smakligspis.se

Färgglatt ris med grönkål och blomkål serveras tillsammans med currystekt tofu, toppad med srirschamajo.

Rostad kål med curry, dragon och paprikamajonnäs blir ett gott tillbehör till helgens buffé eller middag.

Sliders är ett annat ord för minihamburgare. Här fyller vi bröden med rostbiff, remouladsås med cajunsmak och kanelpicklad rödlök.

Paneer är en indisk färskost som används flitigt i de indiska köken. Osten säljs i välsorterade matbutiker. Den smakar inte så mycket och trivs därför tillsammans med lite hetare tillbehör och såser.

En vardagsfavorit som är så god och enkel att den utan problem kan glida in på helgens meny. Nykokt potatis, ägg och god skinka blir spännande med syrliga pickels! Recept från Mathias Dahlgren i samarbete med Hemköp.

Gör din egen grillkrydda! Strö kryddan över kycklingklubborna och rosta dem i ugnen medan du lagar resten av middagen. Grönsaksriset är perfekt att göra på ris som har blivit över. Riset steks med Raw Slaw-mix som är färdigskurna grönsaker. Genvägar i köket är alltid tacksamt! Rör ihop såsen och middagen är klar att servera.

En mättande gryta gjord på potatis, bönor och spenat.

Vad kan man göra av pak choi? Dessa burgare med pak choi-remoulad är enkla och goda och kan med fördel förberedas. Perfekt sommarmat.

Ägg Benedict på stadigt danskt rågbröd med tomat, sallad, rostbiff, pocherade ägg och en extra piffig hollandaisesås med curry och cayennepeppar. Över denna salighet strör du rostad lök och en generös tilldelning av den svarta pepparn.

Krämig räkpaj med färsk spenat och smörstekt svamp. Garnera med handskalade räkor och servera med en kall curry- och dillsås.

Välsmakande biffar med färska kryddor som är lätta att göra både till lunch eller middag.

Grillad kyckling med örtig rub och yoghurtsås av äpple och pepparrot, som serveras med ugnsrostade grönsaker. God sommarmiddag!

Cafè de Paris smör, avokadosmör eller Stracciatella-ish. Här är Tina Nordströms krämigaste och godaste tillbehör till allt du lägger på grillen. Gör bara en eller alla tre, det kommer att bli succé.

Enkelt recept på linsgryta med aubergine. Massor av smak på kort tid, den typen av vardagsmat älskar vi!

Att använda smör i kryddiga rätter lyfter smakerna så att det sjunger i munnen. Servera gärna med sallad på dressad riven kålrot och jordnötter.

Sosaties - lammspetten som är en riktig favorit från Cape Malay-köket. En intressant mattradition som uppstod då malaysiska och indonesiska slavar arbetade hos boerna och mixade de båda matkulturerna. Du kan snabbmarinera lammköttet någon timme, men de blir allt godare ju längre tålamod du har, helst ett helt dygn!

Finstrimlad salladslök i kycklingfärsen ger burgarna god smak. Och med currysås, ananassalsa och bacon blir hamburgarna en riktig hit!

Mangoraja är en kall sås med smak av mango och curry. I den här varianten används crème fraiche istället för majonnäs, vilket ger en lättare och syrligare smak. God till kyckling, grillat eller som dipp till grönsaker och rostad potatis.

Matig, god och krämig soppa med delikatesspotatis, morötter och generöst med laxfilé. Toppa med handskalade räkor och färsk dill.

Det är toppingen som gör det! Missa inte att rosta kokos och hacka koriander här, det är de små detaljerna som gör denna gryta så otroligt god. 

En mjuk och fyllig soppa på söta potäter som samsas med frisk basilika och matiga pastaknyten.

En förträfflig fiskrätt där det bjuds på himmelsk rödspättafilé och spännande blomkålscouscous, med smak av lime och mynta. Rödspättan, som tillagar sig själv i ugnen, får fin smak av smetana, buljong, curry, paprika och cayennepeppar. Fräscht, nyttigt och mycket gott!

Lövbiff med ugnsbakad potatis och palsternacka med ett härligt kryddsmör.

Shifta eller "erog tawa" är smakrika köttfärsbiffar som är en variant av kebab. Färsen kryddas med många goda kryddor, persilja, tomat och blandas till en smet för att sedan stekas i olja. Man serverar gärna dessa med bröd tillsammans med grönsaker och en god sås. Amba som är picklade mango passar bra bredvid eller tzatsiki. Biffarna är lika

Om du aldrig testat att göra fisk i airfryern är det dags nu! Och vi kan inte tänka oss något bättre att börja med än det här receptet. Kör hårt och njut av krispet!

En perfekt bjudrätt som inte alls kräver lång tid av förberedelser i köket - torskrygg serveras på en len puré på potatis och jordärtskocka och toppas med ett drömgott aromsmör. Smöret kan göras i god tid och förvaras i kylen. Ta fram strax före servering så att det hinner bli lite rumsvarmt.

Kryddig blomkål och proteinrika kikärtor är ett enkelt och snabblagat tillbehör. Servera gärna till kyckling eller paneer med ris och mango chutney. Blomkålen passar också bra i ett pitabröd tillsammans med falafel för en helt vegetarisk måltid.

Vitt vin, räkor och grädde plus curry blir ett krämigt kalas till middagen.

Den här matiga och spännande köttfärscurryn är både lättlagad och en spännande variant för den nytänkande. Färsen får sin heta smak av cayennepepparn som sedan tillsammans med bananen utgör en fin brytning mellan hett och sött.

Undebar linssoppa med morot, paprika, squash och kokosmjölk som får god smak av curry, cayenne och lime. Toppa med tärnad halloumi.

Snabba biffar med smak av orienten, en fruktig curryröra och färgglad, krispig quinoasallad blir en toppenmiddag till vardags eller en fullträff på buffén när ni är många. Stek gärna på biffarna i pannan tills de fått fin yta och laga sedan klart dem i ugnen så blir de extra saftiga.

Snabb, välsmakande och gräddig räk- och paprikapasta som du tillagar på cirka 30 minuter. Smaksätt den krämiga pastasåsen med curry, cayennepeppar och lök, blanda ner den nykokta pastan och servera genast. En kanonmiddag!

Ugnsrostad sötpotatis med halloumi panerad i kokos

Currywurst är en klassisk snabbmatsrätt som serveras i Tyskland bestående av stekt korv, het tomatsås och givetvis gul curry. Skär korven i skivor och stek riktigt knapriga på båda sidor. Det klassiska sättet att servera currywurst är med pommes frites. I vårt currywurstrecept har vi valt att servera korven med klyftpotatis och grönsaksstavar.

Krämig med lagom mycket currysmak.

Lyxiga smörrebröd gör du lättast med färdigköpt panerad spätta och hemgjord remouladsås. Toppa med handskalade räkor och kapris.

"En liten örtig snitt med hummer och en lätt hetta. Stek valfritt bröd, gärna något lite tunnare så att hummern får ta mest plats. Ett tips är att förbereda röran på morgonen, den blir god av att få stå till sig lite i kylen." /Carla von Hofsten

En snabblagad gryta med mycket smak. Välj en curry av lite bättre kvalitet så blir rätten extra god.

Fantastisk korv med en underbar sås på curry, honung och lite cayennepeppar! Serveras med tjocka och fylliga steak house fries. En garanterad hit!

Snabbstekt steak minute toppad med aromatiskt Café de Paris-smör som smälter över det nystekta köttet. Serverad med en frisk tomatsallad och krispiga pommes blir det en enkel men lyxig middag. En riktig klassiker som aldrig går ur tiden.

Stek den örtkryddade kycklingen tillsammans med potatisen. Praktiskt och gott när allt klart samtidigt.

Ingefära, chili och kajenn ger smak till denna fantastiska kokosgryta.

Kryddiga tortillawraps fyllda med kokt potatis, stekt lök och kikärter. Servera med svalkande yoghurtsås och sötstark mango chutney.

När grytan får puttra länge blir köttet mört och får massor av god smak!

Den här danska mackan med kyckling, bacon, potatis och currymajonnäs är en smaklig fullträff och Eriks hyllning till den danska drottningen!