smakligspis.se

Lobster roll i lyxiga Potato hot dog buns gör sig riktigt fint till helgen!

Sommarens tacos är fylld med gubbröra, hummerröra eller kall potatis och sill!

Lyxa till det och bjud på skaldjursplatå med hummer, krabba, havskräftor och färska räkor. Lägg upp på is och bjud med Catarinas personliga favorit - aioli smaksatt med tomatpuré och frasigt vitlöksbröd. Garnera med citron i klyftor och dillvippor.

En försvinnande god kanapée som passar till alla fester. Servera i krustader, på crostini, en bit baguette eller ditt favoritbröd. Ett riktigt gott bubbel gör succé till denna snitt. För att koka hummer själv, se tips här!

En skaldjursplateau blir som vackrast om man bygger den på höjden. Här har jag använt ett tvåvånings kakfat som är placera på en skål som står på ett större fat och då blir det tre våningar som kan fyllas med läckerheter. Recept från Instagramprofilen "arnesmat".

Bjud på magiskt goda ägghalvor med räkor och en majonnäsbaserad senapskräm med smak av dill och salladslök. Enkelt att laga och perfekt till både julens, påskens och midsommarens buffébord!

Fräsch sallad med räkor, avokado, tomat, ägg och edamamebönor. Servera med en krämig sweet chilisås och toppa med några dillvippor.

En klassisk räksmörgås med smak av våren! Under ett täcke av dill, majonnäs och ett berg av räkor göms hårdkokt ägg och sparris.

Recept på toppings till ägghalvor enligt dina villkor! Koka äggen 6–7 min, till fast gula. Skala, halvera och toppa med lax, kaviar eller räkor.

Recept på paj där det spröda pajskalet fylls med krämig skagenröra.

En perfekt entré till trerättersmenyn.

En lyxig smörgåstårta med räkor och lax är toppen för alla typer av firanden - och passar både på kalas, påsk, midsommar och nyår! Enkelt och gott om du vill laga mat till många. Lägg gärna lite tid på att garnera din smörgåstårta med krispigt grönt och polkabetor. Med tre fyllningar av räkor, lax, och avokado är det den absolut godaste smörgåstårtan.

Är skagenröra en favorit? Då kommer du inte bli besviken. Vår krämiga skagensill med räkor är lika uppskattad av den traditionella sillälskaren som av sillskeptikern. Här är receptet som omvänder vem som helst. Passar lika bra som en ny variant av Toast Skagen – Toast Skagensill – som på snittar till drinktilltugg. Kombinationen av sill, räkor, rödlök, rom och dill – kan det gå fel?

Lyxig smörgåsbakelse med lax och räkor. Perfekt när du är sugen på smörgåstårta men inte vill göra en hel. Passar även som förrätt.

Hisingens ”1/2 Special” är en klassikser som Erik Videgård piffar till lite extra.

Lax till vårens och sommarens buffé-bord slår aldrig fel. Testa Fredrik Schelins goda inkokta variant. I det här receptet får du även ta del av en mycket enkel skagenröra som du svänger ihop på nolltid. Vintips från Fredrik Beaumont des Crayères Grand Rosé Nr 50957 Systembolagets kanske mest prisvärda roséchampagne nu i uppdaterad skrud med klädsamt lägre dosage. Elegant och inbjudande med en mjuk mousse och behagligt munfyllande textur, frukten är rödäpplig med bäriga inslag och i avslutet finns syra i form av citrusfrukter följt av mineralitet. Vinet är gott och okomplicerat. Clotilde Davenne Brut Extra Crémant de Bourgogne Nr 7725 Hög syra, hög sälta och högar med citrusfrukter! Sprakade och sprudlande bubblor fyllda med en fin nötig ton, nybakad croissant och gröna äpplen. Clotildes Crémant är en klass för sig. Substance Chardonnay 2019 Nr 79566 Solmogen med balans och sans. Nötter, rökig mineral och sälta varvat med kryddiga toner och gula stenfrukter. Helgjutet till lax. Gott så det förslår!

Krämig röra på hummer som får fräsch smak och krisp från äpple. Toppa med laxrom och servera som tilltugg på smörstekta brödrundlar.

Ljuvlig liten räkmacka på brioche är ett lyxigt men enkelt tilltugg med några få ingredienser. Handskalade räkor toppar det smörstekta brödet tillsammans med pepparrotsmajonnäs, färska örter och citron.

En klassiker som aldrig går ur tiden. Handskalade räkor, ärtor, gurka, ägg och isbergssallad läggs upp i tjusiga cocktailglas och toppas med en underbart god Rhode Island-dressing.

En härligt krämig smörgåstårta med klassiska smaker från västkusten - räkor, lax och dill. Gör Hildas hembakta bröd till smörgåstårtan här (Obs! Halvera mängderna ingredienser om du väljer att göra 12 små "smörgås-bakelser" istället)

Smörgåstårtan görs med en grundkräm av färskost, crème fraiche och majonnäs. Det gör smörgåstårtan fräschare och mer modern i smaken. Om du ska laga till många så gör hellre fler tårtor än en stor. Det är enklare att förvara och det är bättre att ta fram en ny allteftersom.

Den här läckra smörgåstårtan snor du ihop relativt snabbt! Vi gör två olika fyllningar med rökt skinka samt räkor, ägg och dill.

Krämig räkröra med saffran på en bit knäcke tackar ingen nej till! Gör gärna röran dagen före servering så smakerna sätter sig.

Klassisk västkustsallad med räkor, sparris, ägg och champinjoner. Här serverar vi den på fina salladsblad med krämig pepparrotssås.

Cocktailtårtan är faktiskt en föregångare till nutidens smörgåstårta, och den serverades på 30-talets hippa cocktailpartyn. Grundprincipen är densamma, olika fyllningar med till exempel ädelost, majonnäs, ansjovis och räkor i lager. Men istället för bröd så är denna gjord på gräddade pajbottnar.

En sallad för skaldjursälskaren! Den har både kräftstjärtar och räkor, toppas med fräst lök och pumpafrön. Chilikräm är gott till!

En riktigt lyxig skärgårdssill med handskalade räkor blir en given succé på julbordet.

En lyxig skagentoast men med japanska smaker!

Hummersallad med pinjenötter, champinjoner och sparris som serveras i hummerskalen. Toppa med en god dressing med smak av tryffel. Kommer göra succé på nyårsmiddagen.

Recept på krabba och hummer med olika såser. Av en stor sats majonnäs blandas tre såser.

Två klassiker; rårakor och skagenröra, blir inte annat än succé ihop.

Säg den klassiska svenska krog som inte har toast skagen på menyn. Här tänker vi nytt och bjuder på en ännu godare variant av den festliga förrätten med en magisk majonnäs baserat på räkskal. Kompa med ett glas mousserande vitt vin för maxad lyx.

Denna smörgåstårta är enkel att göra och är perfekt för bufféer eller andra tillfällen. Fyllningen består av lax, räkor och ägg, och dekorationen av sparris och parmaskinka ger den en vacker touch.

Den här smörgåstårtan är både vacker och god att bjuda på! Fantastiska smaker med den asiatiska skagenröran, krämiga avokadolagret och den gyllengräddade Jubileumskakan.

Bjud på något som är festligt och smakar fantastiskt! Tortillakoner med skagenröra – perfekta till mingel, buffé eller som en snygg förrätt! Om du inte föredrar skagenröra – fyll konen med andra goda grejer.

Klassisk, magiskt god och snabblagad toast Skagen som serveras på smörstekt toast. Skagenröran gör du enkelt med räkor, majonnäs och dill. Servera med en klick löjrom och citronklyftor.

Krämig sill som får smak av örter, rom och räkor. En sill som passar vilken högtid som helst. Välj färdigskalade räkor om du vill.

Toast skagen är en lyxig förrätt som passar utmärkt vid festliga tillfällen som nyår. Blanda ihop ingredienserna till skagenröran och fördela röran på det smörstekta brödet.

Hemgjord smörgåstårta är alltid uppskattat på födelsedagskalas, dop eller studentmottagning. Här gör Catarinas sin variant och fyller med två goda röror - en med tonfisk och en skagenvariant med räkor. Garnera med tunt hyvlade grönsaker, krispiga ärtskott och lyxig forellrom.

Ta genvägen till festen med färdigköpt pizzadeg och tomatsås. Grädda och toppa med nyskalade räkor och romkorn. Servera med aioli.

Räksemla med en härlig röra på avokado och chili kommer göra sig fint som lyxig förrätt. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig, och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En frasig toast med krämig skagenröra passar utmärkt som förrätt. I den här versionen använder Fredrik Eriksson både skreitorsk och räkor i röran.

Enkel smörgåstårta med en enda fyllning, men två sorters bröd – extra gott med kavring i mitten. Garnera med lax, räkor och citron.

Räkor med god dippsås, baguette och kallt vitt vin kan aldrig gå fel! Dessa tre såser har smak av saffran, Rhode Island och parmesan.

Smaksätt den krämiga räkröran med pepparrot och dill, toppa sedan kokta ägghalvor med röran och servera. Perfekt småplock på buffén!

En supergod smörgåstårta med smak av räkor och pepparrot och som du enkelt och snabbt fixar med bottnar av polar- eller hönökaka.

Dippa handskalade räkor i smakrika såser såsom aioli med vitlök och citron och avokadokräm med persilja. Servera med vitlöksbröd.

Vad är väl mer klassiskt än en toast skagen? Passar lika bra att servera som förrätt på midsommar, till nyår och på en vanlig helgdag. Vill du ha mer smak kan du tillsätta lite finriven pepparrot eller dijonsenap, och vill du vara lite lyxig kan du toppa med löjrom.