smakligspis.se

Lyxiga snittar med löjrom får sällskap av krämig smetana och krispig grönkål. De passar också bra som lättare förrätt. Receptet är skapat av Tom Sjöstedt, Årets Kock 2008.

De här lyxiga snittarna är underbara att duka upp som en lättare förrätt eller som en tilltugg till drinken. De spröda krutongerna toppas med löjrom, krämig smetana och krispig grönkål – klippt krasse ger rätten en final touch.

Dessa festliga ägghalvor toppade med löjrom, räkor och smetana är en given succé på årets alla högtider.

Ägghalvor är ett måste på påsk och jul. Här finns en variant med len romkräm på smetana, garnerade med rom och krasse. Garanterad succé till buffén.

Tartar på oxe med smetana, bondbönor och löjrom är godast när den ­serveras rumstempererad, men om du vill förbereda är det viktigt att den förvaras i kylen. Lägg ihop den med tillbehör och garnering strax innan gästerna kommer.