smakligspis.se

Krämig röra på hummer som får fräsch smak och krisp från äpple. Toppa med laxrom och servera som tilltugg på smörstekta brödrundlar.

Hummersallad med pinjenötter, champinjoner och sparris som serveras i hummerskalen. Toppa med en god dressing med smak av tryffel. Kommer göra succé på nyårsmiddagen.

Recept på krabba och hummer med olika såser. Av en stor sats majonnäs blandas tre såser.

Lobster roll i lyxiga Potato hot dog buns gör sig riktigt fint till helgen!

Sommarens tacos är fylld med gubbröra, hummerröra eller kall potatis och sill!

Recept på lax med hummerbuljong och citronmajonnäs. Hummerbuljongen går bra att göra i förväg och värma före servering.

Krispiga rotfruktschips till den lyxiga hummerröran, vilken start på en vacker kväll. Både chips och hummerröra kan dessutom förberedas i god tid.

"En liten örtig snitt med hummer och en lätt hetta. Stek valfritt bröd, gärna något lite tunnare så att hummern får ta mest plats. Ett tips är att förbereda röran på morgonen, den blir god av att få stå till sig lite i kylen." /Carla von Hofsten

Lyxa till det och bjud på skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor och färska räkor. Lägg upp på is och bjud med Catarinas personliga favorit - aioli smaksatt med tomatpuré och frasigt vitlöksbröd. Garnera med citron i klyftor och dillvippor.

En lyxig variant på toast skagen i kanapéform med hummerröra på smörstekt toastbröd. Snabbpicklad lök på toppen bryter av fint mot den lite feta röran. Bjud dem gärna med ett glas bubbel.

Letar du efter en lyxig förrätt till nyår? Servera hummersallad! Här med färsk hummer, späda salladsblad, citronmarinerade morotsstrimlor och en smakrik hummermajonnäs.

En frasig och krämig förrätt som blir perfekt start på en läcker 3-rättersmiddag. "Ett lyxigt, men enkelt recept som går bra att förbereda"

En försvinnande god kanapée som passar till alla fester. Servera i krustader, på crostini, en bit baguette eller ditt favoritbröd. Ett riktigt gott bubbel gör succé till denna snitt. För att koka hummer själv, se tips här!

Recept från i säsong: februari 2018

Denna extremt goda hummercocktail är så lättlagad så du knappast behöver tänka. Utöver att servera denna rätt som förrätt fungerar den även mycket bra som tillbehör till en surf & turfrätt. Hummer kan även bytas ut mot krabba eller andra skaldjur. Receptet kommer från Instagramprofilen "arnesmat".

En skaldjursplateau blir som vackrast om man bygger den på höjden. Här har jag använt ett tvåvånings kakfat som är placera på en skål som står på ett större fat och då blir det tre våningar som kan fyllas med läckerheter. Recept från Instagramprofilen "arnesmat".