smakligspis.se

Gör en egen kryddblandning att marinera kycklingbenen i, grilla dem och servera sedan med en krämig kålsallad med mango och paprika.

Smaksätt egen sill – snabbt och enkelt. Till denna kryddsill används 5-minuterssill som kryddas i en lag med kryddpeppar, stjärnanis, nejlika, kanel och citron. Perfekt till julbordet!

En kryddig vinägersås sätter fisken på plats och till det serverar du ett fruktigt och lent gullengult ris, tillsammans blir de perfekta.

Chokladpudding med körsbärssås, så gott och enkelt. Gör din egen körsbärssås och servera tillsammans med chokladpudding, en perfekt kombination. 4 portioner Betyg (39 st) 3,3 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Ta dina tacos till en helt ny nivå med hemgjord tacokrydda! Så himla gott! Fyll de hårda tacoskalen med kött, sallad, tomat och lök.

Mjuk pepparkaka kan man knappt få nog av när det närmar sig jul! Toppa med krämig frosting och syrliga lingon så kommer det bli en riktigt festlig kaka till julfika och glöggmingel.

Vi har förbättrat vår vego-Jansson i flera år och du hittar den på vegomagasinet.se. Det här däremot är ett nytt påhitt som kombinerar en klassisk Jansson med Hasselbackspotatis.

Både vacker och god sillinläggning som du enkelt fixar med 5-minuterssill. Lagen kryddas med apelsin, kryddnejlikor och kanelstång.

Somrig vegansk version av gubbröra med champinjoner. Härligt krämig med fräsch smak av dill och rödlök. Servera på knäckebröd och garnera generöst med dill och gräslök. Smakar ljuvligt!

Recept från i säsong, december 2017

Lite kryddig och inte så söt ketchup. Smaka av med socker eller honung för önskad smak. För extra sting, tillsätt lite färsk chili.

Doften av kanel, koriander och spiskummin sätter tonen i den här smakrika biryanin. Med basmatiris, lök, vitlök och en fyllig kryddblandning får rätten djup och värme. Servera riset med kryddigt marinerad kyckling - en perfekt rätt till både fest och vardag!

Kors i taket, jag bloggar igen. Jag tänker inte ens skriva ut exakt hur längesedan det var jag gjorde det senast för det blir nästan pinsamt. Nåja, så får det vara och ibland kommer livet emellan och ibland kommer det emellan så satans mycket att man tappar andan, men mer om det en annan gång....

En härlig drink som du måste testa i helgen!

Olika typer av kofta äts över hela Mellanöstern och de går att variera i det oändliga. Det här receptet är från Yotam Ottolenghi och Sami Tamimis bok Jerusalem.

Kan man göra köttbullar med potatismos? Självklart! Dessa julkryddiga julköttbullar med potatis istället för ströbröd är både glutenfria ock laktosfria.

Krämig matjessill och champinjoner med örter och citron passar bra på julbordet. Champinjonerna kokas i en lag med klassiska matjessillkryddor. Den får då nästan samma smak som matjessillen.

Inlagd sill med rödbeta och apelsin som är smaksatt med kanel och kryddpeppar. Perfekt att servera i en genomskinlig skål på julbordet så den fina färgen syns. Recept av Lotta Lundgren

En matig kycklinggryta med smak av citrus och saffran.

Nope, jag är ingen mästare på grillat. Inte heller är jag uppvuxen på Jamaica. Japp, jag tar mig friheten att blogga jamaicansk grill ändå. Hur just jag gör. Jag vet inte så värst mycket om hur de gör på Jamaica, det ska erkännas. Men jag har läst lite och… tja, jag gör bäst jag förmår...

Populär rätt som har sitt ursprung i Anatolien, Turkiet. Rullarna går även att göra med spenat-, ost eller svampfyllning och kan penslas med antingen olja eller smör. Själv föredrar jag smör.

Recept på schwarma, en maträtt från Mellanösterna som liknar kebab och oftast görs på lamm eller kyckling. I originalet placeras köttet på en ställning som roterar och grillar samtidigt. Tänk på att det är stor skillnad på kyckling, försök hitta stora ekologiska kycklinglårfiléer för bästa resultat.

Hemgjord nyfriterad falafel slår det mesta. I Jerusalem står det falafelförsäljare i praktiskt taget vartenda gathörn, men här hemma är det oftast bäst att laga den själv. Frysvarianten i mataffären är tyvärr långt från originalet. Glöm inte att kikärtorna ska blötläggas i minst 12 timmar i förväg.

Vinnaren av Sveriges yngsta mästerkock 2020 håller masterclass och lagar sin libanesiska favoriträtt -  kafta med tabbouleh och hummus.

Dessa gammaldags pepparkakor är tunna och smaksatta med pomerans, kryddpeppar och kardemumma utöver de klassiska pepparkakskryddorna.

Tagine med kyckling, fikon och aprikoser blir en god huvudrätt att njuta av i veckan.

Kyckling marinerad i en urläcker marinad och sedan grillade på grillen. Det här med karibisk coleslaw och grillad potatis var en magisk kombination. Du kan grilla kycklingen i ugn eller på grillen. Låt kycklingen marineras länge för godast smak. 6-8 portioner 1,5 kg kycklingklubbor Marinad: 4 st salladslök 6 st vitlöksklyftor 1 röd lök 1

Jerkmarinaden har en mustig och kryddig smak som gör sig bäst till kycklig av olika slag. 4 personer PT1H PT0M Grill över 60 min Betyg (9 st) 5 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Ribs med massa härlig smak!

Kyckling är räddaren i nöden till både vardag och fest.

Läckra dofter är bästa julpyntet! Gör en Christmas simmer pot med julkryddor. Låt det sjuda på spisen och sprida mysstämning i hemmet.

Ett helt magiskt "lifehack" till jul är att göra din alldeles egna pepparkakskrydda. Förutom att du kan använda den till bakning så kan du självklart använda den som krydda till alla möjliga julrätter - som gröt till exempel! Den här satsen ger ca 1 dl krydda. 

Fatteh är en populär traditionell rätt i mellanöstern, speciellt med fatteh är de stekta brödbitarna vars tillbehör kan varieras i all oändlighet. Här kombineras färsfylld aubergine med färdig tomatsås som gör rätten både god och snabblagad.

Rivet fläsk som serveras i majstortilla är ett gott tips att testa i veckan!

Det här är ju en lite knepig rätt ska erkännas, ett rent experiment. Men vem vill köra på gamla beprövade säkra kort bara? Och det blev bra! Jamaicansk fläsksida i jerkmarinad fast ångkokt med ris på kinesiskt vis istället för grillad, inspirerat av både jerk pork belly och de kinesiska rätterna ångad gris och revbensspjäll...

Köttbullar på julbordet är ett måste! Dessa kryddiga julköttbullar med kavring bjuder på en massa härlig julsmak och blir saftiga och goda.

Kryddiga piroger som fylls med rotfrukter, kikärtor och riven halloumi. Servera med citron- och persiljekräm och mixad sallad. Pirogerna passar också perfekt att frysa in som matlåda eller mättande mellanmål!

Kryddiga köttbullar på nöt- och lammfärs med vitlök och kapris. Det torra ströbrödet blandas direkt i färsen och tar smak av det citron- och vitlöksdoftande spadet från bondbönorna.

Enkla skinkmackor serveras här med gräddstuvad grönkål och picklad rödlök. Gott till glögg och perfekt till julens alla mingel.

Hur gör man en vegetarisk Jansson? En av julens favoriter på julbordet är en frestelse, även för veganer och vegetarianer. Så varför inte göra en vegansk Janssons frestelse i jul? Byt ut grädde mot havregrädde, välj mjölkfritt margarin och vips så är du i hamn med julmat som passar alla.

Gör något nytt i jul och bjud på julkryddad falafel. Kryddad med ingefära, kanel och kryddpeppar gör att dessa vegetariska bullar funkar minst lika bra på julbordet! Servera med en härlig ärtdipp.

Lyxa till sommarens grillade hamburgare med annorlunda smaker – som jerkburgare med ananasringar och klyftpotatis.

Kryddpeppar och kanel gör köttbullarna ännu godare och får härlig smak av julen. Istället för ströbröd är dessa lagade med havregryn.

Tranbärsgriljerad julskinka på kalkon med kryddnejlika är ett gott alternativ till den vanliga julskinkan. Kalkonskinkan finns t ex av märket Ingelsta kalkon och säljs i vanliga matbutiker. Tänk på att glazen ska koka ihop ordentligt och bli helt kall innan den penslas på. Överbliven glaze är bra att servera som sås.

De festliga medovníky-kakorna, inte helt olika våra egna pepparkakor, har bakats traditionellt i Slovakien i flera hundra år och serveras till jul, dekorerade med vit glasyr. Vi har även pyntat med skållad mandel. Recept av Åsa Swanberg