smakligspis.se

Dessa sesamrostade morötterna är ett väldigt trevligt tillbehör till maten! Servera med smakrik koriandersås med lime och ingefära.

En krämig och smakrik asiatisk köttfärssås. Den syrliga rödkålssalladen och det svarta riset ger både färg och fräschör – en lättlagad vardagsfavorit med det lilla extra.

Att tillaga lax i airfryer är smidigt. Här har vi marinerat bitar av laxfilé med soja, sesamolja och färsk ingefära. Vi panerar laxen i cornflakes så den blir riktigt krispig. Servera gärna med jalapeñogräddfil, ris och salladslök.

Donburi betyder ”ris i en skål” och kan göras i många varianter. Här serveras bland annat nyfriterad rödspätta till och en variant på gari där kålrot picklas i en ingefärslag.

Den här skålen är fylld med tonfisk, ris och klassisk sushismaker. Perfekt till både lunch och middag!

Recept på lax i ugn med risnudelsallad och koriandermajonnäs. Låt gärna laxen marinera i teriyakisåsen en stund. Är du inte glutenintolerant finns det även färdig teriyakisås på flaska att köpa. Det finns också glutenfri färdig teriyakisås nu, men det är inte alla handlare som tar in den.

Recept på tonfisktartar. Under tonfisktartaren i de små frasiga skålarna finns en klick majonnäs smaksatt med sesam och wasabi. Skålarna av tunn deg är enkla att göra i förväg om man har en minimuffinsplåt.

Tteok alltså, tuggig koreansk rispasta som används till tteokbokki. Eller riskakor, rice sticks, rispinnar… Vad fasen. Senast i helgen åt vi här hemma och nu idag igen. Fast på ett helt annat vis så klart. Idag blev det inte kokt i sås utan stekta riskakor med japansk smaksättning som okonomiyaki, sån där pizzaliknanade kålpannkaka som...

På Tiktok trendar ramen i alla möjliga varianter. Här är en snabb, krämig och smakrik version med majonnäsgrund och mycket umami.

Lax- och räkdumplings i chilibuljong läggs i en mustig buljong med fräsch smak av citrongräs. Den kinesiska chinkiangvinägern kan bytas ut mot risvinäger.

Här är ett kryddigt alternativ till revbensspjäll. Kålpannkakan passar fantastiskt bra ihop med fläsksidan. Servera gärna ett gott rödvin till.

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

Tonfisk är mättande och blir extra god marinerad i honung, lime, ingefära och soja. Perfekt till salladen med mango och avokado.

Avokadokräm med rispapperchips är ett lyxigt snacks för stora som små. Att fritera rispapper är enkelt och går på några sekunder. Använd chipsen för att skopa upp den lena avokadokrämen som är smaksatt med lime och ingefära.

Här kan grönsakerna bytas ut mot sockerärtor, blomkål, salladsblad och andra goda krispiga grönsaker. Har man inte gräddfil i kylen kan man ta crème fraiche, yoghurt eller kesella.

Ljuvligt goda kycklingbullar eller Tsukune som de egentligen heter.

Raw food! Smakrik, annorlunda sallad som tillbehör, även till grillat. Rödbetssallad smakar underbart runt jul, servera denna sallad som ett veganskt tillbehör på julbordet!

Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).

Plockmat a la Raw food!