smakligspis.se

Citron och kapris ger god smak åt den ugnsstekta laxen som serveras med en sallad på belugalinser, kronärtskocka och sockerärter.

Sötpotatissallad med fetaost är både en söt och salt sallad. Sötpotatis gör sig bra i varma sallader. Du kan byta ut koriandern mot bladpersilja om du vill.

Vegetarisk gratäng på belugalinser, grönsaker, rött vin, färsk potatisgnocchi, ricotta och parmesan. Perfekt comfortfood!

"I samband med att jag började göra utflykter varje onsdag snöade jag helt in på att göra piroger. Piroger är ju helt otroligt klockren utflyktsmat! Så jag började ha ALLT i piroger. Allt blev inte gott, men det mesta blev faktiskt riktigt bra. Se så, börja laga och ge dig ut. Du kommer vara pirogfrälst inom kort!" /Hanna

Pannkakor fyllda med krämig svampstuvning. Serverad med knaprig linssallad blir det en prefekt lunch.

Ljummen och matig sallad med en bas på betor och belugalinser dressad i en citrusvinägrett med tahini. Till salladen serverar Emma stekt ankbröst i skivor.

Med en riktigt god grundfärs är det enkelt att variera dina middagar. Här har vi valt en vegansk variant med linser, men det går såklart lika bra med vilken färs som helst. Det fiffiga är att den går att äta till så mycket mer än bara pasta. Så passa på att göra en dubbel sats, så har du förberett för middagar längre fram i veckan.

Torsk i ugn är en gammal goding som tåls att variera! Ge torskryggen sting från ingefära och syra från lime och servera den ugnsbakade torsken med nötiga belugalinser, en het salsa och frisk koriander.

En matig och mättande sallad med belugalinser, grillad kyckling, krämig fetasost, krispiga grönsaker och en citron- och honungsvinägrett. Perfekt att bjuda på buffén eller packa med i picknickkorgen.

Har du en rätt som aldrig sviker dig, en riktig stjärna i vardagsmatsrepertoaren. Smaker som jordnära spiskummin och mysig kanel, syrlig lime och frisk koriander, het chili och vitlök – i perfekt harmoni med söt butternutpumpa och mumsiga linser.

En mycket god gryta med indiska smaker. Till middag eller som röra i en annorlunda wrap.

"En variant på pizzasallad, inspirerad av den som serveras på den napolitanska 107 pizzerian La Piccola Nonna i Stockholm. God även på julbordet och i motsvarande buffésammanhang, salladen har den syra och sötma som krävs för att bryta igenom det feta och salta där. Det blir både gott och snyggt att blanda blodgrape och apelsin, men bara en sorts citrus funkar såklart också." /Jenny Damberg

Stek valfria korvar med hög kötthalt och servera med belugalinser blandat med smörstekta päronklyftor, sallad, pumpakärnor och lök.

Jag hade alldeles glömt bort att jag hade fyra små rödingar i frysen, vildfångad röding av bästa kvalitet dessutom. Älskar såna där frysfynd! Så vad skulle jag nu laga med dem? Den första tanken är så klart att äta det så enkelt som möjligt med god potatis och skirat smör, men jag var liksom inte...

Persiljerotspuré med linser, morötter, brynt smör och syltad rödlök är en läcker vegetarisk varmrätt. Spara gräddmjölken från persiljerotskoket och använd den till t ex en soppa.

Gör en mustig vegetarisk gryta med svamp! Här ett veganskt recept där grytan görs på linser, morot, svamp och lök. Rött vin, timjan och buljong sätter smak på grytan som liknar klassikern boeuf bourguignon, och serveras med fördel med ett gott bröd.

Spetskål är underbar att steka eller grilla. Här är kålen stekt med smör och balsamvinäger och serveras med ostkräm och linser.

Stekt kyckling i ugn med chili, apelsin och sötpotatis är ett härligt recept att laga till påsk. Detta kan förberedas och lagas till många. Gott och enkelt!

Ugnsrostade morötter och palsternackor, som blandas med vitlök, belugalinser, spenat och balsamvinäger och toppas med fetaost. En perfekt somrig sallad eller som tillbehör.

Pumpan har verkligen kommit för att stanna som en bra bas i vår vegetariska matlagning. Här serveras den med bland annat en vispad fetayoghurt. Yoghurten blir bäst om den vispas, för om man använder mixer kan den lätt bli lite rinnig. Det är vackert att låta skalet från pumpan vara kvar, det är enkelt att skära bort när man äter.

Lättlagad, mättande, vegetarisk gryta med sötpotatis, spenat, belugalinser och soltorkade tomater. Jättegod till middag eller lunch!

Den här smaksprakande curryn går bra att laga ihop av de grönsaker och rotfrukter som du har hemma i kylen, perfekt rest-fest!

Laxfilén och en rosmarinkvist lindas med en skiva parmaskinka, toppas med parmesanost och serveras på en bädd av belugalinser. Gott!

Denna sallad på belugalinser, tomat, persilja och basilika är ljuvligt god, måste provas!

En libanesisk variant på den populära caesarsalladen. Krutongerna är spröda och frasiga och dressingen har en fräscht syrlig och salt smak.

Lättlagad ratatouille, fransk grönsaksröra, som får asiatisk smak av grön curry och kokosmjölk. Budgetvänligt till vardag och fest.

Ugnsbakade rödbetor och körsbärstomater, kryddade med timjan. Blanda med smulad getost och ringla senapsdressingen med citron över.

Denna sallad med kikärtor, svartkål, halloumi och nektarin samt mynta är god att äta som den är – eller att servera till sommarens grillade kött eller vego.

"Just den här stora, matiga salladen tycker jag egentligen gör sig bäst serverad direkt från plåten, som en egen måltid. Men den är även god i matlådan tillsammans med lite chilimajonnäs och bröd vid sidan." /Julia

Med ’nduja i färsen blir det chilihett och gott. Är du inget fan av riktigt het mat tar du lagom stark chorizo. Yoghurt ger svalka.

En matig och prisvärd bulgursallad som är fylld med goda grejer som mättande linser, söt nektarin, krispig sallad och salt fetaost. Bjud den med en enkel yoghurtdressing smaksatt med vitlök.

Belugalinser är en favorit bland linser. De håller sin form och konsistens i grytor. Ta den korv du gillar och krydda efter smak.

Bjud på en vacker skördesallad som tillbehör, på en buffé eller som en egen rätt. Morötter, polkabetor, äpple och belugalinser är några av ingredienserna. Ringla över en god vitlöksdressing och toppa med krutonger vid servering

En underbart bolognese gjord på linser, chili, tomat och vitlök. En mustig pastarätt med mycket smak. Perfekt att lägga i veckans matlåda.

Den absolut enklaste middagen du kan tänka dig. Tillaga dina favoritrotfrukter i ugnen och servera med svarta beelugalinser, fetaost och grön sallad. Lika enkelt som gott.

En fräsch och mättande sallad med sparris, morötter och spenat, tahinivända linser och tamarirostade ekologiska mandlar. Lite knaprigt, lite sött, lite salt och väldigt gott!

Matig sallad med smörstekt fläskfilé och belugalinser som blandas med pico de gallo. Servera med limeaioli och garnera med koriander.

Det kan vara lite jobbigt att skala alla små steklökar men det ser så mycket trevligare ut än vanlig lök, tänk på att dela svamp och grönsaker i lite större bitar det blir snyggare och koktiden går ihop med linserna.

Belugalinser har fått sitt namn efter rysk belugakaviar ­eftersom de liknar den till utseendet. Linserna håller ihop bra när de kokas och passar därför perfekt i till exempel en sallad. Här gör vi en ljummen sallad som passar att ätas som ensamrätt, men den kan även serveras som tillbehör till kött, fisk eller kyckling.

Gör egna kycklingbiffar med en enkel sås. Kycklingbiffar med quinoa och fräsch limesås är både gott, nyttigt och lätt att göra.

Matig soppa med kyckling, potatis, morot och tomat. Rökt paprikapulver ger en härlig smak och belugalinser ger extra tugg och mättnad.

Precis lika god som ˮvanligˮ men mycket billigare, och du får i dig massor av grönsaker på köpet. Recept ur kokboken; Portionen under tian av Hanna Olvenmark

Recept från Garant. En tidlös favorit i vegetarisk tappning! Ett långkok som får puttra på spisen med linser, svamp och rödbetor som serveras med rostad potatis, gemsallad och inlagd syltlök. 

Ät mer vegetariskt med den här fantastiska salladen på linser, nektariner, getost, blåbär och mandlar. Fänkålen kan du grilla såväl på grillen som ugnen. Resultatet blir lika gott oavsett!

Servera nystekt kyckling med de här smakrika linserna som för tankarna till mellanöstern. Blanda ner ruccola eller bladspenat i linserna för mer salladskänsla.

En mustig belugabolognese med smak av selleri, vitt vin, paprika och lite chili. Krämig och mustig, precis så som vi vill ha den. Låt gärna belugabolognese puttra länge så den blir riktigt smakrik, maffig och mustig. Ta lite av pastavattnet och vänd ner i såsen innan du blandar den med pastan, stärkelsen från pastavattnet gör att såsen blandar sig bra med pastan. Toppa sedan med finriven lagrad ost och servera direkt!