smakligspis.se

Klassisk köttfärsrätt från Balkan. Kryddig lammkebab med smak av spiskummin, chili och koriander.

Klassisk grekisk sallad med tomat, lök och oliver, men med stekt halloumiost i stället för fetaost. Serveras med tzatziki, så klart!

Blått hav, solens som lyster, vita hus och en god lunch i Grekland. Ja, det kan du drömma dig bort till när du äter den här klassiska grekiska salladen. Salladen består av ingredienserna som lök, oliver och naturligtvis fetaost.

Allt på en plåt i ugnen, fläskfilé som marinerats med soja, ingefära och vitlök, blandas med potatis, paprika och lök och blir klart samtidigt. Toppas med fetaost och oliver.

Pastasallad med feta och ajvardressing är en bra picknicksallad. Använd mild ajvar relish om du vill ha en mildare dressing.

En klassisk grekisk sallad med kycklingspett av kycklingfärs, vita bönor, citron och vitlök. Servera med klyftpotatis i ugn. Matigt och perfekt att bjuda på en varm sommarkväll!

Högrev som fått tillagas i flera timmar blir underbart mört och gott att servera i tortillabröd. Låt gärna köttet vila i kylen en natt för ännu mer smak!

Klassisk grekisk sallad med gurka, tomat, paprika och rödlök som serveras med en friterad fetaost. perfekt sommarmat. Recept ur kokboken: Sallader med smak av Ylva Bergqvist.

Är du också tillbaka till vardagen? Hoppas att din sommar har varit fin trots omständigheterna. Min sommar har varit lugn och skön, umgåtts med familjen och åkt en sväng till Malmö. Jag mjukstartar första arbetsveckan med att svara på mail, planera in nya recept och idag har jag ett möte med teamet på Zeinas. Om

Det här är en härlig helgrätt som passar att avnjuta på söndagen. Den tar inte lång tid att förbereda, men kräver lite tålamod för att ingredienserna ska koka ner och bli så där perfekt mustiga och smakrika. Låter man dem göra det blir rätten underbar.

Underbart god variant på grekisk sallad med tillägg av pasta som gör den extra matig och mättande. Perfekt att ta med i matlådan eller på utflykten.

Fräsch och god pastasallad à la grekisk sallad. Här är receptet på en underbar pastasallad fylld med grönsaker. Pastasalladen innehåller bland annat gurka, oliver, persilja, rödlök och vitost och en underbar vinägrett som knyter ihop hela rätten. Om du får över rester är pastasalladen god i en matlådan.

Vad händer om det persiska och italienska köket möts? Det uppstår kärlek såklart! Här har jag bakat ett av mina absoluta favoritbröd, barbarbibörd, som toppades med massa härlig pizzatopping. Jag fick en maffig, saftig och fluffig pizza som smakade fantastiskt! Blir det pizza över är det bara att frysa in! Perfekt att värma upp till

Detta recept på mustig vegoragu med pappardelle, aubergine och zucchini blir en helt vegetarisk och vegansk ragu som är smarrig att svänga ihop till helgen.

Man behöver inte åka till Grekland för att njuta av en äkta grekisk sallad, det går alldeles utmärkt att göra en själv. Här har vi grundreceptet som innehåller tomater, gurka, grön paprika, rödlök, kalamataoliver, fetaost, olivolja, rödvinsvinäger, oregano, salt och peppar, men hur du äter den och om det är tillbehör, förrätt, lunch eller middag bestämmer du själv! För att göra vegansk grekisk sallad, byt bara fetaosten mot ett veganskt alterativ som vegansk vitost eller marinerad tofu. Gör din grekisk sallad mer mättande, tillsätt stekt kycklingbröst, kikärtor, avokado, hårdkokta ägg, quinoa eller andra gryn, eller pasta för att göra en grekisk pastasallad. Om du inte älskar fetaost går det lika bra att göra din grekiska sallad med vit- eller salladsost, såklart.

Fricasé de pollo cubano som den här rätten heter består av kubansk kycklingfrikassé med ris. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Marinerad kycklingsteak som grillas och serveras med en somrig pastasallad med tomat, paprika, oliver och fetaost.

En grekisk sallad med fetaost och oliver, underbart till grillat eller bara som den är.

Grillade fiskspett med en fräsch grekisk sallad, här serverad med en klassisk tzatziki - mer sommar än så här blir det inte!