smakligspis.se

Dessa miniburgare blir perfekta till minglet eller tv-kvällen. Servera gärna tillbehören i små skålar så får var och en bygga sin egen burgare.

Marinera oliver med vitlök, citron, chili och örter ett par timmar eller över natten. Servera som tilltugg på minglet eller festen.

Matig och god sallad med kikärtor, quinoa, tomater, avokado och fetaost.

Hetta och aromatiska kryddor tar fram det bästa i råvaran. Marinaden hälls på köttet eller fisken innan grillning, glaze penslas på mot slutet. Fyra marinader och fyra varianter av glaze till grillat. Från allround-bbqmarinad till coca cola-glaze.

En lite annorlunda sillinläggning utan ättika eller ättikslag. Sockret drar ut vätska ur sillen som blir lite torrare i konsistensen.

Lättlagad fiskrätt med mustig tomat- och räksås. Välj själv om du vill laga rätten med torsk, lax eller kolja. Potatis, kokt eller mos, blir gott till.

Krämig laxröra gjord på färskost, varmrökt lax, majonnäs och citron. Perfekt tillbehör till ett gott bröd eller som fyllning i en wrap. Recept av Lena Söderström.

Hela middagen på en plåt med kycklinglårfilé, potatis, zucchini och paprika. Allt får extra god smak av apelsinmarmelad och rosmarin.

Vitlökskryddad ugnsstekt oxfilé som serveras tillsammans med läcker ostgratinerad broccoli i portionsformar och ugnsbakade tomater.

Den frasiga pajen bakar du enkelt av köpt smördeg. Vi toppar med vårens primörlökar. Garnera gärna med ekologiska ätbara blommor!

Dessa goda kycklingspett har marinerats i vitlök och citron. De passar bra att servera på buffé ihop med bulgursalladen tabboulleh.

Halstrade räkor och pilgrimsmusslor på grillspett med limeklyftor och färsk dragon. Enkla att grilla och passar bra att servera på buffén.

En härlig vegetarisk variant på klassisk branteviksssill där sillen byts ut mot portabellosvamp

Den här aptitretaren kan serveras i miniformar eller bredas på crostini. Röran kan också serveras i en skål med till exempel grissini eller stavar av råa grönsaker – bara fantasin sätter stopp.

Laxen kryddas på enkelt sätt med salt och citronpeppar. Till fisken är det gott med fräst broccoli med parmesan och knaprigt bacon.

Små snittar blir perfekta munsbitar till alla högtider - jul och midsommar. Har du inte gravad lax kan du använda rökt.

En lyxig variant på bakpotatisen, här med krämig och matig fyllning på avokado och ägg. Toppar gör vi med kräftstjärtar och dill.

En smarrig strömmingslåda smaksatt med fänkålsfrön, citronpeppar och färsk dill. Servera strömmingen på julbordet eller som en lättare lunch tillsammans med kokt potatis.

Saftiga, grillade laxburgare med kolgrillade tomater, squash och fikonsenap. Fina, hembakade hamburgerbröd som färgats naturligt med hjälp av rödbetor och gul gurkmeja!

Den optimala tonfiskmackan! En frasig och varm macka fylld med en krämig tonfiskröra med citron och jalapeño samt smält ost. Ät som den är eller lägg till en fräsch sallad på citrondressad romasallad för en komplett middag.

Ett recept på en god, nyttig och enkel rätt med kyckling och apelsin.

Istället för dyr varmrökt lax lagas smörgåstårtan bäst med vanlig kokt lax, ugnsbakad eller inkokt.

Ratatouille är en grönsaksgryta från Frankrike som tillsammans med ugnsbakade potatisar blir det perfekta tillbehöret till fläskkotletterna.

Servera den här festliga skaldjursrätten familjestil där alla kan plocka skaldjur och tillbehör direkt från fatet. Den fräscha smaken från lime och koriander kommer att ge en uppfriskande touch till den klassiska Sha-Bang-såsen.

Recept på Citronlax. Kanske världens enklaste recept på laxfilé i ugn som blir jättegott! Perfekt till vardag eller fest.

Kryddiga kycklingben som får både fin färg och god smak av penslingen med mango chutney. Marinera gärna benen i påse med kryddorna.

"Ostronskivling har en bra konsistens och smak till blandningen. Tänk på att svampen ska förberedas en dag i förväg." /Malin Landqvist

Krydda laxen med salt och citronpeppar. Tillaga i ugnen och servera med kall romsås, kokt potatis, sockerärter och dillpicklad gurka.

Recept på lättlagad pasta med citronsås. I dess enkelhet känns denna gudomligt goda pasta ändå lyxig.

Branteviksill är en skånsk klassiker och som sådan ett paradnummer på julbordet. Här är en veganiserad variant gjord på fast tofu, alltså en brantevikstofu. Den fasta tofun får marinera i en ättikslag tillsammans med lök, lagerblad och dill.

Om du inte har testat avokadowraps så är tiden nu! Låt smaklökarna dansa av avokado, sallad, tunt skivade rädisor, syrad rödlök och ärtskott. Rulla in i ett tunnbröd och du är klar.

Hittar du inte gnocchetti, en mindre variant av gnocchi, går det bra med gnocchi i vanlig storlek.

Brantevikssill är en god, lite söt och kryddig sill. Sillen är enkel att göra när du varvar 5-minuterssill med lök, mortlade pepparkorn, citronpeppar, lagerblad och dill. Ställ i kylen några dagar så mognar smakerna till brantevikssillen.

Ett enkelt och snabblagat vardagsrecept på en krämig, laktosfri grönkålspasta.

En matig retrorätt som är perfekt när du har överbliven pasta. Addera italienska delikatesser och toppa gärna med rosor av italiensk salami.

En smakrik matpaj fylld med köttfärs kryddad med bland annat ingefära, soja och teriyakisås. Efter gräddning toppas den med avokado och krispig och fräsch morotssallad i korianderdressing. Pajen går fint att göra i stor form, eller som på bilden, i portionsformar.

Enkel lax med färskost i ugn - ett snabbt sätt att fixa middagen till hela familjen!

Rödingklämman bör avnjutas på fjället när man spanar efter vak. Denna klämma består av rökt röding, en krämig sås samt nykokt potatis.

Recept på snittar med varmrökt lax. Tångpärlor av citron är en kul nyhet från märket Feldt’s. De innehåller citronjuice och är både goda och vackra att se på. Hittar du inte dem kan du ersätta med en liten citronskiva. Överbliven grönkål kan serveras i en liten skål bredvid.

Att värma chips gör dem extra spröda, och när det gäller chips är det ju sprödheten som man vill åt. Särskilt om du ska doppa chipsen i en krämig dipp! Inled festen med varma chips ihop med en citrondipp baserad på gräddfil, honung, citronpeppar och citronskal.

"Idag åker vi långt ner i södra USA och tillagar kräftorna Louisiana Style. Här serveras kräftorna både heta och varma med massor av grönsaker, korv, glaze, dippsåser och zucchinifritters. Kräftor och grönsaker hälls ut på tidningpapper och alla deltagare hugger in utrustade med haklappar och gummihandskar. Party!" /Erik Videgård

Recept på god varm citronsås som passar bra till fisk. Såsen är klar på 5 minuter. Bilder steg för steg.

Få saker går upp emot en riktigt bra sås! Här är fem snabba recept på goda såser röror som du snabbt fixar ihop till vardagsmiddagen.

Somriga laxspett som du lätt gör i ugnen på en kvart. Servera dem med den krämiga såsen med smak av ingefära, wasabi och honung.

Jessica Frej bjuder på smarta recept som passar perfekt till studenten, midsommar och sommarkvällar med familj och vänner. Först ut har vi en god rätt med rödbetor med chèvreost!

Poké bowls görs ofta med rå fisk, men här är en variant med ugnsbakad lax som alla kommer tycka om! Du kan förbereda tillbehören i god tid och servera laxen varm, ljummen eller kall.