tina.seMelanzane med lökörtsallad
santamariaworld.comVeggopizza med shitakesvamp & grönsaker
En vegetarisk, färgstark tortillapizza fylld med nyttiga godsaker som aubergine, squash, paprika, shiitakesvamp och spenat. Tortillapizzan är lika god till middag mitt i veckan som till fredagsmyset. Servera med en fräsch sallad.
recept.seMoussaka med nötfärs och parmesanost
Moussaka i portionsform. Varva skivad aubergine med läcker köttfärssås med kvarg, parmesanost och basilika. Gratinera under osttäcke.
feeders.seSotad sous vide-gris med ostiga auberginerullar
Det har varit lite tyst från mig ett tag känner jag. Visst, jag skrev om jakt förra veckan men det har inte kommit några matgrejer. Det blir så ibland. Lusten kommer och går och hela idén med Feeders är att den ska styras av lust. Inga tvång, inga pekpinnar, bara lust och glädje. Det är...
Ratatouille med gul och grön zucchini
Ratatouille med zucchini, aubergine, tomater och paprika är en fröjd för både smak och syn! Perfekt rätt att tillaga och njuta av nu i skördetider.
tina.seParmigiana di Melanzane
ica.seVegolasagne med aubergine och spenat
En matig och ljuvligt god lakto-ovo-vegetarisk lasagne med aubergine, spenat och en krämig béchamelsås smaksatt med parmesanost.
tasteline.comRatatouille
En klassisk grönsaksröära som passar bra till past eller ris. Den kan också användas som fyllning i till exempel Zucchini. Dubblera gärna receptet, för ratatouille går bra att spara i Frysen i så fall bör du dock tillsätta oliverna efter att den har tinat.