smakligspis.se

En chicken bowl fylld med goda ingredienser som hemgjord ärtröra, rostad blomkål, tomater, grönkål och kyckling som bakas i ugnen med en läcker marinad.

Här kommer ett fantastiskt recept på Jennys julsill med wasabi och lime - möjligtvis en ny favorit på julbordet!

Bhaji är små friterade veganska/vegetariska bollar som är väldigt vanliga i stora delar av Indien. De säljs lite överallt på gator och torg och är alltid fantastiskt goda. Här sitter jag och låtsas att jag varit i Indien. Det har jag inte alls. Jag har bara rest till Indien i tanken och på nätet, men...

Laga god och mättande kalkonkorv och servera tillsammans med tomat- och bönsalsa. Garnera med ärtskott och servera med en bit bröd.

Röd linssoppa med blomkål, curry och kokosmjölk är både gott och mättande. Detta recept är veganskt och vegetariskt.

Kyckling cashew är en lättlagad rätt med kinesiska smaker. Kycklinglårfilé, cashewnötter, paprika, vitlök, ingefära och salladslök samsas i en sås smaksatt med hoisinsås, ostronsås, soja och sesamolja. Till denna smakrika kycklingrätt passar det allra bäst med nykokt jasminris!

Misströsta inte om ditt första försök att göra egen koreansk kimchi inte blir perfekt. Doftar den och ser bra ut kan du alltid använda den i matlagningen. Vanligaste varianten är med salladskål, men kimchi innefattar alla sorters mjölksyrade grönsaker.

Klibbigt, sött och med en härlig rökig smak – burnt ends på svenskt sidfläsk. Här serverat med krämig mac & cheese, picklad rödlök och dillpicklad gurka – comfort food som bjuder på både sting och fräschör. Recept: Conny Arvidsson (@grilltips.se på Instagram).

Laga smarriga fajitas utan kött eller kyckling. Stek strimlat mjölkprotein tillsammans med skivad rödlök, paprika, hackad bladpersilja och goda kryddor. Servera i små tortillabröd tillsammans med tomatsallad, färsk koriander och granatäpple.

Gör en egen kryddblandning att marinera kycklingbenen i, grilla dem och servera sedan med en krämig kålsallad med mango och paprika.

Markus Aujalay recept på hemkokt fiskfond och den franska krämiga såsen rouille. Spela klippet för att se Marcus hålla masterclass och visa exakt hur han gör.

Gör ett litet folipaket med fisk, lök och chili och lägg på grillen.

Jimmy Guos rauberginedipp är ett gott tillbehör att ha till grillat eller som del av en kinesisk måltid. Dippa friterade wontonark i!

Brysselkål får nytt liv med hetta och sötma! Här karamelliseras kålen i honung och risvinäger, vilket ger en fin balans mellan mjuka toner och fräsch syra. Ingefära och vitlök tillför arom och värme, medan chili ger en pigg sting som gör rätten spännande. Perfekt som ett färgstarkt tillbehör till julbordet eller som smakrik kompis till revbensspjäll och rostad pumpa. En enkel rätt som tar bara 25 minuter att laga men som lyfter måltiden med både doft och karaktär – ett måste för dig som älskar grönsaker med twist!

Den smakrika auberginegrytan med svarta bönor, krossad tomat och lök är ett läckert tillbehör till de grillade kycklinglårfiléerna.

En varm, kryddig gryta med stark korv, kidneybönor och massor av chili. Grytan är enkel att laga och blir mustig och god.

En riktigt sommarsoppa - färgstark med intensiva smaker. Servera som förrätt eller mellanmål med knapriga kumminkex!

Fräsch sallad med räkor, avokado, tomat, ägg och edamamebönor. Servera med en krämig sweet chilisås och toppa med några dillvippor.

Kyckling cashew korma är en mustig gryta som blir mjuk och krämig av kokosgrädde och där hela och stötta cashewnötter bidrar med konsistens och smak. Grytan blir dessutom bäst med kycklinglår som är saftiga och har mer smak. Det är små detaljer som hjälper dig att lyckas.

Smakrik thaigryta med grön currypasta, kokosmjölk och skinka som får lite hetta av sambal oelek. Servera med ris eller nudlar och primörer.

Hemligheten sitter i såsen.

Köttfärspaj till halloween - med pumpa och läskiga små spöken. Tack vare färdig pajdeg går det snabbt att få middagen på bordet.

Pröva en ny smaksättning på grillspetten.

Mustig och mättande gulasch med grytbitar av högrev, potatis, paprika och lök. Servera med en syrlig gurksallad med crème fraiche.

En enkel och nyttig vardagsrätt! Saftiga kycklingbullar med citron- och persiljesmak som serveras med gräddkokta grönsaker med sting.

Läcker helgmiddag med krispig kyckling, sallad gjord på rödkål med asiatiska smaker och en lite het och krämig sås med bland annat inlagd paprika

"Använd högrev för mer smak och mört resultat. Malet kött funkar, men tärnat kött ger bättre textur. Bryn köttet ordentligt och fräs lök, vitlök och kryddor i olja innan vätskan tillsätts för djupare smak. Låt chilin sjuda i minst 1,5–2 timmar (gärna längre) så att smakerna utvecklas ordentligt. Kombinera rökig paprika, spiskummin och chili för rätt hetta. Lite kaffe, choklad eller kanel kan ge extra djup. Om chilin är för tunn så låt den reducera utan lock. Om den är för tjock så tillsätt buljong eller krossade tomater. Smakerna blir ännu bättre om chilin får stå några timmar eller till och med till dagen efter." /Markiz Tainton

Fräsch räksallad med mango, chili och pak choi, och med en härlig sälta från jordnötter och japansk soja. Så gott en varm sommardag!

En lättlagad variant på fiskgrytan bouillabaisse där allt smidigt läggs i en form och tillagas i ugnen i stället för på spisen. Rödstrimma är en landodlad fisk som finns i välsorterade butiker, den kan ersättas av gös, lax eller torsk.

Kokt torskfilé som serveras med hemgjord tsatsiki och ratatouille – en smakrik grönsaksröra med tomat, paprika, chili och vitlök.

Grillad rumpstek med en klick smältande gott BBQ-smör, som du enkelt blandar ihop själv. Här tillsammans med en smakrik tomatsallad, bakpotatis och gräddfil.

Grillspett på fläskkarré som marineras i citrongräs, fisksås och ingefära och serveras med en smakrik dressing och rissallad.

De här nuggetsarna är inte bara billiga, de är så goda. Grunden är fiberrikt havreris och proteinrika linser. Perfekta vegetariska nuggets, här serverade med grön örtsås och rostad potatis.

Färska vårrullar är både enkelt, festligt och supergott. Fyllningen går att variera i oändlighet, men här har vi valt att fylla rispappret med bland annat biff, risnudlar och grönsaker. Servera rullarna med en het jordnötsdressing!

Klassisk köttfärsrätt från Balkan. Kryddig lammkebab med smak av spiskummin, chili och koriander.

Ge ditt överblivna ris nytt liv i en fräsch bowl full av smak. Servera med bl a stekt lax, avokado, edamamebönor och ringla över Felix Mörkrostad Sesamdressing. Krispigt, fräscht och otroligt gott!

Missa inte det här snabblagade receptet på krispigt parmesanpanerad kycklinglårfilé med råstekt broccoli som får smak av vitlök och citron. Under tiden som kycklingen går klart i ugnen steker du broccolin och gör den chiliheta yoghurtsåsen.

Härligt värmande gryta med potatis, bönor och oliver som serveras med vitlöksbröd. En uppskattad middag som kommer göra succé!

Grillspett uppskattas alltid och går att variera i oändlighet. Här är ett recept på grillspett med fläskfilé och salsiccia som serveras med grillad sparris och en smakrik parmesansås.

Underbart god soppa med sting i. Jordnötssmöret ger soppan en härlig karaktär och nötighet!

Den krämiga potatissalladen blir ännu godare om den får stå stund innan servering. Salladen passar utmärkt till allt grillat!

Paraguayos må vara platta i sin form, men de är allt annat än platta när det kommer till smaken som är godisliknande. Dessutom smälter den i munnen. Så varför inte fortsätta med att smälta chèvreost på och gå till bords med smakkompisarna honung, chili och hasselnötter.

Erik Videgård bygger ett torn av marinerad fläskstek och ananas som sedan får förgylla helgens taco.

En fräsch sallad på färska vaxbönor året runt! I härlig kombination av färgglad morot. Serveras tillsammans med smakrik ugnsbakad lax på japanskt vis, och jasminris. Mums!

Revbenspjäll… undrar om inte det ändå är det godaste man kan äta på en gris? Smaken, fettet och formen. Att få till riktigt kladdiga, möra, saftiga revbenspjäll som ändå har lite krisp på ytan är en lycka i köket. Alla älskar det dessutom. Okej kanske inte alla, men visa människor måste ju få ha fel...

Hemgjorda morotsbiffar med vitlök, chili och örter serverade med ugnsbakad klyftpotatis och Zeinas goda tartarsås gjord på majonnäs, bostongurka, kapris och lite citron.