bara ut korven mot halloumi och du har en minst lika god, om inte godare, gryta. Servera med ris, gryn eller pasta.

Enkel laxsoppa med tomat, paprika, tacokrydda och vitlök. Krämig med smaker som kommer att uppskattas! Servera soppan med vitlöksbröd.

Mustig, mättande och med en twist! Prova vår krämiga gryta med bönor, chorizo och färskost, den värmer gott och passar lika bra till fredagsmyset som till matlådan.

En enkel och smakrik gryta där du serverar allt i en kastrull. Får du över blir det en perfekt matlåda.

Krämig pastasås med smörstekt lök, grovrivna morötter, passerade tomater och crème fraiche. Servera med valfri pasta och sallad.

Ett riktigt smakfullt tillbehör till olika sorters kött. Kan även serveras på tu man hand som en vegetarisk rätt. Fetaosten sätter pricken över i:et!