smakligspis.se

Supertunna knäckekakor som är goda till en skiva julskinka med senap.

Ett riktigt gott vörtbröd är ett måste till jul! Här bjuder Fredrik Eriksson på ett av sina bästa recept.

”Detta är något vi åt som mellanmål hemma hos min mormor året runt, med smör och ost var dem en riktig favorit. Det går jättebra att frysa in degen utan att baka av dem, för att ta ut och baka när man blir sugen, låt dem bara tina innan ugnen. Lycka till!” / Alexander Pelli

Ett klassiskt julbröd som är perfekt till julbordet och så klart till dopp i grytan.

Förgyll vintern med en värmande glögg på rött vin. Med apelsin och bränt socker blir den extra härlig!

Fira in advent och jul med hemmagjord glögg. Att koka egen glögg är enkelt där vinet får den klassiska smaken av julkryddor som ingefära, kanel, pomerans och nejlika. Servera gärna glöggen varm med klassiska tillbehör som mandel och russin.

Dessa gammaldags pepparkakor är tunna och smaksatta med pomerans, kryddpeppar och kardemumma utöver de klassiska pepparkakskryddorna.

"Ett vörtbröd med stout som degvätska ger en härlig maltig smak. Jag rekommenderar att använda en mörk och kraftig stout i både färg och alkoholhalt. Alkoholen försvinner vid gräddning. Jag brukar använda en 33 cl burk stout och sedan späda med svagdricka, lättare porter eller julöl, beroende på vad som finns hemma. Hela tanken är att det ska vara en mörk vätska som ger färg och karaktär. I och med att vörtbröd nästan alltid bakas på vintern är det kallare och jäsningen tar ofta längre tid. Sockret från sirapen kommer att förlänga jästiden ytterligare." /Kenny Jakobsson

Läckra dofter är bästa julpyntet! Gör en Christmas simmer pot med julkryddor. Låt det sjuda på spisen och sprida mysstämning i hemmet.

Det här är första gången jag testar att göra julmust. Följ med på min resa mot det bruna bubblande drycken som hör julen till.

Bagarens bästa recept på pepparkaksdeg. Tips! Om det är mjöl kvar på pepparkakorna efter att de stansats ut, pensla dem med kallt kaffe innan gräddning så får du bort mjöl som inte går bort bara genom att borsta.

Magnus Johanssons recept på pepparkakshus. Låt alla vara med och dekorera, använd klassiska non stop eller leta runt i bakhyllan, där finns massor av roliga dekorationer! I videoklippet ovanSe pepparkakshuset växa fram i Nyhetsmorgon Receptet ger ca 40-60 pepparkakor alternativt 1 pepparkakshus. Viktigt för att få en bra deg är att arbeta den under kort tid och att låta den vila över natten. Om du vill ha lite extra krisp, strö över socker blandat med kanel (eller annan valfri julkrydda) och apelsin innan du skjutsar in pepparkakorna/huset i ugnen. Häll lite florsocker i en sil och skaka lätt över huset och det lägger sig ett fint snötäcke över huset.

”En fantastiskt god mjuk kaka med underbara kryddor och perfekt apelsinsmak, ett härligt tillskott till fikan i vintermörkret!” /Alexander Pelli

Ett mörkt och sött bröd med smak av pomerans, nejlika, kardemumma, kanel och ingefära. Ett måste på julbordet. Tips! Fråga efter flytande vört på ditt lokala bageri.

Köp 1 påse glöggkryddor om du inte har alla kryddor hemma.

Glühwein är värmande och gott.

En kryddig och mustig lammgryta blir en perfekt höstsöndagmiddag.

Klassiskt recept på julen bästa mjuka kaka, här med färska tranbär i smeten. Tranbären går att utesluta eller ersätta med lingon.

"En ljuvlig drink att inleda julmyset med. Påminner om den klassiska drinken bellini men i stället för persikopuré blandar du bubblet med en egengjord äppelpuré som blandats med julens kryddor." /Jessie Sommarström

Alkoholfri glögg med smak av ingefära, pomerans, kanel och kardemumma. Perfekt att servera när det vankas glöggmingel och adventsmys.

Hemgjord glögg slår ofta den köpta. Denna glögg är inte lika söt som den köpta, vilket också blir godare om man vill göra glubbel av den, dvs blanda den med mousserande vin. Vill du ha den sötare ökas bara sockermängden.

Med en len ostkräm och syltad citrusfrukt i form av kumquats blir den här skånska pepparkakan en riktigt läcker munsbit att bjuda på till glöggen.

Ett saftigt och gott vörtbröd med smak av kanel, ingefära, pomerans och nejlika.

Denna goda apelsincheesecake med pepparkaksbotten är en paj som passar fint att servera till glöggfikat eller som dessert på julafton.

Glögg är ett måste på julen. En kryddig och värmande glögg med smaker av julkryddorna kanel, nejlika och stjärnanis. Anpassa mängden socker beroende på hur söt glögg du vill ha. Sätt igång att blanda denna och skapa värmande julminnen!

En otroligt god och varm dryck till advent, lucia eller julbordet. Den här varma cidern lagas genom att koka cider med kanelstång, pomeransskal och stjärnanis. Avsluta med granatäpplekärnor för en vacker och utsökt dryck till jul. 

Kom i rätt julstämning med Ernsts "doftbomb" fylld med julens alla smaker och dofter. Koka upp på spisen och låt den juliga doften sprida sig i huset och julen är ett faktum.

Superenkel äppelkaka med äpplemos och kanel, god att äta glass eller grädde till. En rolig variant av klassisk äpplekaka!

Alkoholfri glögg av äppeljuice som kan drickas av alla! Önskas en glögg med alkohol, tillsätt 1 dl calvados och värm försiktigt.

Toddy är påskens godaste dryck. Testa att krydda till den lite och värm vitt vin, rörsocker, kanelstänger, kryddnejlikor och pomeranskal och bjud på en vintoddy. 4 glas Betyg (44 st) 4,6 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Juldesserter Betyg (0 st) 0 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Dessa festliga julsmörrebröd med julskinka, gräddkokt grönkål och julpicklad rödlök är enkla att göra och fina att svänga ihop till glöggmingel och julmys.

Använd denna reduktion att krydda din glögg med efter smak. Tillsätt eventuellt alkohol för en vuxen smak. Reduktionen är också trevlig att blanda med mousserande vin för ett gott julbubbel.

Den här sillen är jättegod och passar riktigt bra på julbordet. Receptet innehåller julkryddor som lagerblad, nejlikor och stjärnanis.

När decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Den är inte helt sockerfri - istället får den sin aromatiska sötma från äppelmust och russin. Då även rödvin kan innehålla socker är det en bra idé att kika på etiketten och välja ett med mindre än 3 gram socker.

Förgyll vintern med en härlig äppelglögg! Det är både enkelt och går snabbt att koka ihop.

"Det finns få rätter som väcker sådana känslor i mig som halländsk långkål. Doften är synonym med mina barndoms jular, och jag vill locka så många jag kan till att upptäcka denna helt magiska julbordsrätt. Det finns fryst grönkål, med känslan i denna rätt, som betyder så mycket för mig, blir bättre när du använder färsk, nyrepad kål. Mamma köper den alltid i stora säckar, så mycket äter vi på jul." /Rickard Söderberg

En hemgjord röd vinglögg spetsad med cognac som inte är så söt som många köpeglögg är. Servera rykande varm med mandlar och russin.

Tänk på att glöggen tar fyra dagar att förbereda. En varm kopp glögg är ett mycket uppskattat inslag till glöggminglet, servera gärna med russin och skållade mandlar. Glöggen håller sig i minst tre månader. När glöggen värms så får den inte koka, värm försiktigt.

Glögg är gott, men så förtvivlat sött. Prova att göra din egen och snåla in på sockret.

Min favoritglögg är egentligen en som heter Dunderglögg som är gjord på svagdricka och potatis, men eftersom det inte finns svagdricka här på Teneriffa så är det här glöggreceptet det näst bästa. Den är väldigt god den med!

En stärkande doktorsblandning att blanda till några veckor före jul. Den blir bättre av lite lagring. Herr Melcher är inte doktor utan bokkonstnär, men doktor låter bättre.

Kul och annorlunda julsnaps. jag fick receptet av en vänninna som gjort stor succes vid förra årets julbord. I år blir det min tur att pröva - flaskan har redan stått i två veckor men enligt upphovskvinnan går det bra att göra en "snabb snaps" också. men ju längre flaskan får stå desto bättre.

Lättfixad och värmande glögg med blåbär.

Det här receptet har jag hittat på ICA...

Ursprungsreceptet innehöll 1 liter renat och 1 dl rödvin, men har reviderats något. Recept från Årets Hemmakock 2006.