smakligspis.se

Bjud på en dessert som smakar som en promenad i en ljummen, svensk sommarskog. Kombinationen av varma blåbär och frasig havre och solros får en extra skjuts av den distinkta smaken av späda granskott avrundat med len grädde. Här är Nobelkocken och tidigare Årets kock-vinnaren Jessie Sommarströms recept på blåbärspaj.

Blåbärslatte är en typ av hippielatte — utan spår av varken kaffe eller koffein! Här är ett nybörjarvänligt recept på en krämig och värmande latte. Den lila latten görs på blåbärssaft av tinade frysta blåbär, havredryck, honung eller agave och kryddor som kardemumma, ingefära och vaniljpulver.

“Ugnsbakad gröt är helt enkelt gröt som blandas ihop och tillagas i ugnen istället för att kokas på spisen. Resultatet blir mer som en mjuk, skivbar gröt-kaka som är krämig inuti och lätt fast på utsidan. Passar perfekt både till frukost och mellanmål och kan serveras med olika tillbehör. Perfekt att förbereda dagen innan då den håller flera dagar i kylskåp." / Caroline

Frasiga veganska våfflor som passar perfekt till helgens brunch! Servera med sylt, grädde och färska bär.

Här har du en härligt grön glass med sting! Sötman i vaniljglassen och matchans beska balanserar varandra utmärkt, och ingefära lyfter smakerna såväl som tillför syra och lite hetta.

Bananbröd, banana bread eller banankaka. Kärt barn har många namn. En himmelskt god hembakad kaka med banan som dessutom är helt vegansk, med ett härligt lager av limeglasyr som pricken över i. En lite lyxigare och lite godare fika helt enkelt.

En god grön smoothie med lite tuggmotstånd av mandel. Perfekt till frukosten eller som ett mättande mellanmål.

Siri bjuder på en fantastiskt enkel och frasig aubergineburgare med dressad kålsallad och växtbaserad ostdipp. En sann fröjd för smaklökarna.

Denna blåbärsmoothie med ingefära är flytande vitaminer för både stora och små. Äppeljuice ger en sötare smoothie.

Den perfekta frukosten för morgontrötta som inte bara smakar utan även gör gott. Den här varianten baseras på en blandning av kokosmjölk och havredryck som kryddas med Ceylonkanel, ingefära, vanilj och honung. Toppa rikligt med bär, frukt och nötter. Mums!

Enkelt recept på hembakta tekakor med havrekli. Smör och ost är godast på!

Säkra upp en bättre morgon med denna chokladsmoothie som faktiskt inte är så onyttig som den låter. Dadlar ger sötma och tahini sälta. Fryst banan är hemligheten bakom krämigheten.

Fraisga tofunuggets serverade med en snabb och enkel kålsallad med äpple, currymajonnäs och pommes.

"Alltså, vi gillar ju att laga mat i förväg och ha klart. Ska vi bara välja en enda sak att preppa så väljer vi det här. Kan ätas till frukost, mellis, enkel middag och som picknick. Drömmigt gott!" /Caroline Wilbois och Johanna Andersson

En fräsch smoothie är en perfekt start på dagen! Snabbt, enkelt och förvånansvärt mättande. Den här jordgubbssmoothien med havregryn i är härligt bärig och får en rund smak av mandel och en fräsch syra från limen.

Så god och somrig kaka gjord i långpanna, smaksatt med citron, vanilj och blåbär. Recept av Karoline Jönsson.

Pastasnäckor med spenatsås, ärter och vattenmelonsallad är troligtvis en av de enklaste pastarätterna du kan göra på 10 minuter. Ärterna kokar tillsammans med pastan och ingredienserna till såsen mixas snabbt och lätt slätt i en mixer – precis som en smoothie – och hälls över den kokta pastan och ärterna.

Alla goda julsmaker i en och samma rulle! Den här veganska tunnbördrullen måste du testa.

Underbar paj med rödbetor och chevre. Enkelt recept på sommarmat!

Gillar du kryddigt kaffe är detta recept perfekt för dig. Både ingefära, svartpeppar och kanel sätter smak på denna goda och varma kaffedrink. Guldlatten blandas bäst med havredryck barista.

Snabb, enkel och alldeles ljuvlig blåbärs- och vaniljsmoothie som toppas med mynta, chiafrön, pumpakärnor och färska bär. Detta kan vara den ultimata starten på dagen!

Som en smoothie fast i kompaktare form. Du mixar enkelt ihop ingredienserna och toppar med havregryn, björnbär och äpple. När det kommer till topping är det fritt fram att låta fantasin flöda. Vackert att se på och underbart gott!

En matigt mättande quinoagröt! Toppa gärna med russin, rostade solrosfrön eller nötter och kanske ringlad honung. Recept av Ylva Bergqvist

Godaste latten – även för alla som inte gillar kaffe!

Prova den här julkryddade kaffesmoothien, det bästa av två världar i ett glas. Mixa bara fryst banan med kaffe, havredryck och goda julkryddor så har du julfrukostens bästa inslag klart.

Preppa frukosten kvällen innan och vakna till en riktig lyxfrukost - krämig gröt, lingonsylt och hemgjord granola. Kanelgranolan blir till mer än 2 portioner och håller upp till tre veckor i tätslutande burk (om den inte blir uppäten innan dess!).

”Enkel och saftig mjuk pepparkaka som matchas med en härlig kolakräm. Kan göras med antingen glutenfritt eller vanligt havremjöl. Bananerna får gärna vara brunfläckiga, då är de riktigt mogna och söta.” /Kamilla Jönvik Tips! Gör snabbt och enkelt eget havremjöl genom att mixa havregryn i en matberedare eller blender!

Underbart god smoothie med vackert rosa färg som ger dig ny energi på ett kick! Havredrycken ger en rund och söt smak som bryter fint mot friska hallon och pigg lime. Runda av hallon- och havresmoothien med en skvätt honung. Superfräscht!

Krabbelurer är som en blandning mellan sockerkaka och pannkaka, stekt i plättstorlek. Här gör vi krabbelurerna veganska och använder kikärtsspad istället för ägg i de små plättarna. Vänd i kanelsocker och servera med äppelmos eller sylt!

Plommon, havre och kanel är en perfekt kombination i dessa lite grövre, smakrika muffins.

Pröva denna milkshake som dessert eller att dricka till burgaren om man vill gå ”all in”. Krämig, syrlig och helt underbar.

Shepherd's pie är en klassisk engelsk köttfärspaj med mos. Här gör vi den vegansk och använder sojafärs som bas. Den smakrika färssåsen toppas av ett krämigt lager veganskt potatismos innan den gratineras.

Även om det är måndag idag så känns det mer som en söndag eftersom att hela familjen är ledig. Så jag kände för att slänga ihop en ordentlig pannkaksfrukost men på ett lite hälsosammare vis. De här pa

Krispiga fiskpinnar är en klassiker på middagsbordet som är lätt att älska. Vi gör vår veganska variant på marinerad tofu som sedan paneras i panko och steks i olja. Servera med en hemmagjord remouladsås, ärtor och ett krämigt potatismos. Vegansk husmanskost i sitt esse!

"Overnight oats är nog den ultimata frukosten för stressade småbarnsföräldrar. Förbered gröten kvällen innan och sedan är det bara att servera morgonen efter. Den här varianten smakar lite som äppelpaj men är en näringsrik start på dagen med fikakänsla, det är ju inte fy skam." /Elin Oresten

Smoothie med söta jordgubbar och näringsrik matcha är en riktig energiboost! Avnjut på morgonen som frukost, eller som ett svalkande mellanmål under varma dagar. Det går lika bra att använda färska som frysta jordgubbar. Kom bara ihåg att frysa in bananen i skivor för en extra glassig konsistens på smoothien.

Veganska pannkakor med kikärtsspad och havredryck. Perfekt tunna och med frasiga kanter kommer dessa veganska pannkakor göra succé!

Galetter på kikärtsmjöl, eller bovete, med spetskål och dragon är både enkelt och riktigt gott! Perfekt rätt att testa redan i veckan.

En ljuvlig kopp chagalatte passar perfekt att njuta av en vintrig dag.

En kryddig dryck med ceylonkanel, gurkmeja och kardemumma. Denna variant baseras på havremjölk och servers kall. Läskande!