Vegansk tikka masala
Vegansk tikka masala med tofu är en god och smakrik gryta med indiska smaker som ingefära, kardemumma, spiskummin och garam masala.
ica.seKrispig tofu bowl med nudlar och svamp
En bowl med krispig tofu, nudlar, svamp, spenat, strimlad rödkål och smakrik goma dare-sås med tahini är perfekt som fräsch vegetarisk lunch eller middag. Välj själv vilka nudlar du vill använda, till exempel sobanudlar eller glasnudlar!
vegomagasinet.sePalak paneer med tofu och grönkål
Palak paneer är nog en av de populäraste maträtterna på indiska restauranger här i Sverige. Väldigt många älskar den och den finns i otroligt många versioner. Det sägs att man kan bedöma restaurang- ens kvalitet efter hur väl de gör sin palak paneer. Att få till rätt krämighet i spenaten, rätt konsistens på osten och rätt smak på såsen kräver en viss känslighet. Här är en ny version där osten bytts ut mot tofu och spenaten mot grönkål. Du kan förstås välja spenat om du vill, men grönkålen gör grytan mycket mer mättande!
Tofu tikka masala
Vegetarisk tikka masala med tofu, krämigt och smakrikt. Servera denna indisk läckerhet med kokt ris och goda tillbehör!
Buddha bowl
Recept från boken: Vardagsmat för alla av Sofia Von Porat
vegomagasinet.seAsiatisk bowl med tofu, gurksallad och srirachamajo
Det här är en perfekt rätt för tofutvekare. Först river du tofun och steker sedan den i olja så att den får fint med färg. Sen tillsätter du en enkel sås med asiatisk touch som ger smak på ett kick. Servera med gurksallad, srirachamajonnäs och ris.
vegomagasinet.seVegetarisk tacos al pastor
En förenklad version av den klassiska taco al pastor, inspirerad av dokumentären Taco Chronicles. Denna vegetariska variant använder tofu och serveras med färsk ananas, koriander och lime.
javligtgott.seVegansk Sichuan Hot Pot
javligtgott.seKofta Masala
Ramen i en låda
Ramen på språng! En blixtsnabb rätt som praktiskt taget förbereder sig själv: snabbnudlar med krämig jordnötssås och fräsch, krispig sallad. Perfekt för en snabb jobblunch.
Tofu Tikka
Härlig indisk gryta lagad från grunden med mycket smak av ingefära, garam masala och curry.
javligtgott.seProteinladdad vegansk ramensoppa
javligtgott.seVegansk Ramen
javligtgott.seTofu Tikka Masala på 30 minuter
Crispy tofu bowl
En tofu bowl med nudlar, rödkål och picklade ägg, Läckert möte mellan olika konsistenser, sälta, syra och umami. Recept ur kokboken: Food retreat av Frida Ronge
javligtgott.seVegansk Bouillabaisse
alltommat.expressen.seNudelsallad med jordnöts- och tahinidressing
Färgglad skål som toppas med rosa nudlar och serveras med jordnötsdressing.
Vegansk tomat-tsukemen
Denna veganska tsukemen har nudlar i en rik tomatdippsås fullpackad med färska grönsaker. Njut av dess syrliga, aromatiska och uppfriskande smak och anpassa kryddigheten efter eget tycke.
Vegansk sichuan hot pot
En magisk "fondue"gryta med smak av sichuan - väldigt vanlig i det kinesiska köket. Denna rätt bjuder Gustav med tofu, nudlar, broccoli och morot. Men självklart kan du addera just dina favoriter till grytan!
vegomagasinet.seLäcker tofucurry med chapati
Det här är mitt favoritcurryrecept och jag äter nästan alltid för mycket när jag lagar det! Hoppa inte över steget att marinera och steka tofun först – det gör verkligen en otroligt stor skillnad för både smak och konsistens.
vegomagasinet.seIndisk tofugryta med gröna ärtor
I Indien använder man osten paneer, men här har vi valt tofu – ett billigt och användbart grönt protein. Här i en krämig och riktigt god gryta med gröna ärtor.
javligtgott.seLyxig vegansk Palak Paneer