Italiensk högrevsgryta med pressad potatis
En mustig gryta som är Italiens svar på den franska grytan boeuf bourguignon. Högrev, grönsaker, vin och kryddor kokar långsamt ihop till en himmelsk smakupplevelse. Smakar utmärkt ihop med pressad potatis och haricots verts vända i en lökvinägrett.
Högrevsgryta på 3 olika sätt
Högrevsgryta är en populär helgmiddag som du kan variera på många olika sätt. Här tipsar Fredrik om hur du gör en härlig ”basgryta” som du sedan kan toppa för att variera. Grytan går dessutom bra att frysa in!
Fransk högrevsgryta
Den här härliga grytan kallas daube och är en fransk högrevsgryta full av smak! Servera den gärna med krossad potatis så är middagen komplett.