smakligspis.se

En melon och gurksalsa med smak av nötiga sesamfrön, hett sting från chili och friska toner från lime passar mycket bra som sås till alla sommarens grillrätter.

Wasabi- och sesamgrillad tonfisk med melon- och avokadosallad är en festlig sommarrätt. Det är viktigt att inte grilla tonfisk för länge, då blir fiskköttet torrt och tråkigt. 1 minut räcker.

Våfflor med exotiska smaker som ingefära och kokosrom. Kokosvåfflor med god fruktsallad och ingefärskräm.

Vacker och matig fruktsallad med chèvre, nötter och honung. Servera på fest och buffé eller som sommarlunch i det gröna.

Recept på lättlagad laxrätt med quinoa och melon. Quinoa härstammar från Sydamerika och finns i många olika färger och storlekar.

Pizza med både kronärtskockshjärtan och getost och till det serveras en fräsch fänkålssallad som också innehåll melon. Salladen kryddas med fänkålsfrön, citron och god olivolja. Pizzan får extra hetta av chiliflakes och serveras med fin antipasti.

Blanda dina favoriter bland meloner med fetaost och citrondressing och få en god sallad.

Recept på smörgåstårta med kyckling. Testa en ny smörgåstårta till buffén, kalaset eller jobblunchen.

Bjud på marinerad lax i fina salladsblad tillsammans med en fräsch gurk- och melonsalsa. En perfekt förrätt eller lättare lunch. Receptet hämtar inspiration från det asiatiska köket där du gör lime- och sesammarinad med rostade sesamfrön, honung, soja, och lime. Tänk på att låta laxen marinera kallt i ungefär 1 timme.

Saftiga tofuspett med ingefära och gurkmeja

Melon, lime och lax: superkombo!

Kombon söt melon och salt lufttorkad skinka är en klassiker. Här i sällskap med smakrik örtolja och frasiga krutonger. Perfekt förrätt, eller om du vill göra salladen lite större och njuta av till lunch.

Snabbt och enkelt fixas en god efterrätt. Lägg upp massor med goda och fräscha frukter och bär på ett vackert fat. Vispa ihop grädde, dulce de leche och soja till en härlig kräm och du har en dessert att servera som dina gäster garanterat kommer gilla.

Sött möter salt i dessa små spett med galiamelon, minimozzarella och parmaskinka. Ringla över lite pesto och servera till drinken.

Frisk melonsallad med krämig fetaost, färsk basilika och haricots verts. Serveras tillsammans med en god vinägrett. Perfekt på buffén.

Frukt är inte godis, verkligen inte. Men det kan vara ganska nära? I alla fall när frukten är melon och man toppar den med karamelliserade nötter. Om inte godis så i alla fall efterrätt! Detta recept på melonsallad med nötströssel är en klockren efterrätt på sommarbuffén. 

Potatissallad med melon, krispig morot och mâchesallad är härligt somrigt. Servera med frasig schnitzel och yoghurtsås med mango chutney.

Mynta och melon är gott ihop. Spetten kan förberedas och stå färdiga i kylen några timmar före servering.

Fräsch och matig sallad med pocherad kyckling och bulgur som garanterat blir en återkommande sommarmiddag. Dessutom snabblagad!

Svalkande kall somrig soppa med gröna ärter, galiamelon, gurka och lime. Så god och perfekt på en buffé eller som en lättare lunch.

Tunna skivor saftig fläskfilé läggs på ett fat och sås med sriracha och lime ringlas över. Serveras med melonsallad med svarta bönor.

Bjud på en frisk melonsallad med kolasås av kondenserad mjölk till efterrätt. Kolasåsen kokar sig själv i burken och under tiden förbereder du salladen som bara blir godare av att få stå och dra åt sig myntasmaken.

Vegetarisk grynsallad med zucchini, färska fikon och fetaostkräm med basilika. En utmärkt matig lunch eller fräsch middag.

Melonsallad med citronsocker är en fräsch avslutning på middagen. Det blir mer socker än vad som går åt, men det är gott att strö på bär, t ex jordgubbar eller blåbär.

En cevice är egentligen en limemarinerad fisk- eller skaldjurssallad som äts rikligt av i bland annat Peru. Här marinerar vi melon i lime och smaksätter med mynta.

Ananas och jordgubbar i en pärlande dryck.

Bjud på en härligt kuslig och god halloweendrink med melon, piggelinglass och sprite. Bästa fördinken på halloweenfesten.

En sval, grön soppa att dricka till förrätt eller njuta av till sommarlunchen, allra helst i skuggan under ett vackert parasoll. Hör du klirret av isbitar? Perfekt mat riktigt varma dagar, när du visserligen vill äta något gott, men kanske inte stå så länge i köket.

Något fräscht och svalkande i sommarvärmen kanske? Då är melon- och gurksallad precis vad du letar efter! Det här är en riktigt somrig sallad med saftig melon, krispig gurka, mynta, lime och en liten kick från chili – som en svalkande mojito i skålform! Melon- och gurksallad passar perfekt som tillbehör till grillat, som en lätt förrätt eller som ett friskt inslag på buffén. Dessutom är den superenkel att variera: testa att blanda i jordgubbar, fetaost, nektarin eller vad du har hemma. Allra bäst blir den om du gör den i förväg och låter den stå kallt tills det är dags att servera!

Dags att testa ett nytt tillbehör till sommarbordet? Varför inte göra en god och fräsch tomatsalsa med sardeller och galiamelon. Du kommer inte bli besviken!

Melongranité svalkar gott efter maten. Var rädd om skalen när du skrapar ut melonköttet om du vill använda dem till serveringsskålar.

Matig sallad med bulgur, melon, gröna ärter, knaprigt ugnsrostad parmaskinka och skållad sötmandel, servera med en frisk myntayoghurt.

Grillade fiskspett med melon, avocadosallad och limesås är festlig sommarmat som passar vilken dag som helst.

Melonsallad med mynta och lime är en fräsch melonsallad som är god som den är till frukost eller perfekt som tillbehör på en buffé.

Härliga små munsbitar till en buffé eller som enkel förrätt. Sötstark chilihonung möter fräsch melon och krämig burrata samt smakrik prosciutto på de stekta brödbitarna. Enkelt och gott!

Färsk söt drink med sparris som ett lite annorlunda tillbehör.

En enkel, läcker, fräsch och syrlig sallad med halloumi och melon. Perfekt som tillbehör till grillat eller som en rätt på en buffé.

Tärnad söt honungsmelon med syrlig citron och som en fin kontrast finhackad rödlök.

Perfekt att servera som en variant på ostbrickan, sallad som toppas med brieost, päron, melon, rostade valnötter och en dressing på honung, balsamvinäger och olivolja.

Söt sallad med en gnutta het chili och uppfriskande smak av galiamelon, mynta, lime och honung. Kan serveras både som dessert och som tillbehör till grillat.

Kryddad gryta som passar bra att serveras tillsammans med en exotisk fruktsallad.

Fruktigt med lite sälta och mycket smak. Denna läckra päronsallad är toppad med gorgonzolaost och är suverän som en del av en buffé.

Skinka, päron, melon och chèvre blir gott i en somrig sallad. Rökt paprikapulver och chiliflakes ger couscousen fyllig smak.

Sötsyrllig yoghurtbaserad smoothie till frukost, mellanmål eller fikat.

Ärtor i frysen? Drick dem som juice! Tillsammans med melon, lime och massor av mynta smakar Ärtcrushen nästan som en alkoholfri drink. Men kom ihåg att tina ärtorna först!