smakligspis.se

En lättlagad variant på fiskgrytan bouillabaisse där allt smidigt läggs i en form och tillagas i ugnen i stället för på spisen. Rödstrimma är en landodlad fisk som finns i välsorterade butiker, den kan ersättas av gös, lax eller torsk.

Pulled pork burgare som får en härlig smak av liquid smoke, kalvfond, rödvin och kryddor. Servera burgarna i hamburgerbröd tillsammans med chili bearnaise, aioli, picklad rödlök och en god sallad.

Paella är en spansk klassiker som kräver lite pyssel, men smaken av skaldjur och saffran är fantastisk. Recept av Erik Videgård.

Spiskummindoftande fajitas som kan serveras i wraps, tubs eller tacoskålar.

Dessa saftiga bönbiffar får en härlig nötig smak från solroskärnor. En variation av rostad potatis serveras till samt en broccolisallad och krämig aioli. Solroskärnorna som blir över håller länge i försluten förpackningen i skafferiet eller kylen. Den är god som topping på sallader och i hemgjord pesto istället för pinjenötter. 

Här var det en riktigt fräsch och god förrätt! Salladsblad fyllda med en krämig avokado- och räkröra smaksatt med gräslök, aioli och sriracha. Strö över sesamfrön och koriander vid servering.

Fina spett av zucchini, ost och svamp får god grillsmak när de grillas över glöd. Blötlägg grillspett av trä innan ingredienserna träs på. Passa noga när glazen penslats på så att det inte bränns.

Mustig och smakrik gryta med tomat, vitlök och generöst med fisk och skaldjur som toppas med persilja. Recept av Systrarna Eisenman.

Snabblagad, enkel och god mat blir detta. Vegoschnitzeln steks och riset kokar samtidigt som du rör ihop en fräsch kålsallad med extra god dressing av mirin, soja och sesamolja. Servera med aioli och citronklyftor, fräscht enkelt och gott.

En god fiskgryta toppad med aioli är alltid gott att servera som helgmat.

Klart du kan göra tacos på fläskfilé! Servera i tortillabröd med en fräsch sparris- och dillsallad, picklad rödlök och en god sås.

Värmande och god vardagssoppa med morötter, korv, potatis och jordärtskocka. Serveras med bröd och en klick aioli.

Grilla kyckling och pensla med en blandning av svartpeppar och honung, det ger en perfekt sötstark grillsmak. Den färgglada ratatouillen med både zucchini, paprika och fänkål lagar du enkelt i foliepaket på grillen. Passar perfekt till din goda grillade kyckling!

Blåmusslor med grönsaksvinaigrette och aioli är en riktigt festlig och god rätt. Har du ingen plan för kvällens middag så bara måste du testa det här receptet redan idag!

Carpaccio med bresaola, tryffelcreme & hallon I avsnitt 2 av Halv åtta hos en Youtuber bjöd Vivi Wallin på en färgsprakande och rolig meny. Till förrätt bjöd hon på en carpaccio med bresaola, tryf

Ett recept från HelloFresh som jag gjort om till mitt eget.

Smaker som passar utmärkt ihop möts i denna gratäng. Lax och torsk med sås på tomat med fänkål och saffran. Vacker och god bjudrätt!

En lätt laxrätt sätter guldkant på vilken vardag som helst! Låt laxen sköta sig själv i ugnen medan du svänger ihop en fräsch gurksallad av skivad gurka, citron, dill och silverlök. Servera tillsammans med kokt potatis och krämig aioli.

Festlig fiskgryta med torsk, lax och räkor som får god smak och fin färg från saffran och sambal oelek. Servera med bröd och aioli.

Smakar som klassisk fransk rotisseri-kyckling. Ackompanjerad av haricots verts, råstekt potatis och aioli. Voilà!

En lyxigt läcker moules à la crème kan göra vem som helst lycklig – perfekt när du är sugen på lite vardagslyx! Dessutom enkel och snabb att göra. Se till att borsta musslorna väl och släng bort de som är trasiga eller inte stänger sig när du knackar på dem.

Fredagsfisk börjar bli ett känt begrepp. Får vi föreslå den här smakrika och härliga bouillabaissen på lax och torsk? Enkel, god och lite lagom lyxig. En perfekt start på helgen.

Denna fiskgryta med lax, torsk, äpple och fänkål är en riktigt härlig maträtt som passar vare sig man vill äta gott i veckan eller enkelt till helgen.

Ljuvligt recept på snabbrimmad torskrygg med silkeslen potatispuré, stekta champinjoner och sältan från bacon. Pricken över i:et ligger i tryffelaiolin som du serverar till. Mums!

Grillad lax på planka ger en särskilt god smak åt laxen. Serverad med spetskål och örtolja får du en härlig smak av sommar.

En ljuvligt god, saffransdoftande fisk- och skaldjursgryta med fänkål och saffran. Med skaldjur, vin och saffran blir grytan riktigt festlig. Fisk och skaldjur läggs i precis före serveringen så att de behåller sin stuns och inte blir överkokta. Fantastiska smaker som kompletterar och lyfter varandra. En riktig höjdargryta!

Idag blir det fisksoppa. Först tänkte jag inte blogga om det här då jag tycker att receptet har synnerligen låg verkshöjd. Fast vad gör det egentligen? Det finns tusen recept på fisksoppa men den här råkar ju vara min favorit och då ska jag ju berätta om den. Jag baserar buljongen på tomat och grädde...

Gör en smakrik trädgårdssallad med mangold, gulbetor och blåbär. Servera sedan salladen till en färdig Västerbottensostpaj som är extra pimpad med stekta och färska kantareller. Och till den goda salladen och pajen serveras härliga havskräftor samt en god aioli.

Härligt grön soppa gjord på broccoli, fänkål, lök, grädde och buljong. Servera med lax och toppa med handskalade räkor och dill.

I den här franska tomatiserade fisksoppan hittar du både koljafilé och räkor. Extra gott blir det med fullkornspita och aioli till.

Härliga lyxburgare. Lägg dem gärna på grillen och njut med frasiga pommes.

Variant av vegoburgare är detta som mycket väl kan bli din nästa favorit. Burgarna görs av två portabellosvampar som läggs ihop med ett vitlöksdoftande smör. Servera svampburgarna i bröd tillsammans med aioli och grönsaker samt krispig klyftpotatis.

”Den här soppan toppar jag med dillvipporna. Stjälkarna finhackar jag och använder tillsammans med övriga grönsaker till soppans bas. Tänk på att örternas stjälkar ofta ger mer smak än själva bladen.” /Tareq

Recept från Garant. Grillsäsongen är här! Då passar våra torsk -& algburgare perfekt slänga på grillen. Tillsammans med  aioli, syrlig rödlök, krispig gurka och fluffigt briochebröd får du en fräsch och gottig burgare man vill äta varje dag!

En generös fiskgryta är bästa middagsmaten. Perfekt att bjuda på! Recept av Gustav Trägårdh och Foto: Åsa Dahlgren

Recept från Garant. Tacos är en favorit hos många av oss, men har du testat att göra en taco bowl? Variera din tacos och laga denna sallad med kryddig vegofärs, het jalapeñomajo och syrlig mangodressing. Den kommer att bli succé på fredagskvällen, eller alla andra kvällar i veckan!

Kallmarinerad fläskytterfilé är perfekt till festen. Mango chutney och chili ger smak till fläskytterfilén. Sötpotatisfries finns färdiga att köpa i frysdisken.

Gratinerad hummer med Zetas goda och mustiga kräm av soltorkade tomater. Servera hummer till nyår och bjud gästerna på en underbar smakbomb!

Det här receptet ger dig en traditionell paella! Med de klassiska ingredienserna som saffransris och kyckling. Kungsräkor får denna paella att kännas extra lyxig. Paellan innehåller också färggranna grönsaker som paprika och tomater. Så dröm dig bort till Spanien och sitt ner och njut av din paella.

Detta är en fiskgryta från Provence som har samma namn som såsen som serveras till, den vitlökssmakande aiolin.

Kalv och räkor är galet gott ihop. Laga en lyxig helgmiddag, som denna Surf n Turf på kalvfilé, räkor och pommes frites, med dryckestips.

Proteinrik och mättande gryta med kikärtor, tomat, selleri och potatis. Grytan får härlig hetta och smak av chili, vitlök och saffran. Servera gärna med en klick aioli och surdegsbröd.

En god fiskgryta med skaldjur är perfekt som bjudmat när du vill att det ska kännas lite festligt. Servera med aioli, ett gott bröd och en fräsch grönsallad vid sidan om.

Recept på grillade lammracks med bordelaisesås. Valet av vin är en viktig ingrediens för hur god såsen ska bli. Ju bättre vin, desto bättre sås. Ett bordeauxvin eller ett annat franskt vin blir perfekt.

En lättlagad paella med havreris, brynt chorizo, grillad paprika, räkor och musslor. Havreris ska inte förväxlas med mathavre, här är det viktigt att det är just havreris. Med havreris får paellan en härligt tuggig konsistens. Saffran, paprika, räkor och musslor och en liten touch av rökighet gör att rätten blir mustig och sammansatt i smaken.