smakligspis.se

En klassisk, mild dressing som passar lika bra till räksallad som dipp till grönsaksstavar eller chips. För lite mer hetta, ha i några droppar tabasco.

Enkel och god kassler med gratinerade tomater.

Smörstekt fläsknoisette med färsk pasta i smakrik sås med senap, färsk dragon och mangold. Den här rätten tackar man inte nej till i första taget!

Två sorters sill hör julen till! Senapssill med dragonsmak gör du enkelt genom att blanda smetana, hackad dragon och senap. Vänd sedan ner den uppskurna sillen. Till den inlagda sillen skär du grönsakerna och kokar upp med apelsin, ättika och vatten. Låt kallna innan du tillsätter sillbitarna. Låt sillarna dra i kylen, ju längre desto mer smak. Mums!

Potatissallad kan varieras i oändlighet. I denna version får den ovärderliga knölen sällskap av färsk dragon, rödlök och en syrlig senapsdressing. Perfekt på buffébordet eller som tillbehör till valfritt protein.

Krämig och lättlagad fisk med grädde, senap, dragon och honung.

Saftiga färsbiffar med vitlök och senap. Servera med ugnsrostad kålrot i stavar, kall senaps- och dragonskräm och en grönsallad.

Grillad fläskkarré som marineras och serveras med bakad potatis och dragonsmör.

Twista till den klassiska senapssillen med färsk dragon! De gröna dragonbladen ger en spännande och örtig touch till den krämiga sillen. Krämigheten kommer från såväl olja som grädde. Variera sillen genom att använda olika senapssorter.

Hembakad bröd som gräddas på grillen och fylls med en god korv och en dragonkräm. Perfekt sommarmat.

Saftiga kycklingbiffar som kryddats med senap. Såsen på crème fraiche med dragon knyter ihop rätten perfekt, så gott till kyckling!

En vegetarisk rätt för stora som små! Krämig potatissallad med dragon och senapsdressing serveras tillsammans med rostade morötter med smak av chili och sirap, marinerade bönor och dillpicklad gurka.

"En entrecôte med bearnaisesås och hemgjorda pommes frites måste vara något av det godaste som finns, vilket den här rätten till vis del är inspirerad av. Den andra delen består av en enkel korv med bröd från närmsta korvkiosk som vanligtvis serveras med ketchup och senap, rostad lök och majonnäs. Det här receptet är alltså en kombination av det bästa av två världar, enkelt och lyxigt!" /Lisa Wallén

En krämig pastasallad med fransk senap, crème fraiche och dragon. Servera med sockerärter, salladslök och ugnsstekt fläskfilé. Krämigt, enkelt och så gott!

Den mångsidiga potatisen här i form av vegetariska biffar som smaksätts med senapsvinägrett och rödlök och äts tillsammans med stekta kantareller, pepparrotskräm och inlagd gurka med smak av dill.

En fyllig lättgjord majonnäs som har god dragonsmak, syrlighet av lime och mild hetta från jalapeño. Den är god till det mesta och är ett utmärkt alternativ till bearnaisesås. Förutom till grillat kött eller fisk passar den också i mackor eller till taco.

En mild sill som passar bra att bjuda barnen på. Det går bra att byta ut dragonen mot finhackad dill eller gräslök.

Servera rostad potatis med rädisor och senapskräm som tillbehör till midsommarlunchen, eller bara som en god och somrig potatissallad. Senapskrämen svänger du enkelt ihop av crème fraiche, matyoghurt, senap, vinäger och dragon.

Griljerad skinka är ett måste på julbordet. Den salta skinkan får fint sällskap av söta fikon, stark senap och torkad dragon. Ytterst strör vi över lite panko för gott fras. Går även bra att göra på rimmat kalkonbröst.

De här dragondoftande kycklingfärsspetten serveras med en riktigt god sallad på champinjoner och grillad sparris, och en härlig, senapssmakande dressing.

Frasigt friterat ägg med perfekt rinnande gula spelar huvudrollen i den här vegetariska rätten med bakade skockor, smörfrästa kantareller och majonnäs på svamp.

Ett klassiskt Cafè de Paris smör ger otroligt god smak till grillat kött. Visste du att ingredienserna länge var hemliga? Men inte längre! Smöret innehåller vitlök, dragon, persilja, fransk senap, worcestershiresås, tomatpuré och konjak. Servera på traditionellt sätt till grillad entrecôte med riktigt goda pommes frites.

En somrig potatissallad passar till det mesta! Den här versionen av Tommy bjuder på ljummen potatis med örter och vinaigrette

En helt underbar festrätt som blir extra god på grillen, serverad med en ljummen och krämig potatissallad!

Saftig köttbit serverad med kall bearnaisesås och pommes. En klassiker som smakar fantastiskt gott! Lika läcker att servera till vardags som till fest.4 portKöttet:4 skivor entrecote eller ryggbiff (à 150 g)Färsk rosmarin2 vitlöksklyftorRapsolja & smörSalt & svartpepparKall bearnaiseås:2 dl creme fraiche0,5 dl majonäs1 schalottenlök1-2 tsk vit vinäger (justera syra efter smak)2 msk torkad dragon1 liten

En krämig senapssill hör julbordet till! Här får den smak av dragon.

Kycklingspett med primörer och en het anchochilimajonnäs som du enkelt rör ihop. Grilla kycklingspetten och grönsakerna, och servera med kokt potatis. Gott och grönt!

Kyckling i ugn med zucchini och tomater.

Den här somriga potatissalladen är i världsklass! Grilla potatisen med brynt smör och servera den med syrad grädde. Pauls favoritrecept blir en middagssuccé varje gång! Tips! Om du kokar potatisen istället, ju mindre vätska du kokar potatisen i - desto kraftigare smak av potatis!

En krämig och god senapssill med smak av dragon, creme fraiche och dill. Det är såsen som gör sillen. Lika god att använda med matjessill.

En klassisk ost- och skinksallad med härliga osttärningar, salt skinka och krispig sallad. Just så klassisk som man vill ha den. Toppa med krämig rhode Island.

Det är bekvämt att ha färdig salladssås i kylskåpet. Gör därför gärna en större sats på en gång.

Saftiga kycklinglår, med krispigt skinn, steks gyllenbruna innan de tillagas klart i ugnen. Den smarriga såsen kokar du ihop av rödlök, buljong, grädde, senap, matlagningsvin och färsk dragon. Avnjut tillsammans med nykokt potatis och fräsch sparrissallad med lite smak av citron.

Smakrika och saftiga kycklingfärsbiffar med champinjoner i en sås med smak av dragon. Servera tillsammans med kokt potatis och ärter.

Godaste såsen till grillat som du snabbt rör ihop. Den är verkligen helt makalöst god! På bilden nedan har jag serverat såsen med potatisbakelser och stekt entrecote. SÅ HIMLA GOTT! Länk till recept på de övriga rätter hittar nedan. 1 stor skål bearnaisesås, ca 6 portioner2 dl creme fraiche0,5 dl majonäs1 schalottenlök1-2 tsk vit vinäger (justera syra efter smak)2

Laxens fylliga lena smak gör sig bra tillsammans med en syrlig citrussallad.

Fast food på Marias vis med frasigt friterad fisk serverad med hemgjord remouladsås, krispiga pommes och gröna ärtor.

Torskfilén ugnsbakas i en krämig spenatsås gjord på grädde med smak av dragon och dijonsenap. Servera med kokt potatis och sallad.

Dragon och apelsinskal ger den här krämiga senapssillen det där lilla extra. Gör sillen några dagar i förväg så den hinner ta smak. Görs den tätt inpå servering så öka på kryddningen lite grann.

Jättegod gryta till vardag som fest!

Vaknade i den mörka vintergryningen och längtade efter stekt njure i senapssås. Knäppigt? Kanske men himla gott. Och vi har sagt det förr: vildrisblandning är både gott och snyggt. Grädde eller crème fraiche och fransk senap är en väldigt bra bas för sås till det mesta: du kan knappast misslyckas!

Utmärkt tillbehör till stekt spätta eller annan stekt fisk.

Klassisk rätt med senapsmarinerad ryggbiff, smörstekt potatis och äggulor. Denna festliga rätt serverades förr mer som en omelett, men smakar precis lika bra på detta sätt!