smakligspis.se

Butternutpumpan ska i det här receptet sköljas noga för att sen ugnsrostas med skalet kvar. Det underlättar mycket i tillagningen och skalet blir mjukt i ugnen och smakar gott.

Mättande och enkel sallad med rostade morötter som är god som den är, men även jättegod som tillbehör till fågel, fisk eller kött.

Flankstek är gott att grilla! Denna är kryddad med chili och paprika. Servera med en härligt fräsch sallad med jordgubbar och melon.

Nordisk variant på den italienska risotton. Här med matvete som kombineras med söta betor, det gör middagen oslagbar.

Den här matiga påsksalladen med sparris, matvete och varmrökt lax blir snabbt en ny favorit. Vänds först runt med en syrlig citrondressing och serveras sen med smakrik pestodressing, så gott!

Laga en matig grönsakssoppa med smak av morot, lök, vitlök, selleri och citron som serveras med matvete och spenat i. Surdegsbröd till soppan gör måltiden komplett! Detta recept ingår i Söndagspreppen där du genom lite prepp förbereder grunden till fyra måltider.

Recept på rostbiff med grynsallad. Äpple, curry och olika sorters lök gör att rostbiffen nästan smakar som ett danskt smörrebröd.

Jordgubbar ger en underbar friskhet och sötma till sommarens goda sallader. Låt jordgubbarna få marinera i en smakrik basilikaolja tillsammans med krispig sommargurka. Servera tillsammans med matvete, spenat, cheddarost och rostade pinjenötter. Perfekt som lunch, lätt middag eller till sommarens buffé!

Den här festliga salladen svänger du enkelt ihop med salami, mozzarella, rucola och matvete. En god pepprig dressing blir pricken över i.

Grönt och gott med babyspenat, grön sparris och zucchini.

Laga en läckert grön och vegansk bowl som tillfredsställer alla smaklökar. En härlig kombination av krispiga grönsaker, marinerad tofu och krämig cashewdressing i en skål.

Blanda till en härligt somrig primörsallad med rädisor och sparris. Matvete bidrar med extra matighet och ett skönt tuggmotstånd. En sötsyrlig citrondressing till, blir pricken över i.

Rökt lax med matvetesallad och dillkräm är enkel vardagsmat som går snabbt att fixa. Sväng ihop den matiga salladen och servera med färdigrökt lax. Så smidigt och gott!

Utmana dig själv fräsch middag som andas ljuvliga smaker från Italien. Matvete fungerar utmärkt som ersättare för ris, potatis och pasta. Här får kycklingen en rejäl skjuts av paprikapesto och härlig ricotta!

Här kommer ett recept på en krämig gröt gjord på matvete. Låt matvetet koka länge i grönsaksbuljongen och vänd sedan i smör, pesto och spenat. Resultatet blir en grön och härlig matvetegröt som påminner lite om en risotto - vi kallar den för matotto!

Enkelt, snabbt och riktigt gott när det är som bäst. Den här salladen svänger du ihop på 10 minuter och den mättar både till lunch och middag. Receptet innehåller under 500 kcal per portion.

Bowl med matvete, rostade morötter och sojamarinerad svamp är fylld av godsaker som tillsammans blir en varm matig sallad. Vad sägs om saffranskokta gryn, sojamarinerad svamp, rostade morötter och dressing?

Ugnsstekt kycklinglårfilé som får hela matsalen att dofta av rosmarin. Serveras med en spännande sås på äppelcider och grädde och en jättegod broccolisallad med matvete, babyspenat och äppelklyftor.

Go green och servera ärtiga vegoburgare med spenat- och oströra till middag. Burgarna kan stekas i en stekpanna på grillen eller på spisen. De är smakrika och mättande med söta tomater, salt gurka och krispig lök mellan bröden.

Perfekt recept på matig sallad med fetaost, grönkål, matvete och massa annat gott. Toppas självklart med hemgjorda krutonger.

Chèvre och rödbetor är en klassisk smakkombination som aldrig slår fel. Här får de två smakkompisarna ta plats i en sallad tillsammans med matvete, bladspenat och valnötter som toppas med en sötsyrlig senapsdressing.

En enkel men väldigt god rätt som passar perfek till middagen mitt i veckan. Servera de frasiga spenatpinnar med sojabönor, vitt ris, matvete och en härligt syrlig citronyoghurt. Tillsätt olja och vinäger efter smak och tycke. Lägg upp på tallriken och njut!

Härlig sallad med somrig bärvinägrett av hallon och björnbär. Recept av: Mai-Lis Hellénius och foto: Ulrika Ekblom

Salladen med grillade nektariner, kokta rödbetor, färska jordgubbar och mozzarella blir extra matig med kokt matvete.

Matvete med smörstekt svamp, spenat, pecorino och rostade hasselnötter passar både till vardag och fest.

En grön middagsrätt med smaker från Italien. Tunna skivor av zucchini fylls med ricotta, parmesan, valnötter och spenat för att sen rullas ihop och tillagas i en lite het tomatsås i ugnen.

En näringsrik och mättande bowl med nordiska smaker. Dukkah är ett smakrikt frö- och nötströssel från Mellanöstern som passar att strö över det mesta. Vår variant smaksätts med dill-, kummin- och sesamfrön.

Laga en bowl med smak av mellanöstern! Strimlade lammfärsbiffar serveras tillsammans med matvete, tzatziki, avokado, spenat och apelsin. Färgstarkt, smakrikt och enkelt!

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

Huvudnumret är en enkel men sofistikerad kycklingfärsbiff med arv från Dijon. Till det en gurksalsa med en modern ton av pepparrot. Serveras med matvete och säsongens efterlängtade sparris.

Perfekta picknickmaten där allt är i ett.

Tabbouleh är en uppskattad rätt från Mellanöstern som kan kombineras med det mesta. Denna svenska version med rotfrukter och matvete har tagits fram av våra kockar på temat klimatsmart mat. Underbart vegetariskt alternativ som passar utmärkt på middags- eller buffébordet.

Bellaverde eller sparrisbroccoli är en späd broccoli med krispig och smakrik stam. I det här vegetariska receptet så rostas bellaverden i ugnen och får smak av en matchande dressing med apelsin och rosmarin. Tillsammans med matvete och en krämig fetaoströra blir det en färgrik, skön grön middagsrätt.

En mättande och fräsch gryta med stora vita bönor, broccoli och citron smaksatt med rosmarin och vitlök. Enkel, vegorätt som är utmärkt alla laga för många eller som storkok för matlådorna.

Halloumi som serveras tillsammans med matvete, bakade tomater och syrlig ärtkräm är en måltid som passar perfekt som lunch eller lättare middag. Den salta och krispiga halloumiosten med de söta bakade tomaterna och den lena ärtkrämen är en perfekt smakkombination.

Recept på lax grillad på planka. Citrontimjan har en svag citrussmak vilket ger en frisk smak till marinaden. Testa att lägga laxen på planka av cederträ*, det ger laxen en underbar grillsmak.

En frisk bowl gör vardagen smidigare. Ställ fram i skålar och låt var och en plocka ihop sin egen middag.

Kokta rödbetor och getost är en klassisk kombination där salt möter sött. Servera en bit varmrökt fisk till det, lite matvete, babyspenat och ringla över en läcker senapsdressing och lunchen är räddad. Den matiga rödbetssalladen passar även utmärkt på buffén.

Fräsch sallad med jordgubbar, edamamebönor, matvete och en härlig dressing. En lätt lunch som passar till picknickkorgen.