smakligspis.se

Dessa sesamrostade morötterna är ett väldigt trevligt tillbehör till maten! Servera med smakrik koriandersås med lime och ingefära.

En krämig och smakrik asiatisk köttfärssås. Den syrliga rödkålssalladen och det svarta riset ger både färg och fräschör – en lättlagad vardagsfavorit med det lilla extra.

Att tillaga lax i airfryer är smidigt. Här har vi marinerat bitar av laxfilé med soja, sesamolja och färsk ingefära. Vi panerar laxen i cornflakes så den blir riktigt krispig. Servera gärna med jalapeñogräddfil, ris och salladslök.

Donburi betyder ”ris i en skål” och kan göras i många varianter. Här serveras bland annat nyfriterad rödspätta till och en variant på gari där kålrot picklas i en ingefärslag.

Poké betyder skuren i bitar. Denna rätt har utvecklats till många olika versioner. Här har vi recept på tre varianter. Men givetvis kan man välja topping efter vad som finns i kylen eller det man gillar bäst.

Tonfisk är mättande och blir extra god marinerad i honung, lime, ingefära och soja. Perfekt till salladen med mango och avokado.

Här kan grönsakerna bytas ut mot sockerärtor, blomkål, salladsblad och andra goda krispiga grönsaker. Har man inte gräddfil i kylen kan man ta crème fraiche, yoghurt eller kesella.

Het nudelrätt med tofuägg och stekt tofu! Rätten får enligt Gustav värdena 0,1 KG CO2e. Recept från “Klassiska rätter på veganskt vis” (Bonnier Fakta).