smakligspis.se

En chicken bowl fylld med goda ingredienser som hemgjord ärtröra, rostad blomkål, tomater, grönkål och kyckling som bakas i ugnen med en läcker marinad.

Stekt kyckling med sås kryddad med senap, timjan och lök.

Gör en egen kryddblandning att marinera kycklingbenen i, grilla dem och servera sedan med en krämig kålsallad med mango och paprika.

Markus Aujalay recept på hemkokt fiskfond och den franska krämiga såsen rouille. Spela klippet för att se Marcus hålla masterclass och visa exakt hur han gör.

Surkål med fläsk och korv är mättande vintermat. Med färdig surkål blir grytan färdig på bara en halvtimme. Dijonsenap är ett måste, det ger en god smakbrytning till den syrliga kålen och det rökta fläsket.

Den smakrika auberginegrytan med svarta bönor, krossad tomat och lök är ett läckert tillbehör till de grillade kycklinglårfiléerna.

Tonfiskpasta med pepparrot är en inbjudande och snabblagad pastarätt som du gör på smakrika ingredienser som haricots verts, dijonsenap, riven pepparrot, tomater, gurka, romansallad, pasta och tonfisk. Servera den smarriga tonfiskpastan med gräddfil och njut!

Bjud på magiskt goda ägghalvor med räkor och en majonnäsbaserad senapskräm med smak av dill och salladslök. Enkelt att laga och perfekt till både julens, påskens och midsommarens buffébord!

En pasta med tydlig smak av dijonsenap och timjan. Så tillsätt gärna mer av dess råvaror så det passar din smak. Toppa med parmesan.

Recept på dillkött med potatis. En klassiker i ny skrud och ett annat sätt att tillreda färdig pulled beef på. BBQ-såsen som blir över i receptet kan du spara till nästa gång du grillar kött. Raw slaw innehåller färgglada strimlor av morot, broccoli och rödbeta.

Kokt kronärtskocka är både enkelt och gott! Koka skockorna tillsammans med citron och dillfrö för ett perfekt substitut till kräftorna på kräftskivan. Servera tillsammans med pepparrots- och citronmajonnäs att doppa bladen i.

Fish and chips 2.0! Fritera krispigt panerade kroketter av torsk med smak av dill och servera med pommes frites gjorda på polenta. Äts tillsammans med en smakrik, hemgjord kaprismajonnäs.

Rimmad lax lagas utan dill och peppar. Den är god att serveras med en mild krämig sås av grädde och majonnäs. Lägg den rimmade laxen i frysen 1-2 timmar, det blir då lättare att skära i jämna fina skivor. Använd helst ASC- eller MSC-märkt lax.

Rosastekt ankbröst med apelsinsås och rödkålsallad är en klassisk smakkombination som gör sig fint som festlig middag. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig och recepten därifrån är komponerade av amatörkockar. Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

Matig paj med inspiration från det brittiska köket! Ett frasigt smördegsskal fylls med god ost, kokt potatis och purjolök. Som alltid när Siri lagar paj bjuds den ihop med en fräsch grönsallad i senapsvinägrett.

Lättlagad och festlig gryta med saftig kyckling i krämig sås som får smak av vitt vin, dijonsenap och dragon.

Kycklingsallad med läcker sesamdressing. De sesamdressade krispiga grönsakerna lyfter den saftiga stekta kycklingen.

Rågbröd med knaperstekt isterband, senapsmajonnäs, bakade rödbetor, picklade senapsfrön och äggula.

"Om du har ätit coq au vin förstår du nog vart vi är på väg. Istället för rött vin och tupp har vi krispig riesling och kyckling. Sidfläsk och svamp är bra vänner i den här rätten. Har du inte låtit kyckling sjuda långsamt i mycket vitt vin har du något att se fram emot. Ditt kök kommer att dofta ungt franskt bistrokök och dina middagsgäster kommer aldrig att tänka på samma sätt om ”dragonkyckling” som de gjort tidigare. Glöm för guds skull inte ris till såsen!"

Här bakas lax på riktigt låg temperatur så att den behåller sin saftighet. Njut av laxen tillsammans med vackert grön majonnäs och citrondressad spenatsallad. Grönkålsmajonnäsen är supergod även som dipp eller till en sallad.

Insalata Caprese är den klassiska tomat- och mozzarellasalladen som ofta serveras som en antipasto i Italien. I denna sallad hämtar vi inspiration från Capresen, men ugnsbakar tomaterna för att locka fram deras sötma, och blandar de sedan med pasta och en vitlöksdoftande basilikavinägrett.

Skär potatis i bitar och baka i ugnen. Servera med en kall och krämig dillsås. Ett supergott tillbehör på buffén eller till fiskrätter.

Siri Barje bjuder på en variant av den franska klassikern chèvre chaud! En fantastiskt god grilled cheese med chèvre, valnötter, honung, timjan som passar perfekt till lunch eller enklare middag tillsammans med en sallad.

Släng ihop en smarrig potatissallad med färskpotatis, rädisor, spenat, cocktailkapris och senapsdressing. Gott till allt grillat!

Ärtsoppa är gott och blir ännu godare med några olika toppingar. Här använder du färdig vegansk ärtsoppa och lägger tiden på att fixa till en god topping. Fem olika tips på toppings får du i detta recept!

En smakrik variant på den svenska klassikern där jag använder spansk korv och paprika.

Letar du efter en rätt som speglar sommaren med rökighet, sötma, syra, hetta och krispighet? Då har du hittat rätt! Varmrökt lax med grillad vattenmelon, picklad grön tomat, knaperstekt chorizo, brynt kavring och dillemulsion kan bli en succé. Receptet är från tv-programmet Halv åtta hos mig säsong 24, år 2022. Recepten därifrån är komponerade av amatörkockar, Köket.se kan därför inte gå i god för receptet.

En krämig potatisgratäng passar till det mesta och gör sällan någon besviken. Prova att ta gratängen till en ny nivå med smakrik ädelost som gifter sig utmärkt med potatisen i denna gräddiga härlighet!

Lägg in din egen sill så blir den extra god! Här i smakrik senapssås med färsk dill och finstrimlat äpple. En favorit på julbordet!

Bästa matlådan, när du vill ha en fräsch sallad. Superenkelt lägg bara dressingen i botten och salladen ovanpå. Vid servering vänder du salladen upp och ner och vips finns dressing i hela salladen.

En varm sallad med både potatis och sötpotatis som fungerar lika bra på vintern som på sommaren.

Frukt i sallad är en riktigt god idé i sommartider! Passa på när persikorna är i säsong och gör den här fräscha salladen av Erik Videgård.

Recept på en lyxig skaldjurssallad med gott crunch från bacon, sultanrussin och nötter.

En krämig gratäng fylld med falukorv och blomkål med smak av pepparrot, dill och lagrad ost. Jättegod att servera nykokt potatis.

Grillad sallad är en bra idé för en ovanlig förrätt och en välsmakande överraskning till dina gäster.

Små sliders, eller minihamburgare, är roliga och uppskattade inslag i julens mingelmat. För att ge dem en juligare smak kan ketchupen smaksättas med glögg. Servera burgarna gjorda på högrev med karamelliserad lök, blåmögelost och sallad.

Croque Monsieur är en klassisk fransk smörgås som finns i många olika varianter. Toppas den med ett stekt ägg blir det en Croque Madame.

Blanda matvete med soltorkade tomater och basilika i en härligt matig sallad med stekt halloumiost på toppen. Servera med pestosås.

Vill du prova något helt nytt till kvällens grillfest? Vad sägs om hemmalagad ketchup med kapris och sardellfiléer. Börja med att göra en enkel bas och tillsätt därefter den härliga smakmixen. En spännande smakförstärkare som passar bra till lyxigare korv med bröd.

Italienska smaken i denna gratinerade kyckling kommer från spenat och parmesan. En klar favoriträtt för hela familjen!

Den klassiska caesarsalladen är överraskande god när den serveras på ett helt nytt sätt: grillad! Servera med kyckling eller testa helgrillad och tunt skivad flankstek – räkna med cirka 150 gram per person.

Vacker krans som skärs i skivor och äts som ett tilltugg. Under den frasiga ytan gömmer sig julskinka, senap och ost. En liten försmak av julen helt enkelt.

Halloumistroganoff är en stroganoff som görs med halloumi istället för falukorv eller biff. Detta recept är köttfritt, lakto-vegetariskt och glutenfritt.

Rådjur på två sätt - sotat med kryddor och sedan bakat med hasselnötter och som en tartar. Servera rotselleri i olika former till. Detta är Årets kock 2016, Jimmi Erikssons, vinnarrätt som han här anpassat för hemmakockar.

En fräsch sallad med gurka, ärtskott och rädisor passar perfekt som tillbehör till kvällens middag.

Ingenting slår en fräsch och lätt vintersallad full av smak. Rökt lax tillsammans med granatäpple och fänkål är en fantastisk kombination ihop med krispig romansallad.