smakligspis.se

Att använda smör i kryddiga rätter lyfter smakerna så att det sjunger i munnen. Servera gärna med sallad på dressad riven kålrot och jordnötter.

Det är toppingen som gör det! Missa inte att rosta kokos och hacka koriander här, det är de små detaljerna som gör denna gryta så otroligt god. 

Kryddig blomkål och proteinrika kikärtor är ett enkelt och snabblagat tillbehör. Servera gärna till kyckling eller paneer med ris och mango chutney. Blomkålen passar också bra i ett pitabröd tillsammans med falafel för en helt vegetarisk måltid.

Kryddiga tortillawraps fyllda med kokt potatis, stekt lök och kikärter. Servera med svalkande yoghurtsås och sötstark mango chutney.

En solgul gryta med smak av kokos, curry och ingefära. Mandeln som grytan toppas med ger ett gott crunch till maträtten.

Curry, äpple och kyckling är en god smakkombination. Gillar du inte frukt i maten kan du byta ut äpplet mot paprika.

Fantastiskt goda wraps fyllda med en currykryddad kikärtsröra, sallad och syrligt äpple som topping. Kikärtsröran kan med fördel kokas ihop en dag i förväg och förvaras i kylen över natten.