smakligspis.se

Jag är glutenintolerant och jag hatar det. Min diagnos fick jag för ungefär tio år sedan och dessvärre har jag inte glömt hur gott det är med vetemjölsbaserad mat. De glutenfria alternativen är oftast knappt ätbara och i bästa fall jämförbara med de sämsta glutenprodukterna. Så är det t ex med pasta där jag tycker...

Glutenfri mjuk saffranskaka är en fluffig och väldigt god mjuk kaka som blir ännu bättre med lite lingongrädde.

Recept på härliga glutenfria scones gjorda på havre som toppas med banan eller blåbär och vipsgrädde med kolasås. Enkelt och fantastiskt gott! Tips! För att tillaga sconsen i airfryer kan du lägga dem i airfryern i ca 10 min på 235 grader.

En whoopie är två mjuka små kakor med fyllning. Här med frosting eller hallonvisp. Enkla att variera och buslätta att göra!

Söta, möra grottor med myrens guld, enkelt och lyxigt på samma gång. Bara byta ut hallonsylt mot hjortronsylt. Naturligt glutenfria.

Vispad grädde och nutella – wow så gott i semlorna! Ingen kommer sakna mandelmassan. Det här receptet är dessutom helt glutenfritt!

En ljuvlig äpplekaka fylld med bland annat äpplen, vaniljyoghurt och kokos. Bjud på en riktigt god glutenfri äpplekaka som görs på en glutenfri mjölmix. 8-12 portioner PT55M 1 timme Betyg (46 st) 2,8 Sätt betyg 0 1 2 3 4 5 5 4 3 2 1 0 Skriv ut

Recept på glutenfri pizzadeg. Med en bra pizzadeg utan gluten som grund kan du toppa pizzan med dina favoriter.

Glutenfri morotskaka med frosting är en saftig och god kaka. Om du inte vill ha frosting på kakan kan du istället pudra lite florsocker över den.

Kräver en del pill, men de blir goda!

En spännande variant på amerikanska pannkakor. Lika fluffiga, men betydligt nyttigare med kokta stora vita bönor och mandelmjöl som ingredienser. Servera bönpannkakorna direkt från stekpannan och toppa med kvarg, passionsfrukt och knapriga hasselnötter!

Glutenfria muffins med riven västerbottensost. Toppa med löjrom, crème fraiche, rödlök och dill. Servera som tilltugg eller förrätt.

Mjuk kaka med vallmofrön och citron. Den är syrlig, saftig, klassisk och modern, en riktig favorit på fikabordet! Naturligt glutenfri.

Funkar som både förrätt och mellis. Och i lunchlådan.

Matmuffins med feta och oliver, passar lika bra på en buffé som till mellanmål eller som komplement till en lunchsallad eller soppa.

Det kommer många alternativa mjöler att baka med. Här är ett gott exempel där glutenfritt bovetemjöl blir till snabbakta frallor med havregryn. Men frallorna går lika bra att baka med ris- eller potatismjöl. De blir lite som scones, fast matigare.

En nära släkting till kolasnittar är de här frasiga kakorna med knapriga pumpafrön, fast kanske ännu godare! Naturligt glutenfria.

Saftiga, glutenfria muffins med saffran och mandelmassa i smeten. Här har vi bakat dem i husform, men vanliga formar går lika bra.

En riktigt god paj med kanel kan göra sig fint till jul. Pajen innehåller totalt 31 gram kolhydrater. Receptet kommer ur boken Lewis bakar sockerfritt.

Får det lov att vara en saftig och hälsosam äppelmuffins till mellanmål? Med stora vita bönor i smeten blir de extra matiga och proteinrika. Kokos och rostade hasselnötter gör dem extra goda. Förvara muffinsen i frysen om du inte tänker äta alla på en gång.

Blåbärsrutor med smarrrig kokostopping bakade i långpanna – gott som räcker till många! Lime i smeten är en höjdare till blåbären.

Dessa ljuvliga ost- och skinkmuffins passar de allra flesta och är perfekta som utflyktsmat eller kanske en lätt lunch. Supergoda!

Detta recept ger även 8 matmuffins.

En festlig dessert med glass på rödbetsjuice toppad med hallonsås och krämig vaniljyoghurt. Har du ingen glassmaskin kan du låta glass-smeten stelna i frysen istället.

Till tepartyt passar det alltid utmärkt att servera små scones! Snabbt och lättfixat och så gott med lite sylt och vispgrädde!

En riktigt saftig kaka med rivet äpple i smeten. Baka den i en gammaldags oval form och toppa med vispad grädde med kanel. Jättegott!

En ganska kreativ efterrätt. Päron kokas mjuka i sockerlag med kanel och får ett frasigt och glutenfritt skal och blad av smördeg.

Goda cupcakes är alltid uppskattade! Dessa kryddiga muffins toppade med söt apelsinfrosting är perfekta till vinterns kaffekalas!

Dessa glutenfria skorpor är spröda med djup saffranssmak. De är perfekta till kvällsteet eller när du får oväntat fikafrämmande.

Klassiska småkakor med kolasmak på glutenfritt vis. Bakade på fin mix och majsstärkelse. Variera med lite flingsalt eller citruszest.

En kryddig, saftig morotskaka med farinsocker som ger djupare smak. Toppa med krämig färskostfrosting. En naturligt glutenfri kaka.

Denna läckra päronkaka med kryddig smak av ingefära och kanel överraskar när man skär i den. Extra saftig med lag från inkokningen.

Matig paj med salami, ost och oliver.

Den här plommonkakan får härlig kolaaktig smak från muscovadosockret. Kakbitarna med halverade plommon i blir riktigt höga och fina.

Såklart alla ska kunna njuta nybakad sockerkaka, även glutenintolleranta. Glutenfria bakverk blir ofta torra snabbare än bakverk gjorda på vetemjöl, ät upp allt på en gång eller frys in!

Den här äppelkakan är ljuvligt god och man kan inte tro att den inte innehåller vanligt strösocker eller vetemjöl. I stället innehåller den sötströ som inte påverkar blodsockret, och mandelmjöl som innehåller minimalt med kolhydrater. Perfekt för alla som vill äta socker- och mjölfria bakverk.

Saftiga och glutenfria citronmuffins bakade på mandelmjöl med en härligt krämig citrongömma av lemon curd. Garnerade med pärlsocker.

En saftig, glutenfri sockerkaka med apelsin och lingon som får julig smak av pepparkakskryddor. Garnera med glasyr vid servering.

Glutenfria pannkakor med kokos som passar till frukost, mellis eller fika. Servera med grädde, rostad kokos och exotisk fruktsallad.

Ett recept på flatbread utan mjöl som går hem hos de flesta. Bakat på bland annat gröna ärtor, cottage cheese och solroskärnor blir brödet saftigt, glutenfritt, fiberrikt och försvinnande gott.

Har du testat att göra glutenfri smördeg? En utmärkt grund för mängder av olika bakverk och pajer. Få recept är lika mångsidiga!

Läckra cappuccionrutor med kaffe både i chokladbottnen och i en krämig färskostglasyr för alla kaffeälskare. Lättbakat i långpanna!

Stek fluffiga pannkakor med bakpulver, naturligt glutenfria, och toppa med marshmallow och minimaränger. Populärast på barnkalaset!

En klassisk sockerkaka med vaniljpulver bakad på majsmjöl, mandelmjöl och fiberhusk som gör den glutenfri. Bra även till tårtbotten.

Krämbullar, bara namnet är underbart! Dessa bullar är fyllda med vaniljkräm, penslade med smör och rullade i socker. Precis så gott som det låter. Recept från Maria och Jessicas bakbok Nytt Fikabröd! Fotograf: Christina Sundien.

Glutenfria scones som passar att servera precis när du är sugen på något gott. Sconesen går snabbt och enkelt att göra och på under halvtimmen har du fina glutenfria scones att bjuda dig själv och gästerna på.

Kesobröd utan mjöl passar bra till frukost. Toppa din macka med goda tillbehör t ex ost, skinka, paprika och rödbetsskott.

Muffins med härliga medelhavssmaker från tomat, fetaost, rödlök och basilika. De halvtorkade smakrika tomaterna är fantastiskt goda!