smakligspis.se

Nektarinsallad med matvete är gott som en mättande sommarlunch och den passar även mycket bra på en buffé. Salladen har ett litet crunch från knapriga valnötter och den krämiga ädelostdressingen kompletterar de söta stekta nektarinerna perfekt. Smaklig spis!

Kotletterna serveras med en ljummen, matig sallad med matvete, rotfrukter och som får god smak av chilistekta kikärter och apelsin.

Blanda matvete med soltorkade tomater och basilika i en härligt matig sallad med stekt halloumiost på toppen. Servera med pestosås.

Rökt kalkon och grönmögelost passar bra ihop och solrosfröna ger krispighet till denna sallad.

Butternutpumpan ska i det här receptet sköljas noga för att sen ugnsrostas med skalet kvar. Det underlättar mycket i tillagningen och skalet blir mjukt i ugnen och smakar gott.

En smakrik och krämig matveteotto som ger en rolig och hälsosam twist på den klassiska risotton. Matvete bidrar med ett underbart tuggmotstånd och massor av nyttiga fibrer.  Det går självklart bra att tillaga kyckling och broccoli i stekpanna. Marinera kycklingen i oljan, kryddorna, vitlöken och stek på medelhög värme i ca 6 min/sida.

Matvete ger den här salladen härligt tuggmotstånd och god smak. Melonen och den goda getostkrämen bidrar med fräschör. Enkel och nyttig sommarmat!

Smakrik risotto på matvete med färska rödbetor, som toppas med chèvre, rucola och pumpakärnor.

En lättlagad och snabb vegetarisk rosmarindoftande gryta med champinjoner, purjolök, morot och squash. Servera med kokt matvete.

Vitkål är en riktig superråvara, nyttig som få och utmärkt i grytor. Här i en kryddig korvgryta med smak av tomat, vitlök och chili.

Laga en matig sallad till middag ikväll! Med matvete, rostade rödbetor, kyckling och en yoghurtsås med fetaost blir det både en mättande och supergod smakrik sallad.

Palak paneer är nog en av de populäraste maträtterna på indiska restauranger här i Sverige. Väldigt många älskar den och den finns i otroligt många versioner. Det sägs att man kan bedöma restaurang- ens kvalitet efter hur väl de gör sin palak paneer. Att få till rätt krämighet i spenaten, rätt konsistens på osten och rätt smak på såsen kräver en viss känslighet. Här är en ny version där osten bytts ut mot tofu och spenaten mot grönkål. Du kan förstås välja spenat om du vill, men grönkålen gör grytan mycket mer mättande!

Mättande och enkel sallad med rostade morötter som är god som den är, men även jättegod som tillbehör till fågel, fisk eller kött.

Perfekt sallad till lunchlådan, god såväl ljummen som kall. Senapsdressingen ger härlig smak och solroskärnorna ger lite crunch.

Matvetesallad med grillad pannoumi, jordgubbar och tomater. Servera din sommarsallad toppad med honungs- och limedressing samt dill, mynta och hackade hasselnötter. Riktigt god och enkel bjudmat en skön sommardag!

Här får citron- och sesambakad lax sällskap av rostade rotfrukter och en smakrik matveteotto – en variant på risotto med matvete, tomat och parmesan. Toppad med hackade hasselnötter och rucola passar den här smakrika rätten lika bra till lunchlådan som till middagsbjudningen!

Denna sallad med saffran och hackad mandel är grejen här! Och förstås de små glänsande goda granatäppelkärnorna.

Ett somrigt recept med torsk. Inlindad torskrygg i squash som sedan läggs på grillen. Spetten smaksätts med koriander och serveras med en het majsröra på en bädd av bulgur- och linssallad.

Smakrik pokébowl med sötpotatiskräm, rödkål och matvete. Som toppas med marinerad lammytterfilé.

En härlig sallad på matvete med varmrökt lax, rödkål, gurka och haricot verts.

Portabellosvampen och tomaterna tillagas i ugnen och serveras sedan tillsammans med örtdoftande matvete och en smakrik rödvinssky.

En matig och god sallad med matvete, broccoli och fetaost.

En matig brysselkålssallad med päron, med recept av Portionen under tian, är god även i matlådan. Servera gärna med chilidressing – en enkel smakrik dressing som piggar upp varje sallad.

En härlig bowl fylld med svenska råvaror, som du kan variera efter vad som är i säsong, blir en perfekt lunchrätt!

Burrito serverad på taco-vis, så att alla kan välja sina favorittillbehör! Vi fyller tortillabrödet med en fyllning av matvete, svarta bönor och vegofärs. Dessutom – massor av goda grönsaker. Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Detta är en riktigt matig sallad med både krispiga nötter, söta dadlar, salt ädelost och lite heta padrones. Serverad med en krämig dressing på vitost och vitlök. Passar både som egenrätt, eller som tillbehör till kyckling eller lammfärsbollar!

Snabblagad och god vegetarisk gryta med kikärter, curry, blomkål och ananas och kikärter. Recept av Lotta Lundgren

Flankstek är gott att grilla! Denna är kryddad med chili och paprika. Servera med en härligt fräsch sallad med jordgubbar och melon.

Denna tri-tip steak har en pepprig smak då den är kryddad med tre sorters peppar: vitpeppar, svartpeppar och grönpeppar. Servera köttet grillat tillsammans med en variant på tabbouleh där vi använder matvete istället för bulgur.

Lägg matvete i botten på din skål och toppa med tunnskivade gul-, röd- och polkabetor samt kål. Den gröna ärtkrämen är jättegod till.

Snabblagad, krämig och med perfekt balans mellan sötma, syra och hetta – den här kycklinggrytan med sweet chili och kokosmjölk är en vardagsfavorit med smak av Asien. Serveras med matvete och färsk koriander för extra fräschör.

Nordisk variant på den italienska risotton. Här med matvete som kombineras med söta betor, det gör middagen oslagbar.

Matvete älskar vi tack vare dess härliga tuggmotstånd och goda fiberinnehåll. I detta recept får matvetet verkligen skina, tillsammans med krämig färskost och fräscha citronbönor!  

Falafelsallad med tillbehör som kokt matvete, fetaost och granatäpple är en lakto-ovo-vegetarisk middag som är både fräsch och ljuvligt god. Använd färdig falafel så är den dessutom klar på ett kick!

Ett perfekt sätt att minska sin köttkonsumtion i vardagen är att laga en stroganoff. Så otroligt gott och passar lika bra att göra med svamp eller grönsaker. Här hittar du Zeinas enkla vardagsrecept.

Fruktigt och kryddigt på samma gång. Passar fint till grillat!

Fräscha smaker möts i denna snabba taco med varmrökt lax, krämig mangosalsa och mjuka tortillabröd. Perfekt när du vill ha något enkelt men festligt på kort tid.

Falafeln är här för att stanna. Vegetariskt och magiskt god tillsammans med hummus, mâchesallad, körsbärssallad och matvete med edamamebönor.

Den här matiga påsksalladen med sparris, matvete och varmrökt lax blir snabbt en ny favorit. Vänds först runt med en syrlig citrondressing och serveras sen med smakrik pestodressing, så gott!

Lättlagad gryta på kycklinglever och äpple med massor av smak. Bjud den gärna med nykokt matvete.

Frasiga nuggets kan få hela familjen att bli fiskälskare. Dippsås och en matig sallad är urgott till.

Laga en matig grönsakssoppa med smak av morot, lök, vitlök, selleri och citron som serveras med matvete och spenat i. Surdegsbröd till soppan gör måltiden komplett! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Vem älskar inte en härlig wrap? Här får citron- och sesambakad lax sällskap av matvete, fetaostkräm och snabbpicklad gurka. Passar lika bra till middag som till matlåda. Eller varför inte svepa in dem i smörgåspapper och ta med på picknicken?

Recept från Oatly. En supergod vego-tolkning av den klassiska Stroganoffen med havrebaserad icke-grädde och matvete.

En enkel och snabb bönsoppa med mättande matvete som blir ännu godare dagen efter. Perfekt för en värmande måltid.

Det här är en enkel och smidig rätt där allt tillagas i samma ugnsform – perfekt för dagar då tiden är knapp. Genom att marinera kycklingen innan tillagning får du både mer smak och fin färg. Har du möjlighet, låt den gärna stå en stund i marinaden för bästa resultat. Men om tiden inte räcker till går det lika bra att lägga kycklinglårfiléerna direkt i formen tillsammans med gryn och grönsaker. Du slipper extra moment och får ändå en god och mättande måltid. En flexibel rätt som passar både vardag och helg!

Lax i krämig sås med soltorkade tomater och små vita bönor är en lyxig middag som är både enkel och snabb att laga. Servera den krämiga laxgrytan tillsammans med matvete eller valfritt gryn och pressa gärna över lite citron.

Grillad rostbiff med korvsmör och matvetesallad är enkel och god sommarmat som passar på grillen.