smakligspis.se

Vegetarisk gratäng på belugalinser, grönsaker, rött vin, färsk potatisgnocchi, ricotta och parmesan. Perfekt comfortfood!

Ljummen och matig sallad med en bas på betor och belugalinser dressad i en citrusvinägrett med tahini. Till salladen serverar Emma stekt ankbröst i skivor.

Persiljerotspuré med linser, morötter, brynt smör och syltad rödlök är en läcker vegetarisk varmrätt. Spara gräddmjölken från persiljerotskoket och använd den till t ex en soppa.

Gör en mustig vegetarisk gryta med svamp! Här ett veganskt recept där grytan görs på linser, morot, svamp och lök. Rött vin, timjan och buljong sätter smak på grytan som liknar klassikern boeuf bourguignon, och serveras med fördel med ett gott bröd.

Lättlagad, mättande, vegetarisk gryta med sötpotatis, spenat, belugalinser och soltorkade tomater. Jättegod till middag eller lunch!

En matig och prisvärd bulgursallad som är fylld med goda grejer som mättande linser, söt nektarin, krispig sallad och salt fetaost. Bjud den med en enkel yoghurtdressing smaksatt med vitlök.

En underbart bolognese gjord på linser, chili, tomat och vitlök. En mustig pastarätt med mycket smak. Perfekt att lägga i veckans matlåda.

Precis lika god som ˮvanligˮ men mycket billigare, och du får i dig massor av grönsaker på köpet. Recept ur kokboken; Portionen under tian av Hanna Olvenmark

Matig sallad med varmrökt lax, belugalinser, potatis och dijondressing. Servera den på buffén eller som ensamrätt till påsklunch.

En grön njutning för både öga och mun. Recept av: David Frenkiel och Luise Vindahl Green kitchen stories..

Detta recept på grillade kycklingfiléer med pepparrotsost och belugalinssallad rekommenderas varmt. Grilla och njut på sommarkvällen.

Krämig och smakrik morotssoppa med härligt sting av ingefära och lime och jordnötssmör. Toppa med belugalinser, koriander och saltade jordnötter och servera gärna med gott bröd till.

Sugen på ett festlig, vegetariskt recept med passande vintips? Kolla in dessa ljuvliga smörbakade morötter med len rotselleripuré, linser och svartkål.

"En krämig ostboll som liksom bara smälter i munnen. Och ost tillsammans med saffranssås … Det finns få saker som slår den kombon. Jag blir väldigt lycklig och nöjd av den här rätten. Ful är den inte heller." /Anja Olaug Jelinek

Vegetarisk gryta med belugalinser, rotfrukter och svamp. Mustigheten från rött vin och balsamvinäger ger grytan extra smak och fyllighet.

Ugnsbakade paprikor fyllda med en smakrik röra av belugalinser, krossade tomater och kryddor. Gratinera med fetaost på toppen.

Recept från Oatly. Laga den klassiska köttfärssåsen i vegetarisk tappning med belugalinser och havregurt.

Det här är en lyxig höstsallad ”extra allt” som passar både som bjudrätt och som vardagsmiddag. För att få till en matig och generös sallad vill det till att den innehåller kontraster både vad gäller smaker och konsistenser, och allt det hittar du i den här. Servera gärna tillsammans med ett gott bröd.

Goda klassikern pasta bolognese men i vegetarisk tappning! Gjord på svarta linser med en topping av fetaost och citron. 

Ett enkelt recept på en matig soppa med vita bönor, linser och tomater. Denna italienska bondsoppa är både värmande och smakrik! Citron och persilja får sätta smak.

Rosta butternutpumpa, marinerad svamp och rödlök i ugn och servera med kokta belugalinser och grön tahinisås. De ljuvliga smakerna blir tillsammans en supergod vegansk middag som passar till både vardag och helg!

En genomarbetad vegetarisk festrätt med rostad rotselleri, linser, citronkräm och valnötssmörvinägrett. Det brynta smöret ger både god smak och gott crunch åt den milda sellerin.

Soffritto utgör basen i många rätter i det italienska köket. Morot, gul lök och selleri är en suverän smaktrio och här är de i gott sällskap av soltorkade tomater och belugalinser. Servera med pasta, spenat och parmesan, så gott!

Jag använder en av mina favoritlinser här, belugalinser, som har gott tugg- motstånd och en nötaktig smak. Jag kan lova dig att du kommer gilla den här rätten med sina djupa smaker från grönsaksbasen. En enkel gryta som jag ofta äter till middag och använder i lasagne.

Den här belugabolognesen görs enligt konstens alla regler... fast helt vegetarisk... med belugalinser! Annars är det precis som vanligt med selleri, lök, morot, rödvin, tomat och annat gott. Ett måste att testa!

Dessa smakrika vegetariska biffar passar hela familjen. Med vackra svarta belugalinser och soltorkade tomater blir de en fröjd för både ögat och gommen!

Mustig gryta på belugalinser, svamp och rött vin serverad med en len potatispuré. Perfekt vegetarisk bjudmiddag!

En vegetarisk variant av chili con carne med massor av smak. Servera gärna grytan med bröd, avokado, crème fraiche, majs och koriander.

Åh, det här är så gott och fint! Ser dessutom ganska avancerat ut, trots att det inte är svårare än att dra fram mixern. Mycket bra om man vill imponera lite!

En mustig, vegetarisk lasagne med färska lasagneplattor, belugalinser, morot och béchamelsås. En riktigt mättande och god middag!

Lättlagad krämig och vegansk gryta med belugalinser, sötpotatis och kokosmjölk med smak av ingefära, chili och färsk basilika.

Det här är en vegetarisk hemlagad variant av den klassiska rödbetssoppan Borsjtj. Med linser, bröd till och gräddfil blir soppan mättande.

En mustig och härlig vegetarisk gryta med potatis, morötter, palsternacka, lök och champinjoner. Toppa med en lyxig parmesankräm.

Mustig vegetarisk bolognese med belugalinser istället för köttfärs. Prisvärt och klimatsmart! Servera med nykokt pasta och riven ost.

En sötpotatissoppa med mustig och mättande smak och härliga färger.

En gudomlig och matig sallad, perfekt till grillat. Persikorna blir mjuka och saftiga när du steker dem och blir jättegoda i salladen.

Sprid ut nachochips på en plåt, toppa med smakrik linsröra, ost och jalapeños och gratinera i ugnen. Servera med gräddfil och salsa.

Boeuf bourguignon är riktig klassiker med djupa smaker och en gryta som och sköter sig själv på spisen. Här har vi gjort en vego bourguignon med svarta linser och svamp. Serveras på klassiskt vis tillsammans med potatismos och syltlök.

Caponata är som en italiensk ratatouille, fast ännu smakrikare om du frågar mig. Här har jag använt den som grund till den här smarriga bolognesen med belugalinser.

En lättlagad soppa som kräver lite extra planering. Förbered genom att blötlägga mungbönor och belugalinser enligt instruktionerna på paketen. Förkoka mungbönorna i 30 minuter. Recept från boken “Bättre hälsa med bönor: enkla recept för en medveten diet”, Ordalaget.