smakligspis.se

Ceviche är perfekt bjudmat. När den är gjord på fin, norsk skrei blir den dessutom så mycket bättre.

Jordgubbstider är härliga tider. En lite vuxnare efterrätt med smak av citronlikör toppad med syrlig yoghurt och knapriga mandlar.

Den här sallad är en frisk smakexplosion som passar utmärkt som tillbehör till friterade rätter. Om man inte får tag på grön papaya så går det bra att ersätta med morot.

Bjud på en asiatisk middag med lax, ris och papaya i salladsblad. Papayasalladen gör du enkelt med gurka, röd peppar och salladslök. Laxen trär du upp på spett och steker innan du penslar den med sweet chili. Toppa med hackade jordnötter.

Papayasalsan passar bäst till kyckling- eller fläskkött. Fruktig sötma av papaya, hetta av jalapeño och sting av pressad lime. Låt den gärna dra en stund innan den serveras, då hinner aromerna komma fram ordentligt. En hit på sommarens grillfester.

Laxceviche är en fräsch och lyxig förrätt som sätter guldkant på kvällen. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Krispiga quornfiléer med salsa med asiatisk touch.

Sojastekt lax med sötsyrlig gurksallad är en rätt med tydliga asiatiska smaker. Den friska salladen med papaya, gurka och lime kickar igång smaklökarna och passar fint ihop med fiskens sälta. Fräsch rätt som passar under våren!

Färska rispappersrullar med thailändsk papayasallad är friskt och fräscht till förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Fisk- och räkspett med papayasalsa är fruktigt och gott. Se till att köpa en väl mogen papaya, den smakar så mycket mer.

Erik lagar marinerade jätteräkor som han steker med massor av smarriga kryddor. Han serverar med en syrlig papayasallad och en underbar pesto med koriander. Smaker från Sydamerika när det är som bäst.

En söt och het salsa gjord på mogen papaya, röd peppar, koriander och salladslök. Passar extra bra till grillad kyckling! En sval och krämig yoghurtsås gör sig också bra tillsammans med salsan.

Grönsakerna – sparris, champinjoner, papaya och rödlök – steks snabbt så de mest blir lagom varma. Toppa med rökt lax och räkor.

En god dipp med fruktens sötma, limens syrlighet och chilins hetta.

Halstrad pilgrimsmussla serverad på en bädd av papayasalsa. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En het papayasallad toppad med rostade jordnötter blir en fräsch förrätt till helgens middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

I Thailand använder man ofta aubergine och det finns en stor variation i storlek, form och färg. Ofta mortlas de råa i sallader men här är en variant med tillagad aubergine som ger en len och mjuk konsistens tillsammans med papaya och grön mango, omogen syrlig mango.

Servera confiterad kyckling med röd curry, gratinerad blomkål och syrlig papayasallad till helgens middag.

Det här är ett populärt snack i Thailand. Det funkar lika bra som sidorätt som en fräsch start på middagen. Hittar du inte grön papaya kan du använda syrligt grönt äpple. Det blir inte samma sak, men fortfarande gott.

Fräsch sallad med asiatiska smaker som papaya, chili, oystersås och thaibasilika.

Kycklingspetten har god smak av ingefära, vitlök och soja. Servera dem tillsammans med en läcker nudelsallad med papaya och cashew.

Fräsch och kryddig vietnamesisk sallad med jordnötter, räkor, koriander och mynta.

God till både fisk kalkon kyckling och fläsk.

Pepparstekt tonfisk serverad med sötpotatischips, sötpotatismos och en cocos- currysås samt Miamisalsa